LotesPC impulsa el ahorro y la sostenibilidad con ordenadores de segunda mano en toda España

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En un contexto de creciente conciencia ambiental y búsqueda de soluciones tecnológicas accesibles, los ordenadores de segunda mano emergen como una alternativa eficiente, sostenible y económica. El mercado informático vive una transformación donde el reacondicionamiento gana terreno frente al consumo desmedido de https://www.lotespc.es/lotes-ordenadores-baratos/dispositivos nuevos. Esta tendencia no solo responde a criterios de ahorro, sino también a la necesidad de reducir el impacto ambiental asociado al ciclo de vida de los productos electrónicos. En este escenario, empresas como LotesPC se posicionan como actores clave en la promoción del reciclaje electrónico y la democratización del acceso a la tecnología.

Soluciones informáticas sostenibles con garantía y atención especializada

LotesPC, con sede en Madrid, se ha consolidado como un referente nacional en la comercialización de ordenadores reacondicionados. Su catálogo incluye equipos de sobremesa, portátiles, monitores y periféricos de marcas reconocidas como HP, Lenovo, Dell y Fujitsu. Todos sus productos son revisados minuciosamente por técnicos especializados y se entregan con garantía, lo que asegura calidad y funcionalidad a largo plazo.

Más allá de la venta, LotesPC ofrece una atención personalizada que permite a cada cliente encontrar soluciones tecnológicas adaptadas a sus necesidades específicas. Tanto empresas como usuarios particulares pueden acceder a presupuestos a medida y recibir asesoramiento técnico para maximizar su inversión. Esta propuesta de valor combina tecnología fiable, soporte especializado y precios competitivos, fomentando un consumo más consciente y responsable.

Compromiso con el reciclaje electrónico y el ahorro sostenible

El modelo de negocio de LotesPC se alinea con las estrategias de economía circular, contribuyendo de forma activa a la reducción de residuos electrónicos. Al ofrecer ordenadores de segunda mano, la empresa prolonga la vida útil de los dispositivos y minimiza la demanda de fabricación de nuevos equipos, un proceso que conlleva altos niveles de consumo energético y generación de desechos.

Además del beneficio ambiental, la opción de adquirir equipos reacondicionados permite un ahorro significativo para usuarios que requieren tecnología de alto rendimiento sin asumir los costes de equipos nuevos. Esta ventaja es especialmente relevante en sectores como la educación, las pymes o el teletrabajo, donde la eficiencia presupuestaria es clave.

Con envíos a toda España y un firme compromiso con la sostenibilidad, LotesPC continúa ampliando su base de clientes que buscan un equilibrio entre rendimiento, precio y responsabilidad ambiental. Su labor educativa en torno al reciclaje electrónico y la reutilización de equipos tecnológicos consolida su posición como empresa referente en el ámbito de la tecnología sostenible.

68624af86ecc3 Moncloa

El Supremo habla de «notabilísimos indicios» para decretar prisión para Cerdán

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«A juicio de este instructor, resulta evidente que, tras la declaración prestada en el día de hoy por el investigado don Santos Cerdán León rehusando responder a las preguntas de este instructor, del Ministerio Fiscal y de las partes en el procedimiento, con la sola excepción de aquellas que le fueron formuladas por su Letrado, persisten notabilísimos indicios, en los que se profundizará en el siguiente ordinal, de que el mismo pudiera haber participado en la comisión de unos hechos que, con el muy provisional carácter que es propio de la presente resolución, podrían calificarse, al menos, como constitutivos de sendos delitos de integración en organización criminal, tráfico de influencias y cohecho». Así recoge el auto de prisión firmado por Leopoldo Puente y que acaba con altos cargos socialistas en prisión por vez primera desde 1998.

La fiscalía había sugerido también que se le acusara de un elito de malversación de caudales públicos, y la acusación popular pidió prisión por un posible delito contra la Hacienda Pública.

El juez justifica su auto de prisión porque «también podrá acordarse la prisión provisional, concurriendo los requisitos establecidos en los ordinales 1.º y 2.º del apartado anterior, para evitar el riesgo de que el investigado o encausado cometa otros hechos delictivos» y añade justo después que «parece razonable descartar que, tal y como destaca su defensa, en las presentes circunstancias exista en el caso del investigado riesgo alguno de que pudiera cometer nuevos hechos delictivos de naturaleza equivalente a los investigados, habida cuenta de que el mismo ha renunciado a su condición de Diputado y ha dimitido también del cargo de Secretario de Organización del Partido Socialista Obrero Español. Tampoco se advierte con la indispensable nitidez que sea preciso garantizar su presencia, eludiendo un riesgo intenso de que pudiera sustraerse a la acción de la justicia».

Pero el juez, no obstante, añade que «este riesgo, nunca resulta enteramente descartable, y menos en el caso presente en el que, habida cuenta del incipiente estado de la investigación respecto de don Santos Cerdán León, se desconoce todavía su verdadera situación económica y los posibles contactos y/o recursos de los que pudiera disponer en el extranjero».

A diferencia del resto de los investigados el juez sostienes que «sí se advierte (…), un riesgo cierto de que, si aquel se mantuviera en situación de libertad, se produciría un peligro fundado de que el mismo pudiera proceder a la ocultación, destrucción o alteración de fuentes de prueba relevantes para un futuro enjuiciamiento. Riesgo que debe ser conjurado con la adopción en este momento de la medida cautelar de naturaleza personal solicitada por las acusaciones, no existiendo otra, menos gravosa para su libertad personal, que pudiera resultar igualmente eficaz para la consecución de dicha finalidad».

Añade el magistrado que «el homogéneo y consistente conjunto de indicios que (…) apunta a la posible comisión de los hechos delictivos que se le atribuyen, resulta, al parecer de este instructor, verdaderamente extraordinario. No es a menudo que se dispone de conversaciones protagonizadas, siempre en los términos indiciarios que resultan propios de la fase procesal en la que nos encontramos, por los propios partícipes en los hechos aparentemente delictivos que son objeto de investigación. Ni esas conversaciones, cuando existen, resultan regularmente tan explícitas».

NO CUESTIONA LAS GRABACIONES

Explica el juez sobre estas grabaciones que «ciertamente, tan explícitas resultan las mencionadas conversaciones, que en el curso de la declaración prestada en el día de hoy como investigado por el propio don Santos Cerdán, respondiendo únicamente a las preguntas de su Letrado, no se cuestiona de forma directa su inequívoco contenido. El investigado, en cambio, expresa que no recuerda haber mantenido esa clase de conversaciones, que las mismas no se encontrarían completas o que aparecerían, en términos generales, descontextualizadas».

Acerca de la reacción de «determinadas fuerzas» que habrían provocado su imputación aludida por Cerdán, dice el juez que «sucede, sin embargo, que más allá del contenido de las conversaciones grabadas, son también, al parecer de quien aquí resuelve, muy significativas las circunstancias que determinaron su hallazgo. Nos encontramos aquí frente a unas grabaciones que fueron encontradas en sendos dispositivos electrónicos en la entrada y registro de su domicilio que se practicó al investigado en esta causa especial don Koldo García Izaguirre, en procedimiento entonces seguido ante el Juzgado Central de Instrucción número 2. No son consecuencia, por tanto, de una intervención judicial en las comunicaciones de los investigados (…)».

«Pero es que, además, no son las tan citadas grabaciones los únicos indicios que apuntan a la posible responsabilidad de don Santos Cerdán en los hechos que se le atribuyen. De una parte, resulta inequívoca su vinculación con la mercantil SERVINABAR, 2000, S.L.U., empresa que resultó adjudicataria de ciertas obras públicas, precisamente actuando en U.T.E., pese a sus mínimas dimensiones y nula experiencia en el negocio de la construcción, con ACCIONA CONSTRUCCIONES. Por un lado, y conforme consta en las páginas 54 y 55 del informe policial de fecha 5 de junio del presente año, don Santos Cerdán mantuvo una comunicación con don Koldo García, ya en el mes de julio de 2018 (…)», continúa el magistrado.

El juez del Supremo cree indiciariamente que «don Santos Cerdán resulta ser indiciariamente la persona que se encargaba de realizar los cobros indebidos a las empresas favorecidas por la adjudicación. Obtenidos éstos, los distribuía haciéndolos llegar, al menos, a don Koldo García y a don José Luis Ábalos que, cuando lo precisaban, le reclamaban los pagos a aquel y no a éstas. Dicha posición funcional determina que estos dos últimos, los Sres. Ábalos y García, pudieran desconocer, acaso, quien o quienes eran las personas físicas en concreto que, en beneficio de la empresa favorecida por la adjudicación (…)».

Por todo esto, el instructor acuerda «decretar la prisión provisional, comunicada y sin fianza, a disposición de este Tribunal Supremo en la presente causa especial, de don Santos Cerdán León, por la comisión de los posibles delitos de integración en organización criminal, cohecho y tráfico de influencias. Expídanse los oportunos oficios y mandamientos, tanto a la fuerza policial que habrá de efectuar el traslado del investigado como al Sr/a Director/a del centro penitenciario, para el cumplimiento de lo acordado. Fórmese con el presente auto la correspondiente pieza de situación personal del investigado».

Contra la medida cabe recurso de reforma a presentar en el plazo de 3 días.

Decoración con globos para eventos corporativos, festivales y establecimientos

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La empresa Globomur, se especializa en decoración con globos para eventos corporativos, promociones y campañas estacionales, transformando espacios con decoraciones personalizados. Desde cenas de Navidad hasta aperturas de tiendas, pasando por festivales, conciertos y campañas como Black Friday o rebajas, los globos destacan por su impacto visual. Además, se ofrece serigrafía personalizada con impresión en tinta en globos de látex, ideal para reforzar la identidad de marca, junto con envíos a toda España. La planificación meticulosa y la creatividad aseguran soluciones adaptadas a cada empresa. Este artículo explora cómo Globomur eleva eventos y promociones con globos personalizados.

