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El icónico Katara Amphitheatre será escenario de una experiencia musical única, ofreciendo al público en Doha una actuación inolvidable que combina sensibilidad contemporánea y tradición clásica

Visit Qatar presenta a uno de los compositores y pianistas más celebrados del mundo, Ludovico Einaudi, quien ofrecerá un concierto en vivo en Doha el 9 de enero de 2026 en el icónico Katara Amphitheatre. Las puertas se abrirán a las 20:00, para una velada que promete una extraordinaria mezcla de emoción, arte y música de clase mundial. Las entradas están disponibles en https://doha.platinumlist.net/event-tickets/102626/ludovico-einaudi.

Conocido por sus composiciones minimalistas pero profundamente evocadoras, Ludovico Einaudi ha conquistado audiencias globales con actuaciones que fusionan sin esfuerzo la tradición clásica con sensibilidades contemporáneas. Su música, incluida en películas internacionalmente aclamadas como Nomadland y Intouchables, lo ha convertido en uno de los músicos clásicos más reproducidos a nivel mundial.

A medida que Qatar continúa atrayendo visitantes de la región y del mundo, el tan esperado concierto de Ludovico Einaudi refleja el compromiso de Visit Qatar de traer talento de renombre mundial y ofrecer experiencias inolvidables que aumenten aún más el atractivo del país como destino turístico global de primer nivel.

Este evento forma parte de las actividades de Qatar Calendar, que ofrece a residentes y visitantes una guía completa para explorar una amplia variedad de eventos, incluyendo conciertos, festivales y exposiciones.

Más información sobre los próximos eventos de Qatar Calendar en www.visitqatar.com, en la aplicación Visit Qatar y en las redes sociales de @QatarCalendar.

Acerca de Visit Qatar
Visit Qatar es el principal brazo de Qatar Tourism. La misión de Visit Qatar es promover y expandir el turismo en Qatar, cultivando su rica cultura, desarrollando atracciones emocionantes, mejorando el calendario de eventos de Qatar, consolidando su posición como principal destino MICE en la región y diversificando eventos y experiencias de lujo. Visit Qatar se basa en la excelencia en el servicio, impulsando toda la cadena de valor del turismo y aumentando la demanda de visitantes locales e internacionales en Qatar. A través de su red de oficinas internacionales en mercados prioritarios, plataformas digitales de vanguardia y campañas de marketing, Visit Qatar está expandiendo la presencia de Qatar a nivel global y fortaleciendo el sector turístico.

Web: www.visitqatar.com

El cuidado de la epidermis avanza hacia rutinas que priorizan fórmulas eficaces, sensoriales y con ingredientes de calidad, capaces de ofrecer beneficios más allá de la hidratación, como la firmeza o la elasticidad. Como respuesta a esta demanda, Natural Honey presenta Skin Expert, su apuesta por activos de referencia —colágeno, ácido hialurónico y resveratrol— para conseguir una hidratación avanzada

El cuidado corporal ha evolucionado en los últimos años hacia rutinas más completas y de mayor eficacia sensorial. En la actualidad, los consumidores no solo buscan hidratación, sino fórmulas capaces de ofrecer beneficios visibles, texturas agradables y activos de calidad.

Para responder a estas rutinas de cuidado cada vez más exigentes, Natural Honey –marca perteneciente al Grupo Sodalis– fortalece su apuesta por soluciones avanzadas con el lanzamiento de su nueva línea Skin Expert. Se trata de una colección de lociones corporales desarrollada con concentraciones de sérum y activos de referencia en cosmética —colágeno, ácido hialurónico y resveratrol— capaces de ofrecer hidratación prolongada hasta 72 horas.

