Cachopo: los trucos de los asturianos para que esté de ’10’

Las recetas clásicas son siempre dignas de admirar, y también de probar. En este caso, vas a aprender a elaborar uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía: el cachopo. Además, conocerás los mejores trucos para un gran resultado.

A pesar de que puede parecer una receta muy elaborada, lo cierto es que siguiendo los consejos que te proponemos podrás llevarla a cabo sin problema. Además, obtendrás un resultado de lo más profesional.

¿Los conoces? Descubre los trucos de los asturianos para hacer un cachopo de 10.

Fríe y disfruta de un cachopo asturiano de excepción

freir el cachopo

Cuando tengas el cachopo empanado, puedes pasar de nuevo por el huevo y el pan rallado para obtener un resultado mucho más crujiente. Después, con los dos cachopos bien empanados, debes cubrir una sartén con aceite, calentarla a fuego fuerte y, cuando esté preparada, añadir la carne. Cuando veas que se ha dorado, dale la vuelta para que se haga bien por el otro lado y, una vez listos para sacar, déjalos que reposen sobre papel absorbente para mejorar el resultado.