Todos tenemos en mente la premisa de que la comida cocinada tiene conservarse siempre en la nevera. Pero no podemos olvidar que también dentro del frigorífico tiene su tiempo de caducidad, y de hecho los plazos son bastante cortos. Por ejemplo, la pasta, las legumbres o el arroz aguanta como mucho un par de días, la carne y la verdura unos tres o cuatro, el pescado y la tortilla, no deben pasar de un día. ¿Y qué pasa con productos preparados, o conservas, como la leche, las bebidas vegetales o los botes de tomate?
GUARDAR EN TAPERS
Son muchas las dudas, y también los errores que comentemos con frecuencia. Muchas veces, por falta de tiempo, cocinamos de más y guardamos las sobras en la nevera para tener ese recurso días después. Esto es algo que se puede hacer sin problemas, si se guardan los alimentos en tapers herméticos y si se consumen cuanto antes. Algunas personas incluso dejan las sobras fuera del frigorífico y aun así se las comen después, lo cual es una temeridad.