La familia Skin Expert se compone de tres lociones diseñados para abordar distintas necesidades de la piel, a través de tecnologías cosméticas avanzadas. Todas ellas combinan ingredientes activos de referencia con texturas ligeras o cremosas, y prescinden de aceites minerales, alcohol y colorantes:

• Skin Expert Colágeno (3% sérum). Indicada para todo tipo de pieles, aumenta la hidratación desde la primera aplicación, manteniéndola hasta 72 horas. Su uso continuado mejora visiblemente la firmeza y el tono de la piel, gracias a su combinación de colágeno, tralosa, glicerina y aceite de almendra.
• Skin Expert Hialurónico (3% sérum). Ofrece una hidratación profunda y un acabado aterciopelado, especialmente adecuado para pieles normales y secas. Incluye ácido hialurónico, betaína y glicerina, y refuerza la barrera cutánea para prevenir la sequedad.
• Skin Expert Resveratrol (4% sérum). Recomendada para pieles maduras, mejora la elasticidad y la firmeza, además de proporcionar hidratación de larga duración. Su fórmula vegana integra resveratrol, betaína, glicerina y aceite de almendra, con una textura cremosa que nutre sin dejar sensación grasa.

Inês Uva, Brand Manager de Natural Honey, destaca que «Skin Expert representa la manera en la que Natural Honey entiende hoy el cuidado corporal: fórmulas eficaces, dermatológicamente testadas y con activos de alto valor que acercan al consumidor una experiencia de hidratación más completa, más sensorial y con resultados visibles. El objetivo es seguir ampliando propuestas que combinan innovación accesible y bienestar real para el día a día».

Igualmente, el gasto medio anual en productos de autocuidado y bienestar supera ya los 220 euros por persona en España, lo que lo convierte en el país con mayor gasto de la Unión Europea según la Asociación Nacional de Perfumería y Cosmética (Stanpa). Este dato tan significativo refleja el creciente interés por productos que combinen efectividad, sensorialidad y resultados prolongados.

Un estudio de la consultora Science 4 Insights con más de mil usuarios de IA en España revela que el 70% está satisfecho con las recomendaciones de compra que recibe de asistentes como ChatGPT o Gemini

La inteligencia artificial se ha convertido en el nuevo consejero para las compras navideñas de los españoles. Según un estudio realizado por la consultora Science 4 Insights en colaboración con QuestionPro, ocho de cada diez usuarios de IA (78%) la utilizará estas Navidades para buscar ideas sobre qué regalar a sus seres queridos. El estudio, que combina una encuesta a 1.006 usuarios españoles con un análisis de las recomendaciones que ofrece ChatGPT mediante la técnica de IA Listening, revela además que la satisfacción con estos asistentes es extraordinariamente alta: el 70% de quienes los han usado para decisiones de compra declara estar satisfecho con las recomendaciones recibidas.

El fenómeno no es marginal ni está limitado a perfiles tecnológicos. ChatGPT es usado por el 78% de los usuarios de IA en España. Le siguen el asistente de Google (49%) y el de WhatsApp (36%). Casi la mitad de estos usuarios (48%) recurre a la IA al menos una vez al día, lo que indica que se trata de una tecnología ya integrada en los hábitos cotidianos de millones de españoles.

La IA interviene en todas las fases de la compra navideña
El uso de la inteligencia artificial no se limita a buscar inspiración inicial sobre qué regalar. El estudio muestra que los usuarios recurrirán a ella en todas las fases del proceso de compra: el 83% la usará para comparar precios y buscar la mejor oferta, el 78% para buscar ideas sobre qué regalar, el 76% para comparar entre distintos productos y el 72% para decidir en qué tienda realizar la compra.

La pareja es el destinatario para el que más usuarios pedirán ayuda a la IA (31%), seguida de la madre (23%), los amigos (20%) y el padre (18%). Los hijos, en sus distintos tramos de edad, suman un 39% combinado. Los usuarios recurren a la inteligencia artificial precisamente para los regalos más difíciles, esas personas que dicen que no necesitan nada o que son difíciles de sorprender.

La rapidez, clave del éxito
¿Por qué confían tanto los usuarios en la IA para sus compras? El estudio analizó centenares de respuestas espontáneas sobre las ventajas percibidas y la conclusión es clara: la rapidez es, con diferencia, la ventaja más valorada. El 24% de las menciones destaca la capacidad de obtener respuestas de forma casi instantánea.

