Hay recetas que, tras un primer vistazo, son capaces de seducir a cualquiera. Por su apetitoso aspecto y por lo potentes que resultan. Lo bueno es que, aunque parecen realmente complicadas de elaborar, nada más lejos de la realidad. Es el caso de las albóndigas de rape, un plato con que se puede sorprender a la familia y los amigos, o que resulta perfecto para una ocasión especial. Pero lo mejor de todo es que no hace falta ser ningún experto de los fogones para prepararlo y que salga realmente delicioso.
En este artículo te contamos todos los pasos para que te no tengas ningún problema.
4Hacer la masa para las albóndigas de rape
Cuando ya todo lo anterior se haya llevado a cabo, es momento de ponerse con el pan. Solo hay que echar un poco de leche en un plato y mojarlo en ella hasta que quede blandito. Por eso antes os decíamos que no era necesario que el pan se encontrase blanco, ya va a ir empapado de leche. Después se le echa perejil picado, pimienta, sal (intentando no pasarnos con ella, luego se puede rectificar) y un huevo.
En este momento ya solo quedaría mezclarlo todo bien hasta que quede una buena masa.