Decoraciones y serigrafía para eventos corporativos

La decoración con globos de Globomur transforma eventos corporativos como eventos promocionales, conferencias o celebraciones internas, creando ambientes que reflejan la identidad de la empresa. Las decoraciones con guirnaldas orgánicas, columnas, photocall o los globos XL llenos con helio se diseñan según las necesidades del cliente, garantizando un acabado profesional. La serigrafía personalizada en globos de látex, accesible en globomur.es/globos-publicitarios-serigrafiados/, permite incorporar logotipos o mensajes promocionales

La serigrafía personalizada con impresión en tinta en globos de látex permite incorporar logotipos o mensajes promocionales, ideal para eventos promocionales o festivales. Los globos gigantes llenados con helio destacan en espacios al aire libre, captando la atención.

Impacto en aperturas y campañas estacionales

Las aperturas e inauguraciones de establecimientos comerciales se realzan con la decoración con globos, diseñada para atraer clientes y destacar la imagen de marca. Los arreglos en fachadas, entradas o interiores crean un impacto visual duradero. Durante campañas estacionales como Navidad, Black Friday o rebajas, los globos decoran escaparates y espacios comerciales, capturando el espíritu de la temporada. La serigrafía personalizada en globos de látex ofrece un toque distintivo, con mensajes o logotipos que refuerzan la identidad corporativa. En festivales, los globos gigantes con serigrafía son protagonistas por su visibilidad. La logística flexible permite transportar o instalar las decoraciones en el lugar del evento, mientras que los envíos a toda España garantizan accesibilidad para empresas en cualquier región, adaptándose a horarios y necesidades específicas.

Conclusión

Globomur destaca en la decoración con globos, ofreciendo soluciones creativas para eventos corporativos, aperturas y campañas estacionales. La serigrafía personalizada en globos de látex y los envíos a toda España refuerzan su capacidad para satisfacer las necesidades de las empresas. Para más información, se puede contactar a través de info@globomur.com o seguir sus proyectos en Instagram.

Santos Cerdán a la cárcel: «Sánchez dijo que con el PNV solo hablaba yo»

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«Estoy imputado porque soy arquitecto de gobiernos progresistas en España», ha dicho hoy Santos Cerdán en su declaración ante el Tribunal Supremo, donde solo ha respondido a su abogado Benet Salellas.

El fiscal y las acusaciones populares pidieron prisión para él tras su declaración, que en la última parte ha sido más una declaración política que una respuesta al informe de la UCO del pasado 5 de junio, por el que se enfrenta a acusaciones de corrupción. Al final, las explicaciones no han convencido al juez que lo ha mandado a prisión.

«El siguiente objetivo es Bolaños por hablar con ERC y yo lo soy por luchar por gobiernos progresistas, por hablar con Junts. Se dedican a arrastrarme por el fango, por eso estoy aquí», explicó casi al final de su declaración el ex secretario de organización del PSOE.

También ha hablado sobre el encargo de Pedro Sánchez para preparar la moción de censura que echó a Mariano Rajoy del Gobierno: «Sánchez dijo que con el PNV solo hablaba yo».

otra mas Moncloa
Traslado a prisión de Santos Cerdán.

Sus primeras palabras han sido para declararse «inocente de todo lo que aparece en ese atestado y no me he llevado ni un duro». Luego ha dicho que «no conozco a Aldama. Miente cuando dice que ha estado conmigo en una cafetería y me ha dado 15.000 euros».

También ha negado «hacer presiones en el MITMA. Es falso lo del cupo vasco, las obras las adjudica el gobierno vasco, no el ministerio».

Santos Cerdán (SC): Solo voy a contestar a las preguntas de mi abogado.

Letrado (L): ¿Conoce los hechos del atestado. Cómo se considera en relación a los hechos?

SC: Quiero decir que soy inocente, que no me he llevado dinero y el PSOE tampoco. Solo he trabajado para hacer gobiernos de coalición en este país.

L: Hábleme de su relación con el Sr. De Aldama.

SC: No lo conoce, nunca ha coincido, no hay ni un mensaje. Es falso que estuviera en una cafetería de enfrente de Ferraz. No debe conocer la cafetería, porque allí siempre está la Policía que custodia Ferraz.

L: Dice el Atestado que las gestiones acabaron en conflicto con Ud.

CONSTRUCTORAS

SC: Es falso, yo no he realizado ninguna presión en el Ministerio, para nada. Es falso lo de Cupo Vasco, es el Gobierno Vasco quien adjudica las obras.

L: En el Atestado sale Javier Fdez. Menéndez (OPR) de una constructora ¿tiene relación con él?

SC: No.

L: También aparece José Ruz Martínez, relacionado con LIC

SC: No tengo ninguna relación. En la página 367 del Atestado hay una conversación con Koldo que se produce a las 15:45 y en medio aparece una foto mía. Podría ser que están hablando de mi. Sacan una foto desde el móvil de Koldo a las 17:45 y lo meten por error en una conversación por error que se produce a las 15:45.

L: ¿No tiene relación alguna con este señor?

SC: Es una foto tomada 3 horas posterior a la conversación…

L: Que relación tiene con el señor Fernando Merino.

SC: Se presentó el Sr. Merino en mi despacho como delegado de Acciona en Navarra.

L: ¿Cuándo?

SC: 2014.

L: ¿Hasta que fecha tuvo relación con este señor?

SC: A partir de llegar a Madrid, julio de 2017, dejé de tener contacto.

L: ¿Hay una cena el 12 de octubre del 17. Recuerda la cena?

SC: No recuerdo haber tenido la cena con el Sr. Merino, no quedé con él cuando llegué a Madrid. Me sorprende lo que dice la Guardia Civil, sobre la suposición que hace la GC sobre el contenido de dicha conversación.

L: ¿Conoce a Rubén Villalba?

SC: Lo conocí en Pamplona, a través de Koldo, porque eran amigos íntimos. Cuando hacía Koldo la comida de la Agrupación (socialista) iba Rubén y otros.

L: Con el Sr. Javier Herrero (director general de carreteras), ¿qué relación tiene con él?

SC: Lo conoce como DGC y tiene reuniones con él con el delegado del gobierno de Navarra sobre obras de carreteras en Navarra. Les ayudé a poner en marcha el desdoblamiento de una autovía, permitiendo que no se afectara el paisaje y no hubiese accidentes.

L: ¿Hablaron en esas reuniones sobre contraprestaciones en relación con las obras?

SC: En ningún caso. Cada vez que va al Ministerio es para […]

L: ¿Conoce a Isabel Pardo de Vera?

SC: Sí.

L: ¿Qué relación tiene con ella?

SC: Una relación profesional. Conseguí desbloquear el proyecto para Navarra y otros con el DIA caducado.

L: En las reuniones qué hizo para impulsar estos proyectos ¿se habló de empresas y contraprestaciones?

SC En ningún caso.

L: El Sr. Pedro Saura, ¿qué relación tiene con él?

SC: Me sorprende que el Atestado diga que tenemos mala relación. Es una persona que respeto. Pedro (Saura) sale tras Ábalos y fue a Paradores. Tengo buena relación con él. Cuando se busca un responsable de la empresa Correos porque entienden que hay que hacer un cambio, cuando hay que buscar un puesto de su gente del partido a él se le ocurre el nombre de Pedro Saura. Montero pensó en el mismo.

RELACIÓN CON ÁBALOS

L: ¿Su relación con Jose Luis Ábalos?

SC: Comienza tras las primarias de 2017 tras poner en marcha el equipo de trabajo de las primarias. Cuando ganamos yo soy nombrado 2 de organización y mientras él es Secretario de Organización despachamos a diario los temas del partido. Cuando sale la moción, Ábalos se va al Ministerio y me quedo yo, y despachamos una vez a la semana cuestiones del partido.

L: ¿Con Koldo cuál es su relación?

SC: En 2010 ó 2011 se presenta en la sede del partido en Pamplona, dice que es un escolta prejubilado, que es afiliado de la UGT y que tiene interés en afiliarse al PSOE, cuenta que necesita 5 militantes para una agrupación y creó una agrupación en Ugarte. Fue candidato a las elecciones sacando plaza de concejal. Se comprometió a conseguir compañeros en la zona norte de Navarra donde no era fácil conseguir compañeros que quisieran dar la cara. Este compromiso lo adquirió Koldo quién además tenía contacto con la Guardia Civil.

L: ¿Cómo evolucionó la relación con Koldo García? El Atestado habla de relación jefe-subordinado y se habla de dependencia laboral.

SC: Koldo García nunca ha trabajado en el partido, sus trabajos eran voluntarios en Navarra, estaba siempre dispuesto a ayudar. Cuando se puso a disposición para temas de seguridad y había que montar equipos de seguridad se encargaba de montar lo que era la seguridad, pero no tenía relación laboral. La relación conmigo era la de dos compañeros militantes del PSOE. Si había que mandar publicidad él la llevaba por el territorio de Navarra. No era una relación de jefe-subordinado.

L: El señor Koldo García acaba designado como conductor de Ábalos antes de ser Ministro. ¿Cómo se produce ese nombramiento y su intervención?

SC: Se produce a partir del congreso federal de julio de 2017, había que montar los equipos en Ferraz y necesitaban un conductor. Lo había conocido el resto del equipo en las primarias porque Koldo García se ofreció a custodiar dos noches los avales de Pedro Sánchez. Ahí lo conocieron el resto de compañeros y entonces pusieron encima de la mesa el nombre de Koldo García porque había hecho esos trabajos antes.

L: De conductor a asesor del Ministro, ¿qué participación tuvo?

SC: Una vez que Koldo empieza a trabajar con Ábalos como conductor su trato es diario y Ábalos eligió libremente a sus asesores y eligió a Koldo García. Yo no tuve nada que ver.

L: ¿Cuál es su relación con Antxon Alonso?

SC: Lo conozco de haber estado con él en 2006, cuando tuve relación es 2011-2012, cuando empecé una relación muy intensa, hablamos mucho de política, hablamos de la relación entre partidos para que no participara la derecha de Navarra.