Pero la rapidez no lo explica todo. Las ventajas relacionadas con la información —detallada, abundante, comparativa— suman un 41% de las menciones. La facilidad de uso (16%), la capacidad de comparar productos y precios (13%) y la ayuda para tomar decisiones (11%) completan el cuadro.

«En una época del año caracterizada por el estrés de las compras de última hora, disponer de un asistente que resuelve el eterno ‘¿qué le regalo a…?’ en cuestión de segundos tiene un valor incalculable. La IA no solo informa: ahorra horas de búsqueda y reduce la ansiedad de la decisión», señala Víctor Gil, sociólogo, experto en inteligencia artificial y director del estudio.

El resultado es un «círculo virtuoso»: la IA funciona bien (70% de satisfacción), lo cual genera confianza, que lleva a que se use más, y a que se integre en los hábitos cotidianos. El 82% opina que la inteligencia artificial tendrá mayor influencia en las compras del futuro.

Qué recomienda realmente la IA: las experiencias ganan a los objetos materiales
¿Y qué regalos recomendará la IA cuando los españoles le pidan consejo? Para dar respuesta a esta cuestión, el estudio utilizó la técnica de IA Listening, que consiste en formular consultas a los asistentes de inteligencia artificial y analizar sistemáticamente sus respuestas.

Se realizaron 90 consultas a ChatGPT sobre regalos para madre, padre y pareja. Las preguntas no fueron redactadas por los investigadores, sino que son las frases exactas que los propios encuestados escribieron cuando se les preguntó cómo pedirían consejo a una IA.

El análisis de centenares de recomendaciones revela un hallazgo significativo: la inteligencia artificial apuesta por regalar experiencias antes que objetos materiales. Las experiencias —escapadas de fin de semana, cursos, tratamientos de spa, cenas especiales— representan el 13% de todas las sugerencias, la categoría más mencionada. Le siguen la ropa y moda (10%), los artículos de hogar y decoración (9%), los recuerdos personalizados (8%) y la tecnología (8%).

El espejo de los estereotipos: joyería para mamá, tecnología para papá
Cuando se comparan las recomendaciones de ChatGPT según el destinatario, emerge un patrón que invita a la reflexión: la inteligencia artificial refleja —y posiblemente refuerza— estereotipos de género tradicionales.

La joyería representa el 9% de las recomendaciones para madres, pero el 0% para padres. La tecnología supone el 12% para padres, más del doble que para madres (5%). Los recuerdos personalizados representan el 9% para madres, pero solo el 4% para padres. La IA parece asumir que los regalos para padres deben ser más funcionales y menos sentimentales.

«La IA no inventa sus recomendaciones: las construye a partir de millones de páginas web que reflejan lo que la sociedad considera apropiado. Si internet está lleno de guías tituladas ‘Los mejores regalos tecnológicos para padres’ o ‘Joyas perfectas para mamá’, ChatGPT absorberá y reproducirá esos patrones», explica Víctor Gil.

De dónde saca la IA sus ideas
Las tiendas online son la principal fuente de información (27%), seguidas de portales especializados en ideas de regalo (21%), webs de lifestyle y hogar (19%) y medios de comunicación tradicionales (12%). Aunque las tiendas lideran como categoría, este porcentaje se reparte entre 227 comercios diferentes.

«La fragmentación de las fuentes comerciales es llamativa. ChatGPT no tiene una tienda favorita: consulta cientos de comercios diferentes, lo que sugiere que sus recomendaciones no están sesgadas hacia ningún comercio en particular», concluye Víctor Gil.

Material disponible para prensa
Los periodistas interesados tienen acceso al informe completo, tablas de datos y metodología en: https://navidad2025.science4insights.com/

El ícono latino regresa a Tenerife: actuará el 17 de julio en un esperado reencuentro con sus fans en Canarias

Chayanne, uno de los artistas más influyentes y queridos del pop latino, es el primer nombre confirmado para el 5º aniversario del Tenerife Cook Music Fest. El cantante ofrecerá un concierto el 17 de julio, en uno de los espectáculos más esperados de esta edición.

