3Precio por litro de la crema de puerros: Hacendado frente a Chef Select
La crema de puerro y patata de Hacendado, la marca propia de Mercadona, se vende en la zona de refrigerados en un envase de 350 gramos y, según los datos disponibles, ronda los 1,60 euros por unidad. Trasladado a litros, ese precio equivale a unos 4,57 euros por litro, es decir, en torno a 0,46 euros por cada 100 mililitros. Es una cifra alta, y responde sobre todo al formato: al tratarse de una crema fresca, con conservación en frío y fecha de caducidad corta, el coste de producción, envasado y logística pesa mucho más que en una crema de larga duración. Su receta incluye patata (46%), agua, puerro (6%) y jugo de soja, con aceite de oliva virgen extra entre sus ingredientes.
En el otro extremo del lineal, Lidl coloca su crema de puerros bajo Chef Select, la marca propia con la que agrupa sopas, salsas y platos preparados. Aquí la comparación no se decide en el precio de la etiqueta, sino en la unidad de medida: mientras Mercadona trabaja con tarrinas pequeñas y refrigeradas, Lidl tiende a apostar por envases de mayor tamaño y de larga duración, que no necesitan nevera. Ese detalle hace que, litro a litro, la opción de Lidl suela salir más barata, aunque el precio final depende del formato disponible en cada momento y de las promociones puntuales de cada cadena. Por eso, al comparar, conviene fijarse siempre en el precio por litro y no en lo que cuesta el envase.
