El chocolate forma parte de esos pequeños placeres cotidianos a los que mucha gente recurre al final del día, especialmente cuando aparece el antojo de algo dulce antes de dormir. Una onza después de cenar, un trocito viendo una serie o incluso ese “premio” nocturno que parece inofensivo. Sin embargo, lo que muchas personas no imaginan es que ese hábito tan común podría estar influyendo más de lo que parece en la calidad del descanso.
Dormir bien se ha convertido casi en un lujo para muchísima gente y, aunque el estrés o las preocupaciones suelen llevarse toda la culpa, hay costumbres diarias que también pueden alterar el sueño sin que apenas nos demos cuenta. Entre ellas aparece el chocolate, especialmente el más rico en cacao, que aunque tiene beneficios interesantes para la salud, también contiene sustancias estimulantes que pueden hacer más difícil conciliar el sueño o descansar profundamente.
2No todos los tipos de chocolate afectan igual al descanso
El efecto del chocolate cambia bastante dependiendo del tipo que se consuma, y en estos casos, cuanto más cacao contiene, mayor suele ser la cantidad de cafeína y teobromina. Por eso el chocolate negro, que muchas veces se considera el más saludable, también puede resultar más estimulante durante la noche, especialmente si se toma poco antes de ir a la cama.
En cambio, el chocolate blanco prácticamente queda fuera de este problema porque no contiene cacao sólido, sino manteca de cacao. Aun así, eso no significa necesariamente que sea la mejor opción desde el punto de vista nutricional. El chocolate con leche se sitúa en un punto intermedio y, aunque tiene menos cafeína que el negro, también puede alterar el sueño en personas sensibles a este tipo de estimulantes.