Su actuación será un acontecimiento extraordinario: no se presenta en Tenerife desde el Carnaval de Santa Cruz de Tenerife de 2008, lo que convierte esta cita en un momento imprescindible para sus seguidores en las Islas.

A lo largo de su carrera, Chayanne ha llevado a los escenarios elegancia, ritmo y emoción romántica, consolidándose como un referente internacional. Su repertorio incluye éxitos como Torero, Salomé o Dejaría Todo, canciones que han marcado a varias generaciones y que volverán a resonar con fuerza durante el festival.

Tenerife Cook Music Fest: cinco años de música, sabor y cultura
La edición de 2026 cobra un valor especial: el festival celebra su quinta edición, consolidando su trayectoria y reforzando su identidad como un punto de encuentro cultural entre música, gastronomía y comunidad.

Tras un 2025 de éxito con más de 60.000 asistentes, el festival reafirma su compromiso con la sostenibilidad, la gastronomía local, la dinamización comercial y una experiencia musical de alto nivel con proyección internacional.

Entradas ya disponibles
Tras una preventa que registró un sold out de 5.000 entradas, la organización confirma que la venta general está ya activa, a través de la web oficial del evento: www.cookmusicfest.es.

Además, el Tenerife Cook Music Fest cuenta con el respaldo del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, Turismo de Tenerife, Islas Canarias – Latitud de Vida y el Gobierno de Canarias, reafirmando su posición como uno de los eventos culturales más destacados del Archipiélago.

Los cítricos como el limón y el pomelo ganan protagonismo en los menús navideños gracias a su capacidad para aportar frescura, equilibrio y ligereza. La tendencia «sin culpa» impulsa la búsqueda de entrantes que combinen sabor y moderación calórica. Good Move From Europe propone dos recetas festivas fáciles y saludables

Las búsquedas de recetas originales se disparan y muchos hogares comienzan a definir sus menús festivos cuando llega diciembre. Este año destaca el interés por entrantes frescos y ligeros que permitan disfrutar de la Navidad sin contar calorías. En esta tendencia, los cítricos -especialmente el limón y el pomelo– se han convertido en grandes aliados por su capacidad para aportar aroma, equilibrio y acidez a cualquier plato, además de encajar en elaboraciones más modernas que huyen de preparaciones pesadas.

Según los patrones de consumo de los últimos años, diciembre es el mes en el que más crece la demanda de recetas «sin culpa», aquellas que combinan sabor, estética y cierta ligereza. Los cítricos ofrecen una doble ventaja: equilibran los menús intensos y son fuente natural de vitamina C, nutriente vinculado por organismos como AESAN o la OMS al refuerzo del sistema inmunitario, la reducción del cansancio y la protección frente al estrés oxidativo.

Cada vez más cocineros apuestan por integrar limón y pomelo en sus entrantes, creando platos visualmente atractivos, llenos de matices y aptos para quienes buscan disfrutar de la mesa navideña sin renunciar al bienestar. Bajo esta premisa, la iniciativa Good Move From Europe presenta dos propuestas que combinan sencillez, frescura y equilibrio nutricional.

Vieira templada con pomelo, eneldo y pistacho
Es un entrante ligero que combina acidez y suavidad. Para prepararlo, se elabora una vinagreta mezclando zumo y ralladura de pomelo europeo con miel, AOVE y jengibre fresco. Las vieiras, previamente descongeladas, se marcan un minuto por cada lado en una sartén muy caliente y se salpimientan. Para servir, se disponen dos vieiras por persona y se bañan con la vinagreta, añadiendo pistacho picado, eneldo fresco y pequeños gajos de pomelo cortados al vivo, lo que aporta un contraste aromático y festivo perfecto para un menú navideño.