L: ¿Es una relación que evolucionó desde 2012 hasta la actualidad?

SC: Es una relación de amistad muy fuerte entre los dos. Para las conversaciones con EH Bildu y con PNV, es quien facilitó la interlocución con ellos.

L: ¿Ha pasado tiempo con él y sus familias?

SC: Hemos pasado tiempo en común. Se conocen nuestras familias.

L: Dos empresas, Servinabar y Noran Coop, ¿qué relación tiene o ha tenido con estas empresas?

SC: No he tenido ninguna relación, ni participo.

L: Pero la UCO habla de una trama en Navarra en la que usted habría hecho gestiones de obra pública para beneficiarlas.

SC: No tenía interés, ni podía hacer ningún tipo de gestión, estaba en la oposición de 2015 a 2019 así que difícilmente ha podido ayudar.

LA ESCRITURA PRIVADA DE SERVINABAR

L: La UCO encuentra un documento «escritura privada», ¿lo conoce?

SC: Lo conozco y es un documento que era para elevar a escritura y no se elevó. Nunca ejercí el pago para poder ser parte de esa empresa. El contexto es importante para conocer como se hizo ese «acuerdo» -esa «firma» mejor dicho-. Fue el momento en el que la campaña electoral fracasó y pensé en abandonar la política y por la relación de amistad con Antxon le dije que iba a abandonar la política, me dijo que estaba montando una empresa de vending y seguridad y me ofreció ser socio en esa empresa de servicio. Firmamos el documento. Durante el fin de semana lo hablé con mi mujer que me dijo que no abandonase la política y que si la abandonaba volviese a mi anterior trabajo. Tras aquello le dije a Antxon que se olvidase del documento, que lo rompiese.

L: Más allá de ese documento, ¿ha tenido algún tipo de adquisición de las participaciones?

SC: Nunca.

L: Cuando su mujer le habló de su trabajo en el que estaba en excedencia ¿qué trabajo hacía?

SC: 17 años en la empresa privada y la última en Bonduelle, 7 años, como técnico de mantenimiento.

L: ¿Como prosigue su relación cuando viene a Madrid con Antxon?

SC: Cuando yo vengo a Madrid, Antxon viene 2-3 veces a la semana y tenemos muy buena relación, hablamos mucho de política, que es lo que a los dos nos gustaba. Fue la puerta para hablar con BILDU Y PNV. Luego me entero que está buscando un piso en Madrid, cogimos un apartamento en Cardenal Cisneros que le encontró un compañero (no Koldo) y pagabamos juntos. Era de una habitación y en el salón montamos una cama.

L: ¿Residía su familia en Madrid?

SC: No, ese primero año solo. Después año y pico después se fue a un piso y compartía Koldo (el juez interrumpe y pregunta si Koldo o Antxon). Disculpe, Antxon. Durante ese tiempo compartimos gastos y luego ya me hice cargo de un piso con mi familia.

L: ¿Qué situación política había en Navarra?

SC: Estaba en la oposición en Navarra hasta 2019 y en España hasta 2018.

L: ¿Hizo alguna gestión entre Koldo y Antxon?

SC: Cuando Koldo dejó de trabajar para Antxon estaban distantes, nunca hubo “feeling” entre los dos. Para hacer el traspaso de línea profesional a personal tuve que interceder.

L: En el Atestado se habla de 3 obras concretas que podrían tener relación con Antxon (La mina Sangüesa, el Panadero y Arena).

SC: Me sorprende porque en ese tiempo estaba en la oposición y no hice ninguna gestión. Estamos hablando de empresas privadas. Panadero es privada, La mina es privada y ninguna gestión hice con empresas privadas ni con la administración. La obra del Navarra Arena durante el mandato de Bildu no pintábamos nada, así que difícilmente podrían hacer alguna gestión.

L: Aparece un tal Ramón en el Atestado

SC: Ramón Arzorri, Secretario de Política Municipal y posteriormente de Organización. No quería contar con Koldo en Navarra y Koldo le reprochaba que había trabajado mucho para el PSOE y no entendía porque Ramón no quería contar con él.

L: ¿Ha recibido dinero o pagos para la obtención de obra pública?

SC: No.

L: ¿El PSOE ha recibido pagos?

SC: No

L: ¿Ha recibido algún pago de Koldo?

SC: Sí, un pago de 600 € a una cuenta por una devolución de Koldo de una deuda conmigo, el 31 de agosto de 2017 en mi cuenta de BBVA, justo antes fueron las primarias y los viajes que hizo para custodiar la sede del PSOE, le fui dejando dinero y cuando dispuso le pedí que me hiciera una transferencia. Eran importes que se pagaron poco a poco, gasolina, dormir en Madrid…

L: En el Atestado se habla de un sueldo a Koldo o de un trabajo a su mujer, ¿sabía algo?

SC: No conozco a Aldama, de Etero, no tengo ni imagen, ni café, ni mensajes, no tengo el gusto de conocerlo.

L: Mientras Ábalos era Ministro Ud. se interesó por obras en concreto que se tramitaban en el Ministerio y concretamente por las adjudicadas a Acciona.

SC: Yo me he interesado por muchas obras porque fui nombrado Secretario Territorial y mi función era conectar los territorios con el Ministerio de Transporte, era la persona de contacto dentro del partido y el Gobierno. No me interesé por la adjudicación, sino por la licitación.

Las 3 obras que se mencionan de Logroño, de una carretera, estamos en el Gobierno en el verano de 2018, ese interés era tras llegar al Gobierno, en lo que estábamos interesados era en no hacer lo mismo que criticamos al PP y estábamos cerca de las elecciones municipales, así que teníamos interés en anunciar obra de ese tipo.

El anuncio se hizo en abril de 2019 cuando queda poco para la campaña de 2019 (mayo). Lo mismo pasa con el puente de Sevilla que era octubre-noviembre de 2018, se iban a anunciar las obras de Sevilla, había debate si iba a ser una ampliación del puente, un túnel o un puente nuevo, se revisaron varios puentes a nivel nacional por seguridad, este era uno que necesitaba mantenimiento, era la ciudad más grande del PSOE y queríamos renovar esa Alcaldía, pasaron los meses y yo empecé a insistir para que se hiciera el anuncio de la obra, una vez que se anuncia ya terminan mis gestiones. Se hizo el anuncio a escaso mes y medio de las elecciones. Lo mismo con la obra de Sant Feliu, no teníamos obras en Cataluña y era para nosotros muy importante, por la cantidad de votos que hay y que es un partido que cree en la descentralización de los servicios, era importante descentralizar la red ferroviaria y anunciar la red del corredor mediterránea, era importante para poder vender y anunciar ese corredor para las elecciones de mayo de 2019.

L: También se hace referencia a la designación de los altos cargos del Ministerio, ¿que participación tuvo?

SC: Cuando llegan a los Gobiernos se montan los equipos y el Gobierno forma parte de ese proceso, se buscan perfiles técnicos y políticos del partido que puedan ocupar cargos. Revisamos perfiles, Pepe Blanco había pasado nombres, tanto a Ábalos como a mi y compartíamos los nombres con los Ministerios para que ellos pudieran elegir. Se hizo más intensamente en el Gobierno de 2023, donde ya era Secretario de Organización. Una cosa es la labor del Ministro pero si la gente a su alrededor no es gente afín al PSOE dificulta la labor de la Administración, porque queremos sacar proyectos adelante y luego se dan cuenta que está caducado el DIA y necesitamos gente comprometidos con el proyecto político para agilizar a la Administración.

L: ¿Le hicieron caso sobre los nombramientos?

SC: No conocía la mayor parte de los nombres que pasé.

L: ¿Su finalidad era influir en ellos?

SC: Si no los conozco, difícilmente puedo influir.

L: Sobre las contraprestaciones de LIC y OPR ¿las conoce?

SC: No las conozco, y no conozco a las empresas.

L: ¿Como fue evolucionando su relación con Koldo García cuando están en Madrid?

SC: Cuando Koldo se incorpora de conductor suelo coincidir más con él porque tiene mucha relación con Ábalos. Era el número 2 de organización. Una vez que se va al Ministerio su actividad es en el Ministerio y yo intento despachar cada 10-15 días con Ábalos temas del partido, si tiene que ver tema de Agenda hablaba con Koldo, pero mis encuentros son más esporádicos.

CONVERSACIONES NO ÍNTEGRAS

L: El Atestado recoge «supuestos audios» entre los 23 teléfonos, ¿qué tiene que decir sobre las transcripciones?

SC: Difícilmente puede recordar conversaciones de hace tanto tiempo, pero las que se recogen no son íntegras, no están enteras, son fragmentos, no reconozco el contexto de las conversaciones, si aseguro con total rotundidad es que lo que la Guardi CIvil llega a asegurar y transcribir en el informe es completamente incierto.

L: En el Atestado se recoge una anotación Acciona – Avantia 70-30.

SC: No se me informó,mi primera noticia fue al leer el informe.

L: Dice que se utilizaban teléfonos desechables, ¿Ud. ha usado estos teléfonos?

SC: Nunca en mi vida.

L: Se habla de Signal, ¿la ha usado?

SC: Sí he utilizado Signal porque se hablaba mucho de Pegasus y me decían los de seguridad que era la más segura para hablar por teléfono. Hablaba con miembros de otros partidos políticos. Le pedí a Koldo que se descargasen Signal, que era mejor WP y nunca se la descargó y nunca hablé con él por Signal.

L: Sobre si situación patrimonial. Durante el periodo de tiempo por el que se le ha preguntado, ¿ha tenido algún incremento patrimonial?

SC: No tengo mas patrimonio inmobiliario que su casa y dos cuentas Caixabank. Nunca quise tarjeta (bancaria) del PSOE y cuando llegué al Partido cambia el sistema de cobros del Partido, dicen que tengo que entregar el ticket y el justificante de su tarjeta. Por eso saqué un número de cuenta con los gastos del Partido. Otra cuenta de mi mujer e hija de 20.000 €, la mia tiene 28.000 €. Tengo un coche Volvo adquirido por Volvo Options que es una especia de renting que pago 430 € y tras 4 años puedo pagar 30.000 € o seguir con la misma opción de renting.

