5Precio por litro de la crema de tomate: Hacendado frente a Chef Select
El precio por litro es el único dato que permite comparar de tú a tú dos cremas de tomate que se venden en formatos distintos, y ese es el motivo de que este elemento tenga hueco en la lista. Mercadona apoya buena parte de sus cremas de cuchara de marca blanca en el brik de medio litro, un envase que abarata el ticket pero obliga a normalizar la cifra para conocer el coste real. Los registros de precios de Hacendado en este segmento marcan el suelo de la marca: su crema de verduras en brik de 0,5 litros cuesta 1,00 euro, lo que equivale a 2,00 euros por litro, y el salmorejo fresco de 1 litro, que es una crema de tomate fría, se queda en 2,90 euros por litro. Sobre esa base tan baja se coloca cualquier crema de tomate de temporada de la marca, y el formato pequeño no penaliza: el brik de medio litro mantiene un precio unitario contenido.
En Lidl, la crema de tomate de Chef Select se presenta en tarrina de 425 mililitros dentro de los refrigerados, pensada para una o dos raciones y lista para calentar, con 38 kilocalorías por cada 100 mililitros según la ficha del producto. El formato condiciona el precio por litro: un envase menor y refrigerado concentra el coste en la comodidad y en la porción individual, mientras que el brik de Hacendado reparte el gasto entre más cantidad y aguanta en la despensa sin necesidad de frío. Por eso la comparación no se decide solo con el precio de la etiqueta, sino al dividir entre los litros que realmente entran en cada envase. Ese ejercicio es el que revela si la marca blanca de Mercadona mantiene su ventaja habitual o si la tarrina de Chef Select la recorta.
