El queso es uno de los productos más consumidos en España, en el resto de Europa y en muchos lugares del mundo. Su fabricación se remonta a la antigüedad de los tiempos, desde que el ser humano descubrió la ganadería y empezó a transformar los productos que obtenían. Hoy, la mayoría no tenemos ni idea de como elaborar un queso, pero sí tenemos acceso a decenas de variedades diferentes, y en la mayoría de los hogares se consume prácticamente a diario. Es un producto, por lo tanto, habitual en el carro de la compra, pero, ¿sabemos como conservarlo una vez que lo tenemos en casa y lo hemos comenzado?
CÓMO CONSERVAR EL QUESO
Algunos quesos se venden enteros, o en porciones que pueden ser demasiado grandes para terminar en un par de días. No pasa nada, ya que si se conserva de forma correcta podemos seguir disfrutando de nuestro queso favorito durante más tiempo y sin tener que tirar comida porque se nos ha estropeado. Para ello tenemos que dejar de cometer algunos errores demasiado frecuentes.