L: ¿En Madrid reside en propiedad o alquiler?

SC: De alquiler, 2.400 €.

L: ¿Su esposa trabaja?

SC: Es pensionista por un accidente.

L: ¿Qué cobra como prestación?

SC: 640 €

L: ¿Su hija trabaja?

SC: Es estudiante.

L: ¿Todo esto lo reflejó al entrar en el Congreso?

SC: Sí, hice mi declaración de bienes.

«CON EL PNV SOLO HABLA SANTI»

L: Ha negado recibir contraprestaciones, ¿entonces cuál es la explicación al hecho de que esté imputado en este procedimiento?

SC: Soy inocente, lo que se refleja tiene mucho que ver con ser el arquitecto de conseguir los gobiernos progresistas en España, tanto por la moción de censura, los PGE salieron con el apoyo del PNV unos días antes de la moción… Nos pusimos a trabajar en la moción y en la reunión con Pedro Sánchez dijo que con el PNV solo habla Santi (yo), fui el encargado de la interlocución con el PNV, utilizando a Antxon Alonso por su conocimiento y relación con los nacionalistas y al cabo de una semana me presenté en el despacho de Pedro Sánchez para anunciarle que iba a ser presidente. Era imprescindible que se guardase en secreto este acuerdo y que fuera el PNV quien explicase el apoyo de la moción de censura.

L: ¿Ha tenido papel importante con otros partidos?

SC: Con EH Bildu desde el principio gracias a Antxon Alonso que tiene conocidos con Arnaldo Otegui, es conocido el sitio donde nos conocemos por primera vez Arnaldo Otegui y yo. Con Junts la situación fue diferente, porque en la etapa del Gobierno no teníamos relación con Junts y fue Pedro Sánchez quien me dijo que no podíamos seguir así, que no podíamos no comunicarnos con un partido así. Se me encargó el diálogo con Junts y me puse a trabajar con Turull para mantener el diálogo..

L: ¿Tuvo intervención en la redacción de la Ley de Amnistía?

SC: Sí, porque Junts era el partido esencial para conseguir la investidura de Pedro Sánchez  y negocié con Junts la investidura y la Ley de Amnistía y e hice el anunció desde Bruselas.

L: ¿Con Esquerra Republicana negoció?

SC: No, siempre fue el negociador Bolaños, por eso va a ser el siguiente objetivo.

L:¿Se siente Ud. objetivo?

SC: No gusta un gobierno como el de Sánchez sin ataduras con el pasado, se han hecho grandes avances, molesta a estos poderes y nos arrastran por el fango.

El letrado entonces propone que si ahora quiere contestar preguntas de su señoría. Pero nop acepta. Entonces le dice si quiere añadir algo más.

SC: Soy inocente, no me he llevado un euro, no hay financiación del PSOE, me encuentro aquí por una persecución política.

Tanto la fiscalía como las acusaciones pidieron prisión incomunicada y sin fianza para Santos Cerdán, pues concurren delitos superiores a dos años de prisión. Consideran a Cerdán lider de una organización que se puso en marcha en Navarra y luego continuó en Madrid. Santos Cerdán llevó la corrupción al ministerio. Algunos mensajes intercambiados con Koldo son expresivos y tienen una fuerte carga incriminatoria, explicaban.

Finalmente, el juez no creyó demasiado en esta declaración y mandó a prisión a Cerdán.

Reclamaciones de accidentes en verano; errores que retrasan la indemnización y cómo evitarlos

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El verano multiplica los desplazamientos y, con ellos, los accidentes de tráfico. Pero no solo aumentan los siniestros: también se disparan los problemas a la hora de reclamar una indemnización justa. Según los especialistas de Calculatuindemnizacion.es, cada año se gestionan cientos de expedientes en este periodo, y un pequeño error puede suponer semanas de retraso o una indemnización menor de la que corresponde por ley. 

De hecho, según su experiencia, cerca del 60% los ocupantes de un vehículo no sabe que puede reclamar, aunque no sea el conductor principal. Una percepción errónea que hace perder a muchas víctimas su derecho a ser compensadas por lesiones o secuelas. 

5 errores frecuentes al reclamar la indemnización en verano 

Si tienes un accidente estas semanas, estos son los fallos más habituales que detectan los expertos: 

No acudir a un centro médico en las primeras 72 horas. Si no queda constancia de lesiones de forma inmediata, la aseguradora puede negar la relación entre el accidente y las dolencias. 

Aceptar una oferta motivada sin revisarla con un especialista. Es frecuente que las aseguradoras hagan propuestas de indemnización parciales o que no contemplan agravaciones de lesiones preexistentes. 

Confiar en que la aseguradora llamará para pedir toda la documentación. En verano, muchas compañías trabajan con equipos mínimos, y si no se aportan activamente los informes y justificantes, el expediente se queda parado. 

Pensar que, por ser pasajero o copiloto, no tienes derecho a reclamar. La condición de ocupante reconoce los mismos derechos que al conductor no responsable. 

No documentar las consecuencias del accidente en la vida diaria: bajas laborales, limitaciones en el ocio o la vida familiar que pueden incrementar la cuantía de la indemnización. 

Los momentos más conflictivos del verano en carretera 

Si vas a viajar, estas son las fechas y horas más desfavorables, según la Dirección General de Tráfico: 

28 de junio – Inicio de la Operación Salida. De 16:00 a 23:00 h, retenciones en salidas de grandes ciudades y accesos a la costa. 

29 de junio – De 8:00 a 15:00 h, tráfico intenso hacia destinos vacacionales. 

30 de junio – Mañanas conflictivas en dirección a la costa y, de 18:00 a 24:00 h, operación retorno de fin de semana. 

1 de julio – Entre 7:00 y 14:00 h, mezcla de desplazamientos turísticos y laborales. 

31 de julio – 1 de agosto – Operación 1º de agosto, uno de los picos de tráfico más altos del verano. 

14 – 18 de agosto – Operación 15 de agosto, con grandes desplazamientos de salida y retorno. 

30 de agosto – 1 de septiembre –Operación Retorno, regreso masivo a núcleos urbanos. 

La media de indemnizaciones y los accidentes más frecuentes en verano 

En este periodo, los siniestros más habituales son las colisiones por alcance (retenciones y frenazos en autovía), salidas de vía y accidentes por distracciones al volante, como consultar el móvil o programar el GPS en marcha. 

La media de las indemnizaciones gestionadas por Calculatuindemnizacion.es por lesiones cervicales, dorsales y lumbares en verano se sitúa entre 3.500 € y 5.800 €, según la gravedad, las bajas laborales y las secuelas posteriores. 

Como recuerda Carla Tonín, responsable jurídica de Calculatuindemnizacion.es: 

“En verano, los plazos se alargan y muchas víctimas aceptan indemnizaciones sin valorar todas las consecuencias del accidente. Contar con asesoramiento jurídico especializado en accidentes de tráfico desde el primer momento es la mejor garantía de cobrar lo que realmente corresponde.” 

Claves para reclamar un accidente de tráfico con éxito este verano 

No retrases la atención médica. Acude a urgencias o un centro especializado en las primeras horas. 

Guarda y ordena toda la documentación: parte amistoso, informes, recetas, justificantes de bajas. 

Contacta con un abogado antes de responder a la aseguradora. La primera oferta rara vez es completa. 

Recuerda que puedes reclamar como pasajero. No importa que no seas conductor principal. 

Utiliza un simulador de indemnizaciones para tener una referencia orientativa de los derechos económicos. En la web de Calculatuindemnización se pueden introducir los datos del accidente y calcular la compensación sin compromiso.

Calculatuindemnizacion.es ofrece un servicio integral que incluye la recopilación de pruebas, la valoración pericial de los daños, la gestión de todas las comunicaciones con las aseguradoras y la coordinación de la atención médica necesaria para la recuperación del lesionado, sin que el cliente adelante ningún coste. Además, su equipo está disponible todo el verano para acelerar cada expediente y evitar los bloqueos habituales de estas fechas. 

La Fiscalía del Tribunal Supremo pide prisión para Santos Cerdán

El fiscal jefe de la Fiscalía Anticorrupción, Alejandro Luzón, ha pedido el ingreso en prisión provisional sin fianza del ex secretario de Organización del PSOE, Santos Cerdán, por el riesgo de destrucción de pruebas y de fuga. Fiscalía se suma así a la petición de las acusaciones populares en la causa que han pedido la misma medida. Cerdán solo a respondido a preguntas de su abogado Benet Salellas.

Tras su declaración ante el Tribunal Supremo, tras su declaración por presuntos delitos de organización criminal y cohecho en el caso Koldo en el que también está implicado su antecesor en el cargo y exministro de Transportes, José Luis Ábalos, su ex asesor, Koldo García y el comisionista Víctor de Aldama, el fiscal ha pedido el ingreso en prisión de Cerdán como medida cautelar.

Santos ha negado las actividades delictivas que se le atribuyen y ha sostenido que es víctima de «persecución política» motivada por sus tareas para sacar adelante la moción de censura que llevó a Pedro Sánchez al poder y gobiernos progresistas como el de Navarra.

CONTACTOS CON EL PNV PARA ECHAR A RAJOY

A preguntas de su letrado, Benet Salellas, ha ratificado que Pedro Sánchez le encomendó negociar la moción de censura y que para ello se apoyó en el empresario navarro Antxon Alonso, propietario de Servinabar, y también investigado en esta misma causa, ya que utilizó sus buenos contactos con el PNV, clave en la caída del Gobierno de Mariano Rajoy.

