Las berenjenas entran dentro de ese grupo de alimentos que sirven para una gran cantidad de recetas. Prepararlas es muy sencillo pero, si te has cansado de hacerlas siempre igual, con este plato te sorprenderás.
Se trata de elaborarlas como si fueran un San Jacobo. De este modo, tendrás un plato contundente listo en unos minutos que servirá como un buen principal que gustará a todos tus invitados.
¿Cómo hacerlas? Descubre las berenjenas rellenas de queso que están mejor que un San Jacobo.
9El relleno lo puedes cambiar por otro de tu gusto
Estas berenjenas las hemos preparado como si se trataran de un San Jacobo. Sin embargo, tú puedes elegir para su interior el relleno que más te guste. También quedarán espectaculares con un poco de jamón curado o incluso con pechuga de pavo. Puedes incorporar lo que ya tengas en casa y hacer una deliciosa receta de aprovechamiento de lo más original.
