Este popular aderezo de la gastronomía Argentina se utiliza para obtener platos mas sabrosos. La salsa criolla cuenta con ingredientes saludables que deberían incluirse en cualquier dieta equilibrada. Es muy fácil y rápida de hacer por lo que, si prestas atención a todo el proceso de elaboración, conseguirás que el resultado sea exquisito.
4Pasos a seguir
Para elaborar la salsa criolla debes comenzar picando en pequeños dados la cebolla y los pimientos tricolor. Quita las semillas a los tomates pera y córtalos en trocitos. En un bol mezcla la sal, la pimienta, el ají molido y el comino con 1/2 taza de vinagre de manzana. Remueve todo bien hasta conseguir una textura homogénea. Posteriormente agrega todas las verduras picadas al bol removiendo de nuevo. Finalmente añade una taza de aceite de oliva virgen extra al bol y deja que repose en el frigorífico al menos 3 horas antes de su consumo.