Tras la declaración de Cerdán, el fiscal ha señalado que existe riesgo de fuga y de destrucción de pruebas por parte del ex número tres del PSOE, al que ha situado como líder de la trama corrupta. Luzón ha afirmado que la actuación delictiva de Cerdán ha supuesto un ecarecimiento de las obras públicas que han sufrido todos los ciudadanos.

Durante su comparecencia Cerdán ha señalado no reconocerse en las grabaciones realizadas por su antes amigo Koldo García, ex asesor de Ábalos, donde consta como se repartían las comisiones ilegales cobradas por las adjudicaciones de obra pública.

En cuanto a otra pieza clave de la investigación, el contrato que le hacía propietario de Servinabar -que luego obtuvo adjudicaciones publicas-, Cerdán ha afirmado que rompió el contrato tras firmarlo, después de haberlo consultado con su mujer y que nunca se sintió partícipe como socio de esa empresa.

Cerdán llegó al Supremo poco antes de las 10 de la mañana y su declaración se ha extendido durante hora y media aproximadamente. La misma medida ha sido pedida por las acusaciones populares, por lo que el magistrado Leopoldo Puente debe tomar una decisión al respecto antes de que Cerdán deje el lugar.

Cerdán fue citado en calidad de investigado hoy tras apuntarse en el informe de la UCO de 5 de junio «consistentes indicios» de delitos de corrupción contra él. Tras este informe la UCO registró domicilios y empresas de los investigados e incluso la sede nacional del PSOE en la calle Ferraz para clonar el correo corporativo de quien ha sido hasta apenas hace unas semanas el número dos de la formación.

La investigación apunta «posible participación» del secretario de Organización del PSOE, Santos Cerdán, actuando en connivencia con Ábalos y el asesor de este Koldo García, en adjudicaciones de obras públicas. En su contra, la inclusión en el informe de varios audios que vendrían a demostrar la relación entre todos ellos, y respecto de los cuales el exministro ha declarado ya ante el Alto Tribunal no reconocerse. Estaba previsto que Cerdán optase por una intervención similar, en una estrategia de defensa que pasa por la negación de los hechos que se le imputan.

Repara tu Deuda Abogados cancela 130.629 € en Siero (Asturias) con la Ley de Segunda Oportunidad

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Su negocio de actividades deportistas y masaje sufrió las consecuencias del COVID-19  

Repara tu Deuda Abogados, despacho de abogados líder en España en la aplicación de la Ley de Segunda Oportunidad, ha logrado una cancelación de deuda en Asturias. Mediante la gestión de Repara tu Deuda Abogados, un hombre de Siero (Asturias) ha logrado la Exoneración del Pasivo Insatisfecho (EPI) que ascendía a 130.629 euros.

Como explican los abogados de Repara tu Deuda, su historia es la siguiente: “su insolvencia se originó al iniciar un negocio. Realizó una serie de inversiones destinadas a la compra de equipamiento para ser profesor de diversas actividades deportivas y otras como masajista profesional. La crisis sociosanitaria afectó gravemente a la economía de los trabajadores por cuenta propia ya que no pudieron ejercer su trabajo durante el confinamiento y después se vieron afectados por la limitación de aforos. El concursado hubo de solicitar los préstamos ICO del Gobierno para autónomos para seguir haciendo frente tanto al pago del primer préstamo como a todos los gastos y cuotas. A esto hay que sumar la demora en el pago de las facturas por parte de los Patronatos Deportivos”.

Como en su caso, son muchas las personas que han tenido que hacer frente a diversos contratiempos. Estos pueden ser laborales, de salud o de otra índole. Cuando intentan asumir sus deudas, comprueban que no pueden hacer frente a todos sus pagos y es entonces cuando recurren al mecanismo de segunda oportunidad.

Las personas que acuden a la Ley de Segunda Oportunidad salen del estado de angustia total en el que encuentran y dejan atrás el estrés generado por su maltrecha economía. Por otra parte, dejan de recibir las continuas llamadas y la constante presión de bancos y entidades financieras, no sufren más embargos de sus nóminas y salen de los listados de morosidad como Asnef.

Repara tu Deuda Abogados ha ayudado, desde su fundación en septiembre del año 2015, a muchas personas en situaciones desesperadas. Hasta la fecha, el despacho de abogados ha logrado superar la cifra de 340 millones de euros exonerados a personas que proceden de las diferentes comunidades autónomas. La previsión es que esta cantidad continúe incrementándose como consecuencia de las llamadas que se reciben a diario y también por el hecho de que son muchos los exonerados que deciden compartir su experiencia con otras personas para que también comprueben los beneficios de esta legislación.

Tanto particulares como autónomos pueden liberarse del pago de sus deudas si cumplen una serie de requisitos básicos. En general, es suficiente con que el concursado se encuentre en un estado actual o próximo de insolvencia, que no haya sido condenado por delitos socioeconómicos en los diez últimos años y que actúe de buena fe, con total transparencia. 

Repara tu Deuda abogados dispone de una app para Android y para IOS, bautizada con el nombre de MyRepara, que permite la realización de consultas personalizadas acerca de su proceso y un control de todas las fases. Esto hace innecesario tener que desplazarse para llevar a cabo el procedimiento y puede llevarse a cabo de la forma más rápida posible.

El despacho también analiza los contratos firmados con bancos y entidades financieras. Se pretende comprobar si hay cláusulas abusivas para la cancelación de tarjetas de crédito, tarjetas revolving, minicréditos, préstamos e hipotecas y así reclamar a Cofidis, Moneyman, WiZink, Carrefour, Vivus, Banco Santander, CaixaBank, BBVA, Banco Sabadell, myKredit, Kviku, etc.

Caso David Sánchez: El TSJEx no reconoce el aforamiento exprés de Gallardo

La Sala Civil y Penal del Tribunal Superior de Justicia de Extremadura (TSJEx) en un auto de fecha 30 de junio, ha declarado la falta de competencia objetiva de la Sala de lo Penal del Alto Tribunal extremeño para el conocimiento de los hechos referidos en la exposición razonada de 9 de junio de 2025 elevada por el Juzgado de Instrucción número 3 de Badajoz, DP 965/ 2024. Es decir, que no reconoce el aforamiento de Miguel Ángel Gallardo, presidente de la Diputación de Badajoz y ex jefe de David Sánchez, hasta su dimisión, tal y como adelantó MONCLOA el pasado 7 de junio.

Resuelve única y exclusivamente sobre la cuestión de la competencia objetiva al haber adquirido la condición de diputado electo de la asamblea de Extremadura Miguel Ángel Gallardo Miranda. El Supremo no reconoce el aforamiento exprés de Gallardo y por tanto devuelve la causa completa al Juzgado de Instrucción 3 de Badajoz que realizó toda la instrucción. Hay que recordar que Gallardo adquirió su condición de diputado regional un día después de que la juez dictase apertura de juicio oral y que lo hizo tras la renuncia al acta de cinco candidatos que había delante suya.

El auto del TSJEx explica que «nos hallamos ante un supuesto de adquisición sobrevenida de un fuero procesal por quien hasta entonces carecía de uno. Lo que aborda la instructora, al realizar el control de la alegada incompetencia sobrevenida, son las extrañas maniobras llevadas a cabo para que el Sr. Gallardo fuera designado diputado electo; maniobras que le llevan a la conclusión de que por la forma, medios y premura en que accede a la condición de diputado, el aforamiento ante el TSJEX entraña un fraude de ley, lo que distingue este caso respecto de los que habitualmente se suelen suscitar ante el TS y los TSJ, centrados en los límites temporales del aforamiento o en la concurrencia de fueros de los parlamentarios o miembros de los gobiernos autonómicos. Es decir, este caso concreto presenta especiales características al ser el único, salvo error u omisión por parte de este tribunal, en el que el aforamiento se adquiere, cuando el procedimiento penal se encuentra en curso y en una fase avanzada, por una persona que carecía de aforamiento de ningún tipo, y sin que el mismo provenga de un proceso electoral que haya tenido lugar cuando ese procedimiento penal estaba iniciado (AATS de 19 de febrero de 2020 y de 20 de diciembre de 2022, anteriormente citados). En síntesis, la instructora pone de relieve una serie de datos indicativos de que la adquisición de la condición de diputado y, por ende, de aforado podría obedecer a otras motivaciones distintas a la de la garantía de la independencia institucional que justifica la prerrogativa procesal».

El auto añade que “no estamos ante una sobrevenida adquisición de la condición de diputado, y por ende, de la de aforado, tras la celebración de elecciones a la Asamblea de Extremadura, sino ante una concatenación de actos indicativos de que se busca precipitadamente el aforamiento para eludir la competencia del juzgado de instrucción y de la audiencia provincial”.

“El modo apresurado de proceder (mediate un claro acuerdo de voluntades) a las renuncias de los cuatro candidatos a ser proclamados electos que anteceden al Sr. Gallardo en la candidatura: el mismo día 19 de mayo y, casualmente, ese mismo día todos por razones personales y profesionales; desplazándose, …… un notario a la sede del PSOE regional, en la que se encontraban los candidatos/as, pese a que tres de ellos residen en diferentes localidades alejadas de Mérida; haciendo sus manifestaciones de renuncia a ser proclamados electos sucesivamente, atendiendo al número de las escrituras, pero en prácticamente unidad de acto; sin que aún hubiera renunciado la diputada; comunicándolas a la Junta Electoral el secretario regional de organización del partido, y sin que conste documento de ratificación de la libre y voluntaria decisión de renuncia ante la Mesa, una vez efectuada la de Dª María Cruz” explica el tribunal en su fundamentación.

La Sala también aclara que en esta causa concreta “poco hubiera importado cuándo se hubiera dictado finalmente el auto de apertura de juicio oral a efectos de nuestra competencia”, siempre que no se hubiera constatado “un indicio inequívoco” de una eventual manipulación del derecho fundamental al juez ordinario predeterminado por la ley.

