Colombia tiene, como hemos visto aquÃ, unos productos y recetas impresionantes, asà que vamos a seguir mostrando cómo hacer platos deliciosos. Es este caso nos detenemos en el arroz mixto colombiano. Es otra receta tÃpica en el paÃs, muy utilizado sobre todo para ocasiones especiales y reuniones familiares como quinces o el DÃa de la Madre. Veamos cómo hacerlo y lo que necesitamos, adelantando que necesitarás tres tipos distintos de carne, un factor vital para dar el sabor especial a este plato igualmente especial y querido. Vamos con ello.
2QUÉ NECESITAS PARA REALIZAR EL PLATO
Toma buena nota porque son bastantes ingredientes pero todos económicos:
500 gramos de arroz.
Las carnes: 750 gramos de cerdo; una pechuga de pollo deshuesada y 10 salchichas o manguera.
500 gramos de zanahoria.
600 gramos de arvejas enlatadas.
500 gramos de habichuelas.
Una pizca de sal, un chorro de aceite, una pizca de color de especias y un chorro de salsa de soja o soya.
