La paella es uno de los platos más tÃpicos de la gastronomÃa española, una elaboración de la cual hay infinidad de recetas y que está presente en restaurantes de todo el territorio nacional.
Para su preparación se pueden utilizar dos tipos de carne y verdura, logrando asà reproducir la receta original. Te decimos cuáles son y los beneficios de cada uno de estos ingredientes.
3POLLO, UNA DE LAS CARNES NECESARIAS PARA LA RECETA ORIGINAL
A la hora de preparar la receta origina de la paella, hay que tener en cuenta que hay dos ingredientes cárnicos que son indispensables para su elaboración. Es natural que se empleen carnes tÃpicas en la caza de la Albufera.
Entre estos ingredientes se encuentra la carne de pollo, una carne que tiene excelentes propiedades por su alto contenido en proteÃnas; bajo contenido en grasas; es buena para la salud cardiovascular; es rica en fósforo, selenio, potasio y zinc; y contiene vitamina B6, entre otros.
