El sushi es uno de los platos japoneses más conocidos y preparados en todo el mundo. Se trata de un bocado delicioso y muy sano, ya que es arroz cocido condimentado, y se suele acompañar de pescado, mariscos o verduras, principalmente. Una vez que tienes el arroz listo, solamente tienes que cortar los ingredientes con los que quieras acompañarlo, y por supuesto aprender a enrollarlo. Si el primero no queda perfecto, verás que enseguida te haces con el mecanismo y los prepararás muy rápidamente. Cómo preparar sushi en casa paso a paso y además los trucos para un arroz perfecto, a continuación.
1Kit de inicio para preparar sushi en casa
Existen kits para realizar sushi y que puedes comprar en tiendas de productos orientales o en línea. Pero si no los tienes a la mano, los puedes sustituir con lo que tienes en casa. Lo primero que necesitas es el makisu, el tapete de bambú. Lo puedes sustituir con tapetes de comedor, siempre y cuando estén fabricados con palitos delgados de madera unidos por un hilo. Luego precisas el hangiri, el recipiente para arroz, que se puede reemplazar por un cuenco de madera, barro o cerámica, o cualquier plato hondo de tu cocina.
