El chef malagueño Dani García, acostumbra a compartir recetas que a nadie dejan indiferente, como sus gambas al ajillo o su guacamole con un ingrediente original, y en este caso vamos a hablar de su tortilla gourmet que lleva dos ingredientes que ni te imaginas y que le dan un toque muy especial. Te contamos todo lo que debes saber para prepararla tú mismo/a en tu casa, con un resultado excepcional.
7EL AGUACATE, EL OTRO INGREDIENTE ESTRELLA DE LA RECETA DE DANI GARCÍA
El otro ingrediente que seguro que no habías pensado en añadir a tu tortilla y que puedes encontrar en la versión gourmet de Dani García es el aguacate, un alimento repleto de grasas saludables y con una infinidad de beneficios para nuestro organismo, al ayudarnos, entre otras cosas, a mantener bajo control el colesterol y a controlar la presión arterial.
El aguacate cuenta con una pulpa cremosa y de color verde que alberga una gran semilla de color marrón. Tiene un sabor suave, que junto a su consistencia cremosa, le hacen ser un ingrediente ideal para infinidad de recetas. Por ello no es de extrañar que muchos chefs recurran a esta fruta para acompañar muchos de sus platos.
