Con la llegada del otoño, es el momento del año en el que vuelven las ganas de empezar a disfrutar de platos de cuchareo, de potajes de fuego lento, y de ese tipo de elaboraciones que nos permiten calentar nuestro cuerpo ante la bajada de las temperaturas.
En cada rincón de nuestro país se apuesta por una serie de elaboraciones que se consumen habitualmente. En esta ocasión repasamos el plato más típico de otoño en cada Comunidad Autónoma española.
3POTE DE BERZAS, EL PLATO MÁS TÍPICO DE OTOÑO EN ASTURIAS
Cuando comienzan a bajar las temperaturas con motivo de la llegada del otoño, en Asturias el plato más típico es el pote de berzas, una preparación muy apetecible para entrar en calor al mismo tiempo que se disfruta de su gran sabor.
Está elaborado con mucha berza y mucha patata, así como algo de faba y el clásico compango asturiano, elaborado con morcilla, chorizo ahumado y panceta. En función de la zona hay variantes, pero en todos los casos ofrece un sabor que no te dejará indiferente.
