El pollo al ajillo es una receta clásica que es una excelente alternativa a otras elaboraciones con este tipo de carne, como el pollo asado o unas alitas de pollo al vino blanco, una preparación que es mucho más sencilla de preparar de lo que en principio pudieras pensar, además de ser un alimento saludable. Te explicamos cómo hacer esta receta de escándalo para salir por la puerta grande.
OTRAS RECOMENDACIONES
A la hora de cocinar es necesario tener en cuenta que no hay que freír en exceso los dientes de ajo, ya que sino lo que ocurrirá será que se quemarán, y esto adquirirá un sabor amargo que podría ser muy desagradable. Por ello, trata de evitarlo y tenlo en cuenta a la hora de hacer tu receta.
Para conseguir el mejor guiso de pollo al ajillo, es recomendable usar un buen vino blanco. Es recomendable que uses uno bueno en lugar de uno malo, ya que la diferencia se notará mucho en el resultado final de la receta.