Y concluye la Sala afirmando que “Aforamiento no comporta impunidad. Sembrar la duda sobre la independencia de unos órganos del Poder Judicial o de algunos de los magistrados sobre otros, como si unos fueran más independientes o profesionales que otros, además de no adecuarse a la realidad, constituye un ataque injusto a los principios de independencia judicial y de sujeción por jueces y tribunales únicamente al imperio de la ley, como preceptúa el art. 117.1 de la CE”.

Esta resolución no es firme. Contra la misma cabe interponer recurso de casación ante la Sala Penal del Tribunal Supremo.

Transvolando impulsa el transporte internacional para empresas que quieren crecer sin fronteras

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En un mercado europeo cada vez más competitivo y globalizado, la capacidad de una empresa para expandirse con agilidad depende, en gran medida, de su logística. Por eso, elegir una empresa de transporte internacional confiable no es solo una necesidad operativa, sino una decisión estratégica para escalar con eficiencia.

Transvolando se posiciona como ese socio logístico especializado que transforma la complejidad del transporte internacional en una ventaja competitiva. Desde maquinaria pesada hasta materiales para eventos o mercancías ADR, su enfoque está diseñado para resolver retos reales de empresas que no pueden permitirse detenerse.

Externalizar la logística internacional: una decisión estratégica para ganar eficiencia

Delegar la logística a una empresa de transporte internacional con infraestructura propia y experiencia contrastada permite a los gerentes de compras y logística optimizar sus recursos, reducir costes operativos y ganar tiempo para lo que realmente importa: hacer crecer el negocio.

Con Transvolando, las empresas acceden a soluciones personalizadas, seguimiento en tiempo real, cobertura legal en toda Europa y entregas urgentes garantizadas. Su modelo operativo combina vehículos dedicados, planificación inteligente y tecnología, asegurando entregas sin interrupciones, incluso en los picos más exigentes de actividad.

Transvolando: soluciones especializadas para sectores exigentes

Industrias exigentes como la alimentación, maquinaria industrial, eventos o cargas sobredimensionadas confían en Transvolando por su capacidad de adaptación, precisión y fiabilidad. Su dominio en mercancías peligrosas (ADR), gestión de aduanas y rutas internacionales optimizadas convierte a Transvolando en mucho más que un proveedor: en un aliado estratégico.

Gracias a una flota moderna, planificación digital y compromiso sostenible, Transvolando garantiza que cada carga llegue a tiempo, sin contratiempos y con total trazabilidad. El resultado: empresas más ágiles, más competitivas y con mayor capacidad de escalar sus operaciones a nivel europeo.

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Cuidado en la playa este verano porque este gesto que todos hacemos te puede costar 1000 euros de multa

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Cuidado en la playa este verano, porque un gesto tan común y normalizado que hemos visto miles de veces en nuestras costas te puede costar muy caro. Hablamos de ese acto, casi reflejo para muchos, de encender un cigarrillo para relajarse con el sonido de las olas y, al terminarlo, apagarlo y enterrarlo en la arena como si esta fuera un cenicero infinito. Pues bien, esa costumbre tan arraigada tiene los días contados, y lo que antes era una simple muestra de incivismo, ahora puede traducirse en una multa que supera con creces el presupuesto de cualquier veraneante medio.

La normativa se ha puesto seria y el mensaje es claro: nuestras costas no son el vertedero de nadie. La nueva Ley de Residuos ha dado a los ayuntamientos la herramienta legal que necesitaban para declarar la guerra a uno de los contaminantes más persistentes y dañinos de nuestro litoral. Ya no es una simple recomendación o una campaña de concienciación, sino una prohibición en toda regla con consecuencias económicas directas para el infractor. Este verano, antes de buscar el mechero en la bolsa de la playa, conviene pensárselo dos veces, porque la ignorancia ya no sirve como excusa y la vigilancia será implacable.

EL CIGARRILLO PROHIBIDO: LA LETRA PEQUEÑA DE LA LEY

EL CIGARRILLO PROHIBIDO: LA LETRA PEQUEÑA DE LA LEY
Fuente Freepik

La base legal de estas sanciones se encuentra en la Ley 7/2022, de 8 de abril, de Residuos y Suelos Contaminados para una Economía Circular. Esta normativa nacional prohíbe de forma explícita «el abandono de basura dispersa», categoría en la que entran de lleno las colillas. Sin embargo, la ley otorga a los ayuntamientos la potestad para desarrollar sus propias ordenanzas, lo que ha creado un mosaico de regulaciones a lo largo de la costa española. En algunos municipios, la prohibición se limita a dejar la colilla, mientras que en otros se ha vetado por completo el acto de fumar en toda la playa.

Por tanto, no estamos ante una prohibición homogénea, sino ante un nuevo escenario donde cada ayuntamiento tiene la última palabra. La multa no es por el mero hecho de fumar en sí, a no ser que una ordenanza local lo especifique, sino por el gesto final de contaminar el entorno. Las sanciones por esta falta, considerada leve, pueden partir de los 450 euros, pero la cifra puede escalar hasta los 1.800 euros e incluso más en función de la normativa municipal y la reincidencia del infractor, una cantidad que sin duda invita a la reflexión y a la compra de un cenicero portátil.

LA COLILLA: UN ENEMIGO SILENCIOSO PARA NUESTROS MARES

LA COLILLA: UN ENEMIGO SILENCIOSO PARA NUESTROS MARES
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Más allá de la sanción económica, es fundamental entender el porqué de esta medida tan drástica. Una simple colilla no es biodegradable; está compuesta principalmente por acetato de celulosa, un tipo de plástico que tarda más de una década en descomponerse en microplásticos. Cada una de ellas, al entrar en contacto con el agua, libera en el ecosistema marino más de 4.000 sustancias tóxicas, incluyendo nicotina, arsénico, plomo y cadmio. Es una pequeña bomba química que envenena lentamente la fauna y flora de nuestras costas, un daño invisible pero de consecuencias devastadoras para el medio ambiente.

El impacto es directo y medible. Las colillas son uno de los residuos más comunes encontrados en las limpiezas de playas en todo el mundo, superando a plásticos, latas y otros envases. Aves, peces y tortugas marinas las ingieren al confundirlas con alimento, lo que provoca su muerte por intoxicación o por obstrucción de su sistema digestivo. Por lo tanto, la multa no es solo una medida recaudatoria, sino una herramienta de disuasión necesaria para proteger un patrimonio natural que pertenece a todos y cuya fragilidad a menudo olvidamos cuando estamos de vacaciones en la playa.

¿QUIÉN VIGILA LA PLAYA? DEL SOCORRISTA AL VECINO DE SOMBRILLA

¿QUIÉN VIGILA LA PLAYA? DEL SOCORRISTA AL VECINO DE SOMBRILLA
Fuente Freepik

La pregunta que muchos se hacen es quién se encarga de hacer cumplir esta normativa. La competencia recae principalmente en los agentes de la Policía Local de cada municipio costero, que pueden patrullar a pie por la arena, así como en la Guardia Civil, especialmente a través de su servicio del Seprona. Estos agentes están facultados para identificar al infractor y tramitar la correspondiente denuncia, que iniciará el procedimiento sancionador por parte del ayuntamiento. No se trata de una amenaza vacía; durante los últimos veranos ya se han impuesto miles de multas en todo el territorio nacional.

Pero la vigilancia no termina en los cuerpos de seguridad. La creciente conciencia social ha creado una nueva figura: el ‘vigilante ciudadano’. Cada vez más, son los propios usuarios de la playa quienes recriminan estas conductas e incluso avisan a las autoridades. El fumador ya no cuenta con la indiferencia o la complicidad pasiva del resto, sino que se expone a la reprobación social y a una llamada de atención directa. Este cambio de mentalidad es, quizás, el arma más poderosa para conseguir que las playas sin humo y sin colillas se conviertan en la norma y no en la excepción.

EL MAPA DE ESPAÑA SIN HUMO: DÓNDE TE PUEDEN MULTAR ESTE VERANO

EL MAPA DE ESPAÑA SIN HUMO: DÓNDE TE PUEDEN MULTAR ESTE VERANO
Fuente Freepik

Aunque la ley es de ámbito nacional, la aplicación práctica varía enormemente entre comunidades autónomas y municipios. Galicia fue una de las pioneras con su Rede Galega de Praias sen Fume, que suma ya cientos de arenales. Cataluña, las Islas Baleares y las Canarias también cuentan con una extensa lista de playas donde está prohibido fumar. Andalucía, la Comunidad Valenciana y Murcia se han sumado con fuerza, y cada año más ayuntamientos aprueban ordenanzas para proteger sus costas, por lo que la lista de arenales restringidos no deja de crecer.

La recomendación es clara: antes de viajar a cualquier destino de playa, es imprescindible informarse sobre la normativa local específica. La mayoría de los ayuntamientos informan en sus páginas web y a través de carteles informativos en los accesos a los arenales. Asumir que se puede fumar porque no se ve un cartel de prohibición puede ser un error costoso. En la era de la información, la responsabilidad recae enteramente en el visitante, quien debe adoptar una actitud proactiva para conocer las reglas del lugar que va a disfrutar y evitar así una sorpresa desagradable.

CÓMO ESQUIVAR LA MULTA SIN RENUNCIAR AL VERANO

CÓMO ESQUIVAR LA MULTA SIN RENUNCIAR AL VERANO
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Evitar la multa es, en realidad, muy sencillo y se basa en el civismo y el sentido común. Para los fumadores, la solución más simple y económica es hacerse con un cenicero de playa portátil. Son pequeños, reutilizables y permiten guardar las colillas de forma segura hasta encontrar una papelera. Este pequeño gesto no solo evita la sanción, sino que demuestra un respeto fundamental por el entorno y por el resto de las personas que comparten el mismo espacio público. Es la diferencia entre un comportamiento egoísta y uno responsable, algo que marca la calidad de la convivencia.

En las playas donde fumar está completamente prohibido, la única opción es abstenerse o desplazarse a una zona habilitada o fuera de los límites del arenal. Al final, la clave es interiorizar que la playa es un ecosistema frágil y un espacio de ocio compartido. La nueva normativa no busca fastidiar al fumador, sino proteger un bien común que estaba siendo degradado por la suma de millones de pequeños gestos incívicos. Adaptarse a las nuevas reglas es la única forma de garantizar que todos podamos seguir disfrutando de nuestras maravillosas costas durante muchos años más.

