4La pregunta exacta que hay que hacer al responsable de sección
El horario de reposición no es único ni igual en todas las tiendas, y ahí está el motivo de que este truco merezca estar en la lista: lo que funciona en un Mercadona puede no funcionar en otro. La compañía arranca la reposición de madrugada —los equipos entran entre las cinco y las seis de la mañana para tener todo listo cuando la tienda abre a las 9:00— y el orden está pautado: primero los frescos, como el pan y el pescado, después el seco y el congelado. Las novedades de temporada, sin embargo, siguen su propio calendario y no siempre entran en ese primer pase. Por eso la persona que de verdad conoce la respuesta no es el cartel de la puerta ni una guía genérica: es el responsable de sección, que gestiona el pedido, el hueco en el lineal y el momento exacto en que el producto queda a disposición del cliente.
La pregunta concreta, tal cual, es la que ahorra el desplazamiento en balde: «¿qué día de la semana recibe esta sección el pedido y a qué hora suele estar ya colocado en el lineal?». Conviene añadir una segunda parte: «¿y esta referencia en concreto está prevista para esta tienda?». Mercadona prueba sus lanzamientos por zonas geográficas antes de extenderlos y organiza las tareas con su método MOT, de modo que no todos los productos llegan a todos los establecimientos ni al mismo tiempo. El responsable de sección puede confirmar si el artículo está pedido, si entra esa semana o si ni siquiera está asignado a ese centro, algo que ni la app ni la web garantizan con precisión. Con ese dato, el cliente sabe qué mañana o qué tarde merece la pena acercarse y deja de fiarse de franjas genéricas.
