La berenjena es un alimento que tiene numerosas ventajas para nuestra salud y que podemos consumir de maneras muy diversas, ya sea en forma de milanesas, de tortilla… o en formato de chips, una opción ideal para acompañar a nuestros platos principales.
Para conseguir los mejores resultados es necesario saber cómo elaborarlo, por lo que te vamos a explicar cómo preparar las chips de berenjena, una guarnición más rica que las patatas fritas.
9LA BERENJENA, UN VEGETAL MUY VERSÁTIL
Antes de preparar cualquier receta con una berenjena hay que ser consciente de que se trata de un vegetal muy versátil. Este permite la preparación de una infinidad de recetas, pudiendo disfrutar de ella guisada, rebozada, a la plancha, frita…
De todas las posibilidades que nos encontramos para prepararla, las berenjenas al horno son una de las más populares; y en este caso te hemos explicado cómo prepararlas en forma de chips, una alternativa ideal a las patatas fritas.
