Conejo al ajillo: una receta tradicional y deliciosa que puedes hacer en 45 minutos

El conejo al ajillo es un plato tradicional de la gastronomía española que se ha ganado un lugar especial en el corazón y el paladar de muchas personas en todo el mundo. Esta receta es un claro ejemplo de cómo la sencillez en la cocina puede llevar a resultados espectaculares.

En este artículo, exploraremos el fascinante mundo del conejo al ajillo, desde su historia hasta su preparación paso a paso, pasando por consejos útiles para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar. ¿Quieres más recetas con el ajo como protagonista? Pues te sugerimos que pruebes el pollo al ajillo o las gulas al ajillo.

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1. Preparación del Conejo

Si has comprado un conejo entero, córtalo en trozos más pequeños, como si estuvieras preparando un pollo. Puedes pedir al carnicero que lo haga por ti si no te sientes cómodo haciéndolo tú mismo.