El precio del aceite de oliva se ha desplomado en los lineales. La garrafa de cinco litros de virgen extra se oferta a 3,69 euros el litro, una cifra que presiona directamente al sector oleícola de Jaén y Córdoba.
EN 30 SEGUNDOS
- ¿Qué ha pasado? Alcampo oferta la garrafa de cinco litros de virgen extra de la marca Olinostrum a 18,45 euros, es decir, 3,69 euros por litro.
- ¿Dónde y quién? La promoción está activa en la tienda online de la cadena y en los centros físicos adheridos al folleto vigente, con impacto directo sobre el olivar de Jaén, Córdoba y Granada.
- ¿Qué supone para los ciudadanos? Devuelve a la cesta de la compra un producto que muchas familias habían restringido por precio y permite cocinar y aliñar sin mirar el envase.
La cadena de supermercados Alcampo mantiene esa tendencia en el mercado de la distribución alimentaria y ha colocado el conocido como oro líquido por debajo de la barrera de los cuatro euros por litro. Dentro de su último catálogo promocional, la firma comercializa la garrafa de cinco litros de aceite de oliva virgen extra de la marca Olinostrum a un precio cerrado de 18,45 euros. El resultado son 3,69 euros por litro, uno de los importes más bajos registrados en los lineales españoles en los últimos tiempos.
El producto se presenta en el clásico formato de gran capacidad, el más demandado por las familias para amortiguar el impacto de la cesta de la compra. Desde la propia cadena destacan que se trata de una partida de virgen extra idónea tanto para el consumo en crudo —aliños y tostadas— como para cocinar, un factor clave para los hogares que habían restringido el uso del AOVE debido a los altos costes previos.
La promoción está activa en la tienda online de Alcampo y en los centros físicos adheridos al folleto vigente, con unidades limitadas a las existencias de cada establecimiento. Quien tenga la despensa a medio llenar tiene margen para reponer antes de que cambie el catálogo.
De la barrera de los cuatro euros al precio cerrado
El dato de los 3,69 euros por litro no es una anécdota de folleto. Supone romper la cota psicológica de los cuatro euros, la misma que durante las dos últimas campañas se había convertido en el suelo invisible del aceite de oliva virgen extra en la mayoría de las enseñas. Con el precio cerrado de 18,45 euros por garrafa, el ahorro frente a esa barrera ronda el euro y medio por envase.
La rebaja tiene un efecto inmediato en la cocina diaria. El aceite de oliva dejó de ser un producto de uso libre en miles de hogares andaluces cuando su precio se disparó, y volver a verlo por debajo de los cuatro euros cambia los hábitos: se fríe más, se aliña sin medir y, sobretodo, se recupera la garrafa de cinco litros como compra de despensa y no como capricho de fin de semana.
Cada céntimo que baja en el lineal del supermercado se resta, casi íntegro, del precio que el olivaricultor cobra por su aceite.
A eso se suma el calendario. La recolección acaba de arrancar en los olivares de Jaén y Córdoba, y las almazaras empiezan a recibir el fruto de una temporada que se presenta decisiva para la cuenta de resultados de miles de explotaciones familiares.
El alivio llega al carrito, no al olivar
El propio análisis del sector lo resume sin ambages: el desplome da un respiro histórico al bolsillo de los consumidores, que no al de los productores. La promoción de Alcampo es la punta visible de una presión que se traslada al precio en origen, allí donde el agricultor negocia con la almazara y la cooperativa sin margen para fijar el importe de su cosecha.
La cuenta es sencilla y dura. Andalucía concentra en torno al ochenta por ciento de la producción española de aceite de oliva y Jaén está considerada la mayor zona productora del mundo. Cuando el litro baja en el supermercado, la comunidad que sostiene ese liderazgo es la primera que lo nota: para bien en el carrito, para mal en la liquidación de la campaña.
En provincias como Granada, Sevilla o Málaga, con menos volumen que Jaén pero con miles de familias vinculadas al olivar, el termómetro es el mismo. La diferencia es que allí la promoción del supermercado se lee como una señal de mercado y no solo como una ganga de folleto.
La Lectura Andaluza
La lectura es clara. El precio del aceite de oliva vuelve al centro del debate económico andaluz justo cuando el olivar afronta la recolección, y lo hace con la doble cara de siempre: alivio en la despensa y vértigo en la almazara. Andalucía aporta en torno al ochenta por ciento de la producción nacional a través de provincias como Jaén, Córdoba y Granada, de modo que cualquier movimiento del litro en el lineal se traduce en miles de jornales y en la viabilidad de cooperativas que sostienen la vida de los pueblos del interior.
Conviene recordar el precedente. En los peores momentos de la escalada, el virgen extra llegó a venderse muy por encima de los ocho euros el litro y el producto desapareció de la lista de la compra de muchas familias. Aquella espiral encabezó durante meses las subidas del IPC alimentario que publica el INE y modificó hábitos que ahora tardarán en volver. El movimiento actual es el inverso, y el consumidor andaluz lo nota en la cesta semanal antes que en ningún otro sitio.
La Junta de Andalucía, a través de su Consejería de Agricultura, mantiene abiertos los paneles de seguimiento de precios de la cadena agroalimentaria, una información pública que el sector utiliza para negociar con criterio y que los datos del IECA permiten cruzar por provincias. Lo que viene se decide en las próximas semanas: si la oferta de la nueva campaña es alta y la demanda se contiene, el precio en origen seguirá cediendo y la promoción dejará de ser excepcional. Si no, el abaratamiento se quedará en el folleto, y el olivar volverá a pagar la fiesta del lineal.
