Las costillas de cerdo son una de las elaboraciones más clásicas de la gastronomía española, pudiendo prepararse de maneras muy diversas como a la cerveza o con miel y mostaza, entre otros.
En esta ocasión te traemos la que para muchos es la mejor receta de costillas: al vino blanco y en menos de una hora. Te contamos cómo prepararla paso a paso.
4CONTINUANDO CON LA RECETA
Ahora llega el turno de añadir el vino blanco, dejando que se reduzca y seguidamente se vierte el caldo. En lo que respecta a este último, se puede utilizar tanto caldo de carne como de pollo, según las preferencias de cada uno.
A continuación se pone un poco de orégano y se dejan cocinar las costillas de cerdo en salsa de vino blanco. Debe realizarse durante un periodo de 20-30 minutos. Cuando se vea que están listas, se prueba de sal y se rectifica en el caso de que sea necesario.