¿Tu móvil te espía? Este es el permiso que debes desactivar ahora mismo

La sospecha de que nuestro móvil nos espía es una idea que ha rondado en el aire desde hace tiempo, algo propio de novelas de ciencia ficción que, poco a poco, ha ido aterrizando en nuestra realidad cotidiana. Sentir que cada movimiento, cada visita, cada parada en el camino podría estar siendo registrada y analizada por ojos invisibles puede generar una incomodidad profunda, una sensación de pérdida de control sobre nuestra propia privacidad en un mundo cada vez más digitalizado y vigilado. No se trata solo de grandes teorías conspirativas, sino de funciones y permisos que nosotros mismos, quizás por desconocimiento o por aceptar sin leer, concedemos alegremente a las aplicaciones que instalamos día tras día en nuestros dispositivos.

Entre todas las puertas que abrimos, hay una especialmente sensible y que rara vez cerramos del todo: el acceso a nuestra ubicación. No hablamos del GPS que usamos para no perdernos al volante o al caminar, esa es una función activa y consciente, sino de la capacidad que tienen ciertas aplicaciones para saber dónde estamos en todo momento, incluso cuando no las estamos utilizando, operando silenciosamente en lo que se conoce como segundo plano. Esta persistente vigilancia pasiva es la que alimenta esa inquietud de ser seguidos, y existe un permiso específico, a menudo activado por defecto o aceptado sin pensar, que es el principal responsable de esta situación y que conviene revisar con urgencia si valoramos nuestra intimidad digital en este momento.

LA RUTA DE TU VIDA: ¿QUIÉN LA SIGUE?

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La ubicación en segundo plano permite a una aplicación acceder a los datos de localización de tu dispositivo sin que tengas la app abierta y visible en la pantalla, lo que implica que, desde el momento en que concedemos este permiso, estamos autorizando a esa herramienta digital a registrar por dónde nos movemos a lo largo del día, la noche, la semana entera, creando un rastro detallado de nuestra vida que se almacena y procesa. Este seguimiento constante, invisible para el usuario que no está activamente usando la función de mapas o similares, genera una base de datos enormemente valiosa que puede revelar patrones de comportamiento, hábitos de consumo, y hasta relaciones personales, información que, una vez recopilada, puede ser utilizada para múltiples fines, no siempre alineados con nuestros intereses o nuestra voluntad explícita. La magnitud de esta recogida de datos a través de nuestro móvil es algo que la mayoría de los usuarios no llega a comprender del todo hasta que se le expone con ejemplos concretos, lo que subraya la importancia de la transparencia en los permisos digitales.

El problema fundamental con la ubicación en segundo plano radica en la discreción con la que opera; no hay una notificación constante, ni un icono permanente y obvio (más allá de los indicadores generales del sistema operativo) que nos recuerde que estamos siendo seguidos, permitiendo a las aplicaciones acumular un historial de nuestra geografía personal sin nuestro control activo. Esta información, agregada con la de millones de usuarios, se convierte en oro para las empresas de marketing, análisis de datos, y otros actores del ecosistema digital que buscan perfilar a los usuarios para ofrecer publicidad personalizada o vender esos patrones a terceros. Pensar en la cantidad de lugares que visitamos —el trabajo, el gimnasio, la casa de un amigo, la consulta del médico— y que esa información esté siendo pasivamente recogida por una app que quizás solo usamos una vez al mes para algo trivial, debería ser motivo suficiente para plantearse la necesidad real de este permiso para cada aplicación instalada en nuestro móvil.

MOVIL: APPS INOCENTES… ¿O CURIOSAS?

MOVIL: APPS INOCENTES... ¿O CURIOSAS?
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Es cierto que algunas aplicaciones tienen una justificación lógica y necesaria para acceder a la ubicación en segundo plano; pensemos en las apps de navegación que necesitan seguir proporcionando indicaciones giro a giro incluso si cambiamos a otra aplicación temporalmente, o las herramientas de seguimiento deportivo que registran una ruta de ciclismo o running aunque la pantalla del móvil esté apagada, o las apps de domótica que activan funciones al llegar a casa. En estos casos, el permiso está directamente ligado a la funcionalidad principal que esperamos de ellas, ofreciendo un valor claro y tangible al usuario que justifica esa potencial intrusión en la privacidad a cambio de una mejor experiencia o un servicio que de otra forma no sería posible. La clave aquí reside en que el usuario es generalmente consciente de que está activando una función de seguimiento y entiende el motivo por el cual esa app necesita saber su posición incluso cuando no está activamente en primer plano.

Sin embargo, la gran mayoría de las aplicaciones que solicitan este permiso no tienen una necesidad funcional genuina para acceder a nuestra ubicación cuando no las estamos usando activamente; hablamos de juegos casuales, editores de fotos, linternas, calculadoras, y un sinfín de utilidades cuya función principal no requiere saber si estamos en casa o en el centro de la ciudad mientras están cerradas o minimizadas. La solicitud de acceso a la ubicación en segundo plano por parte de estas apps «inocentes» suele tener motivos relacionados con la monetización de datos: conocer los lugares que frecuentamos les permite a ellas o a sus socios publicitarios ofrecer anuncios más segmentados, vender perfiles de ubicación, o realizar análisis de tendencias masivas. Esta práctica es, en el mejor de los casos, innecesaria para el usuario y, en el peor, una grave invasión de la privacidad, **ya que convierte herramientas simples en recolectores de datos permanentes que operan silenciosamente en nuestro *móvil* sin aportar nada a su funcionalidad principal.**

EL SECRETO DEL SEGUNDO PLANO DESVELADO

EL SECRETO DEL SEGUNDO PLANO DESVELADO
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El permiso de «Ubicación en segundo plano» se distingue del acceso a la ubicación «solo mientras la app está en uso» en que este último restringe la capacidad de la aplicación para conocer tu posición únicamente a los momentos en que la tienes abierta y activa en la pantalla, o ejecutando una tarea muy específica y evidente (como iniciar una ruta). En contraste, el segundo plano significa que la app puede acceder a tu ubicación en cualquier momento, sin necesidad de que estés interactuando con ella, lo que implica una vigilancia continua y pasiva que consume recursos del dispositivo y, lo que es más importante, compila un historial de movimientos mucho más completo y detallado que si solo se registrase la ubicación durante el uso activo. Entender esta distinción es crucial porque muchas aplicaciones solicitan la ubicación general y dentro de esa solicitud, sin una explicación clara y destacada, se esconde la opción del segundo plano, que es la verdaderamente invasiva y la que permanece activa incluso después de cerrar la app.

La forma en que se presenta la solicitud de permisos a menudo está diseñada para que el usuario medio no comprenda completamente el alcance de lo que está aceptando; se utilizan términos técnicos o se agrupan múltiples tipos de acceso en una única pantalla de permiso, llevando a muchos a simplemente aceptar para poder utilizar la aplicación deseada sin pararse a leer las implicaciones de cada opción.

Los desarrolladores, impulsados a menudo por modelos de negocio basados en datos, tienen pocos incentivos para hacer que la opción de segundo plano sea menos accesible o para explicar con total transparencia su impacto en la privacidad y el rendimiento del móvil, resultando en que millones de usuarios conceden, a veces sin saberlo, un acceso privilegiado a su información de localización a decenas de aplicaciones que no lo necesitan para funcionar correctamente. Esta falta de claridad y la facilidad con la que se concede el permiso son parte del problema que hace que la desactivación activa por parte del usuario sea tan necesaria hoy.

¿POR QUÉ CORRE PRISA ESTA DESCONEXIÓN?

¿POR QUÉ CORRE PRISA ESTA DESCONEXIÓN?
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Desactivar el permiso de ubicación en segundo plano para las aplicaciones que no lo necesitan es una medida de higiene digital que deberíamos adoptar sin demora si nos preocupa mínimamente nuestra privacidad. Dejar este permiso activado para múltiples apps que no requieren este acceso constante abre la puerta a que un historial detallado de nuestros movimientos caiga en manos inadecuadas, bien sea por una brecha de seguridad en los servidores de la empresa que recopila los datos, bien porque estos datos se vendan legalmente (o no tan legalmente) a otras entidades.

Esta información de localización, combinada con otros datos que esas apps puedan recoger (identificador del dispositivo, hábitos de uso), puede ser utilizada para crear perfiles extremadamente precisos sobre nosotros, perfiles que luego se usan para segmentar publicidad hasta extremos que rayan el acoso o, peor aún, para otros fines menos transparentes. La velocidad a la que se mueven los datos en el ecosistema digital y la frecuencia de los incidentes de seguridad hacen que posponer esta revisión sea un riesgo innecesario para la información sensible que guarda nuestro móvil.

PON FIN AL RASTREO: LA GUÍA PRÁCTICA

PON FIN AL RASTREO: LA GUÍA PRÁCTICA
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El proceso para desactivar el permiso de ubicación en segundo plano es relativamente sencillo, aunque puede variar ligeramente dependiendo de si utilizas un dispositivo Android o iOS y de la versión específica del sistema operativo instalado en tu móvil. La ruta general implica dirigirse a la configuración o ajustes del sistema de tu teléfono, buscar el apartado de «Aplicaciones» o «Privacidad», y dentro de este, encontrar la sección dedicada a los «Permisos de aplicación» o «Servicios de ubicación». Una vez allí, tendrás acceso a una lista de todas las aplicaciones instaladas y los permisos que les has concedido, siendo fundamental prestar atención a las opciones relacionadas con la ubicación, donde podrás ver qué apps tienen acceso «siempre» (lo que incluye el segundo plano) y cuáles solo «mientras la app está en uso» o «nunca». Cada móvil tiene sus rutas específicas dentro de los menús, pero el principio es el mismo: acceder a la gestión de permisos de cada app.

