Existen muchas razones para comer pescado blanco en general, y merluza en particular. Entre ellas la cantidad de vitaminas y minerales que aporta al organismo este tipo de alimento. De hecho, no es de extrañar que la merluza sea uno de los pescados que más se consume en España, y que resulte un “fijo” en cualquier dieta, voluntaria o forzosa, en la que no se quiera renunciar al sabor. Hay recetas, como esta merluza con tomate, que no solo son sanas, que lo son, sino que además están deliciosas. Hasta los menos apasionados al pescado seguro que deciden darle una oportunidad.
Te contamos como preparar la receta para que quede especialmente jugosa.
4Cocinar la merluza con tomate
Ya lo hemos adelantado hace unos párrafos: hacer una merluza con tomate es rapidísimo. De hecho, llegados a este punto, que otras recetas estarían comenzando, esta está ya casi lista.
En una sartén se echan los tacos de merluza y se cubre esta con la salsa de tomate que hemos triturado justo antes. Ahora simplemente se tapa y se espera que el plato se cocine durante unos cinco minutos. Veréis como el líquido se consume un poco.
