Lo vegetariano y lo vegano están de moda. Cada vez más personas se cuidan en lo físico haciendo deporte pero sobre todo en la alimentación, que parece ser la clave. Pero van más allá y prescinden no sólo de grasas y azúcares sino de gamas completas de alimentos como los de origen animal, incluso, como en el caso de los veganos, de huevos. Pero siempre hay solución y crear unos especiales, como han hecho con carnes. Te presentamos los huevos veganos y te contamos todo sobre ellos: origen, de qué están hechos, sabor…
5CÓMO DE NUTRITIVOS SON LOS HUEVOS VEGANOS
Veamos su propiedades nutricionales y si son similares al de un huevo al uso. Hay que decir que aquí tampoco los veganos van a perder poderío nutricional, ya que los huevos veganos son ricos en proteínas debido al aporte del guisante o la harina de legumbres. Pero veamos pormenorizadamente todos los valores y juzga por ti mismo: cada unidad tiene 18,7 g de proteína vegetal; 53,65 g de carbohidratos totales; 9,41 g de azúcares; 5,1 g de grasas totales; 0.65 g de grasas saturadas; 11,35 g de fibra y 0,01 g de sodio.