La clave para poner fin al rastreo innecesario no es desactivar la ubicación por completo (eso haría inútiles apps como los mapas o el transporte público), sino ser selectivo y crítico con las aplicaciones que tienen permiso para acceder a ella en segundo plano. Una vez que hayas encontrado la lista de permisos, ve aplicación por aplicación, revisando con honestidad si esa herramienta concreta realmente necesita saber dónde estás las 24 horas del día para cumplir su función principal; pregúntate si una linterna, un juego, un editor de fotos o una app de noticias necesita este nivel de acceso continuo. Para la inmensa mayoría de las apps que no son de navegación, fitness con seguimiento constante o seguridad, la respuesta será «no», y en esos casos, deberías cambiar el permiso de ubicación a «solo mientras la app está en uso» o incluso a «nunca». Esta revisión selectiva te permitirá mantener la funcionalidad esencial de tu móvil mientras recuperas una capa importante de privacidad sobre tu vida física, **cuidando la información que guarda tu *móvil* sobre tus rutinas sin sacrificar la utilidad de tus aplicaciones favoritas.**

¿Thermomix o no Thermomix? Esta receta de risotto te hará olvidarte del sofrito y ahorrar tiempo de verdad

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La omnipresente Thermomix se ha convertido para muchos en el símbolo de la cocina moderna y eficiente, prometiendo atajos impensables hace años y liberando a los cocinillas de tareas pesadas o que consumen demasiado tiempo. Sin embargo, el verdadero secreto para optimizar el tiempo entre fogones quizás no resida solo en un robot de cocina de alta gama. Hay técnicas y recetas que, con un simple giro de perspectiva y una buena comprensión de los procesos culinarios, nos permiten alcanzar resultados sorprendentes, como un risotto cremoso y perfecto, sin esclavizarnos a la sartén durante media hora o a un aparato de miles de euros.

Olvidarse del sofrito, ese paso crucial pero a menudo tedioso que exige atención constante desde el corte inicial hasta el punto exacto de pochado, o el eterno remover del arroz para lograr esa textura perfecta son los verdaderos obstáculos que alejan a muchos de platos deliciosos por pura pereza o falta de tiempo. La cocina tradicional, en su búsqueda de sabor y textura, a menudo impone rutinas que, en la vida actual, resultan difíciles de encajar sin estrés. Imagina un risotto que se cocina prácticamente solo, liberándote para otras tareas mientras él adquiere toda su cremosidad y sabor sin tu intervención constante, un sueño que esta receta hace realidad, desafiando la necesidad de complejos aparatos o técnicas agotadoras.

MÁS ALLÁ DEL ROBOT: LA VERDADERA GUERRA DEL TIEMPO EN LA COCINA

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Los electrodomésticos de cocina de última generación, con la Thermomix a la cabeza y una publicidad que resalta su capacidad multitarea, prometen democratizar la alta cocina y, sobre todo, regalar tiempo a quienes apenas lo tienen, encapsulando múltiples funciones en un único y reluciente aparato que parece sacado del futuro. La promesa es tentadora: arrojar ingredientes, programar y obtener resultados dignos de restaurante sin apenas despeinarte, una perspectiva que engancha en el ritmo frenético de la vida actual donde cada minuto cuenta, llevando a muchos hogares a considerar la inversión en estos ayudantes electrónicos con la esperanza de transformar su experiencia culinaria y ganar horas.

Sin embargo, la maestría y la eficiencia en la cocina a menudo residen en comprender los procesos, en saber por qué ocurren las cosas al cocinar, no solo en delegarlos a una máquina que los ejecuta a ciegas siguiendo unas instrucciones preestablecidas. Existen métodos que, pese a ser ‘manuales’ o requerir una olla convencional, sorprenden por su eficacia y por el mínimo esfuerzo que requieren para lograr resultados excepcionales con un control total sobre el proceso, demostrando que la innovación y el ahorro de tiempo no siempre pasan necesariamente por el enchufe o por una pantalla táctil de última generación. A veces, la solución más ingeniosa es simplemente una forma diferente de abordar un plato clásico, optimizando los pasos.

EL DILEMA DEL SOFRITO: ¿TRADICIÓN O PÉRDIDA DE TIEMPO?

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El sofrito es, para gran parte de nuestra gastronomía española y mediterránea, la piedra angular del sabor, ese punto de partida aromático y concentrado que define la personalidad de guisos, arroces y salsas, construido a base de verduras cocinadas lentamente hasta caramelizar. A pesar de que una Thermomix facilita mucho el sofrito con sus temperaturas controladas y su cuchilla giratoria, hay que prepararlo primero. Pero seamos sinceros, cortar con precisión, pochar a la temperatura correcta sin que se queme y vigilar constantemente la sartén para que alcance ese punto exacto es una tarea que consume minutos preciosos y exige presencia constante en la cocina, impidiendo dedicar ese tiempo a otras preparaciones o simplemente a relajarse.

Imaginemos por un momento la posibilidad de saltarnos ese paso inicial, incorporar el sabor necesario de otra forma, directa, sin vigilancia continua ni riesgo de que el ajo o la cebolla amarguen por un exceso de calor. Esta idea, que podría parecer herética para los puristas de la cocina tradicional, es precisamente la clave para liberar tiempo, simplificar drásticamente la preparación de platos complejos como el risotto y abrir la puerta a nuevas maneras de construir sabores sin las cadenas de los métodos convencionales que, si bien efectivos, pueden ser tediosos y poco eficientes en una cocina moderna donde el tiempo es oro.

EL RISOTTO ‘MÁGICO’: UN SOLO PASO CONTRA EL MITO DE REMOVER SIN PARAR

EL RISOTTO 'MÁGICO': UN SOLO PASO CONTRA EL MITO DE REMOVER SIN PARAR
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La técnica clásica para hacer risotto es mundialmente conocida y respetada por el resultado cremoso y envolvente que proporciona, pero también temida por la exigencia de añadir el caldo caliente cucharón a cucharón y remover sin descanso, casi como un ritual que dura veinte minutos interminables. Se nos ha enseñado durante generaciones que la cremosidad se obtiene por la fricción constante de los granos de arroz chocando entre sí y liberando su almidón, un mantra que ata al cocinero a la olla, impidiéndole hacer cualquier otra cosa que no sea vigilar y mover, lo que desanima a muchos a preparar este delicioso plato en casa.

Existe, no obstante, una aproximación menos conocida pero igual de efectiva, incluso más eficiente que la preparación en una Thermomix que requiere atención para añadir el líquido en etapas, que rompe con esta tradición y simplifica el proceso hasta límites insospechados. Este método permite poner todos o casi todos los ingredientes líquidos necesarios desde el principio de la cocción, logrando que el arroz se cocine de forma más uniforme y autónoma, absorbiendo el líquido gradualmente sin la necesidad de esa agitación manual constante y reduciendo drásticamente la intervención del cocinero, transformando una tarea agotadora en algo mucho más relajado.

CREMOSO SIN ESFUERZO: CÓMO LOGRAR LA TEXTURA PERFECTA

CREMOSO SIN ESFUERZO: CÓMO LOGRAR LA TEXTURA PERFECTA
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Como decíamos antes, el movimiento constante del arroz en la olla tradicional, esa danza paciente con la cuchara de madera, ayuda a desprender el almidón de la superficie del grano, un almidón que se disuelve en el líquido de cocción. Este almidón disuelto es el que, junto con el caldo reducido y la adición final de mantequilla y queso, emulsiona y crea esa textura untuosa, envolvente y sedosa tan característica y deseada del risotto bien hecho, un proceso que exige paciencia y atención para no pasarse ni quedarse corto en la liberación del almidón.

En la técnica simplificada de cocción en un solo paso, la cremosidad se consigue más por una combinación inteligente de factores que por la fuerza bruta del movimiento. El tipo de arroz es crucial (Arborio o Carnaroli), la cantidad inicial de líquido es clave, y un breve reposo final fuera del fuego es esencial para que el almidón liberado termine de ligar y espesar el conjunto de forma natural. Al cocinar el arroz de forma más uniforme en el líquido inicial, se permite una liberación controlada y eficiente del almidón sin la necesidad de esa agitación manual constante, culminando con un breve reposo que termina de ligar la salsa y añadir la grasa final (mantequilla, queso) que redondea la textura sin el agotamiento del método tradicional.

LA RECETA REVOLUCIONARIA QUE DESAFÍA A LA TECNOLOGÍA DE LA COCINA

LA RECETA REVOLUCIONARIA QUE DESAFÍA A LA TECNOLOGÍA DE LA COCINA
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Esta receta de risotto simplificado no es solo un atajo culinario para un plato específico; es una demostración palpable de que, a veces, el ingenio y la comprensión profunda de los procesos en la cocina pueden competir cara a cara, e incluso superar, la promesa de eficiencia y ahorro de tiempo de aparatos costosos y complejos como una Thermomix, que si bien son útiles, no son la única solución ni siempre la mejor para cada tarea. Nos invita a cuestionar si realmente necesitamos la inversión en alta tecnología para obtener resultados que podemos lograr con un método inteligente, una buena olla y una comprensión básica de la cocción del arroz, liberándonos de la dependencia de costosos gadgets.

Al final, la elección entre una Thermomix o una técnica manual ingeniosa como esta para hacer risotto depende de la tarea específica y de lo que busquemos, pero esta receta demuestra que la eficiencia no es patrimonio exclusivo de la alta tecnología. Olvídate de la hora pegado a la sartén, del sofrito interminable y de la pala de madera removiendo hasta el agotamiento para conseguir un buen risotto. Con esta aproximación, consigues un risotto espectacular, cremoso, lleno de sabor y con el tiempo libre suficiente como para dedicarte a poner la mesa con calma, preparar un entrante o simplemente disfrutar de un merecido descanso antes de sentarte a comer este delicioso plato que parecía inalcanzable sin esfuerzo hercúleo o la ayuda de un robot.