Si eres un amante de la cocina, seguro que uno de los ingredientes que nunca pueden faltar en tu recetario es la pasta. En este sentido, puede que hayas aprendido a elaborarla a través de varias recetas, pero puede que no lo conozcas todo sobre ella.
Una de las máximas que siempre hemos aprendido sobre este producto tan italiano es que hay que cocerlo el tiempo necesario, dependiendo de su forma, en agua hirviendo muy salada. Pero, ¿y si ya no hiciera falta esto?
Descubre el truco para cocinar la pasta con agua fría (y obtener un resultado que te sorprenderá).
9Para no arriesgarse, lo mejor es cocer la pasta como de costumbre
En todo caso, en el caso de que, por ejemplo, tengas invitados en casa y tiempo para llevar a cabo la receta de tu elección, siempre será mejor cocer la pasta de la forma tradicional. Es decir, llevando a ebullición la cantidad de agua necesaria. Esto es lo que apoyan algunos de los que más saben, como chefs del país vecino.
