El arroz es el salvavidas de casi todos cuando quieren hacer una comida rápida que no les suponga mucho esfuerzo, pero sacie su hambre. Con huevo, tomate, atún, pollo… ¡lo que sea! Gipsy Chef divulgó una receta de arroz con pollo que te va a dejar sin palabras. Podrás convertir una comida de toda la vida en un plato que podría llevarse los premios más ambiciosos. ¿Crees que es demasiado? ¡Compruébalo y luego nos cuentas!
4Seguimos con la receta de pollo de Gipsy
Pica las cebollas. También los dos dientes de ajo y dos ramas de apio. Cuando termines, añade el guiso a la preparación y rehoga bien. Para añadir sabor, agregamos un poco de pimentón y la hoja de laurel. Revolvemos para que los ingredientes se complementen y el sabor sea más intenso. Llega el momento de las dos copas de vino blanco y una copa de brandy. Cuando lo eches todo, vuelve a rehogar. Mete el azafrán en la mezcla.
Cubre la mezcla con agua suficiente para que quede un dedo por encima del pollo y rectificamos sal. Cierra la olla exprés y pon el fuego al máximo. Cuando comienza a salir vapor, bajamos el fuego a la mitad de calor y dejamos que hierva alrededor de 20 minutos.
