Martín Berasategui es un conocido chef español nacido en San Sebastián hace 62 años que cuenta con doce estrellas Michelin. Tras dar a conocer infinidad de recetas como su arroz con calamar o su pollo asado, llega el momento de preparar su espectacular rabo de toro.
Para poder conseguir el mejor resultado es necesario conocer cómo elaborar la receta original de Berasategui para hacer un rabo de toro de escándalo. Te contamos como prepararlo paso a paso.
3¿QUÉ SE NECESITA PARA LA COCCIÓN DEL RABO DE TORO DE BERASATEGUI?
Además, para la cocción del rabo de toro necesitarás unos ingredientes adicionales a los mencionados anteriormente, y que, al igual que estos, son muy fáciles de conseguir en cualquier tienda o supermercado.
Para la cocción necesitarás hacerte con los siguientes ingredientes: una cebolla; un trozo de nabo; una zanahoria; un pimiento verde; y un ramillete de perejil. Una vez reunidos todos, será el momento de comenzar a preparar la receta.
