jueves, 11 agosto 2022 01:42

Pisto de verano: la receta para chuparte los dedos en solo media hora

Una de las comidas más ricas que hay para los amantes de la verdura es el pisto. Normalmente, solemos seguir la receta clásica de pisto manchego que todos conocemos, pero esta vez queremos darte una alternativa riquísima y veraniega para que disfrutes a lo grande de esta comida que, además, es sanísima y muy nutritiva. Lo mejor de todo es que puedes prepararla en solo media hora y, con los trucos que te vamos a dar a continuación, nunca te saldrá mal.

Los ingredientes del pisto de verano

Los ingredientes para el pisto de verano varían un poco respecto a la tradicional receta de pisto manchego, aunque mantienen su esencia pero con un toque un poco más fresco y ligero. Únicamente vas a necesitar lo siguiente:

  • Un calabacín pequeño
  • Un tomate grande
  • La mitad de una cebolla
  • La mitad de un pimiento verde
  • Un par de rodajas de piña
  • Un par de lonchas de jamón york
  • Una lata de champiñones
  • Un par de dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil seco picado
  • Pimienta molida
  • Sal