Tartar de pez limón con limón
Es una propuesta fresca y elegante para abrir cualquier comida navideña. Para su elaboración, se mezclan dados de pez limón previamente enfriados con AOVE, sal, unas gotas de zumo de limón europeo y un toque de su ralladura, evitando romper la textura del pescado. Tras reposar unos minutos en frío, se sirve sobre tostadas finas, cucharitas o acompañado de vegetales frescos, dando como resultado un entrante aromático, equilibrado y muy ligero.

Las celebraciones también pueden centrarse en el equilibrio. La Navidad es época de encuentros y mesas abundantes, pero no tiene por qué estar reñida con la salud. Introducir gestos sencillos, como elegir entrantes más frescos o incorporar frutas y verduras, puede marcar la diferencia. Apostar por ingredientes naturales como el limón y el pomelo permite disfrutar sin excesos y avanzar hacia una alimentación más consciente.

¿Qué es Good Move From Europe?
Good Move From Europe es una iniciativa respaldada por la Unión Europea y desarrollada en España por AILIMPO. Su objetivo es acompañar a los jóvenes en la adopción de hábitos más activos y saludables mediante pequeños gestos, entre ellos la incorporación de frutas y verduras como parte de una alimentación equilibrada.

El acuerdo permitirá impulsar la movilidad eléctrica con la puesta en marcha de acciones de formación y concienciación entre profesionales y usuarios

Zunder, red de carga ultrarrápida de referencia en el sur de Europa y mejor operador de carga de España según los conductores de vehículo eléctrico, se incorpora a la Asociación de Usuarios de Vehículos Eléctricos (AUVE) como socio protector, lo que permitirá trabajar junto a quienes utilizan esta tecnología cada día. Se refuerza así el compromiso de Zunder con los usuarios, eje estratégico de la empresa palentina que, desde su fundación por Daniel Pérez, buscó dar respuesta a las necesidades reales de los conductores. Desde los métodos de pago —siendo los primeros en integrar TPV en toda la red— hasta el tamaño de las plazas o la velocidad de carga, Zunder ha trabajado siempre para ofrecer la mejor experiencia.

Con un acuerdo inicial de tres años, el convenio incluye acciones formativas, estudios, encuestas y encuentros destinados a mejorar la información sobre movilidad eléctrica, así como el intercambio de conocimiento en un sector que avanza rápidamente y presenta importantes retos para usuarios, fabricantes y operadores.

Los socios de AUVE podrán cargar durante un año su vehículo eléctrico en la red de Zunder con ventajas preferentes y precios bonificados, activándolas fácilmente en la app mediante un código facilitado por la asociación. Además, como inicio de la alianza, Zunder extenderá estas condiciones especiales a todos los usuarios hasta el 2 de diciembre de 2026, sin cuotas ni costes adicionales, facilitando el acceso inmediato a la carga ultrarrápida.

Para Daniel Pérez, CEO y cofundador de Zunder, «escuchar y entender al usuario es la base de todas las decisiones de Zunder». Considera que convertirse en Socio Protector de AUVE reafirma ese compromiso y permite trabajar codo con codo con quienes viven la movilidad eléctrica cada día.

Desde AUVE, Ángel García afirma que «A AEUVE le entusiasma renovar y ampliar su colaboración con Zunder y darle la bienvenida al programa de Socios Protectores», destacando la importancia de unir esfuerzos para impulsar la adopción del vehículo eléctrico y reducir la fricción en su uso diario.

Cómo disfrutar de las ventajas
Los miembros de AUVE solo deberán aceptar las bases de la promoción en la app de Zunder. Los nuevos usuarios deberán darse de alta en AUVE (www.aeuve.org) y usar el código recibido por correo en la app.

Con esta colaboración Zunder pondrá a disposición de los asociados más de 1.300 puntos de carga, tecnología de monitorización en tiempo real, ubicaciones estratégicas para viajar sin barreras, carga ultrarrápida con potencias de hasta 480 kW y un servicio gratuito de soporte 24/7 para acompañar a los conductores en sus desplazamientos diarios y sus viajes de larga distancia; Zunder cuenta con una app que ofrece rutas e información de la carga, medios de pago y sistemas de gestión que la convierte en una empresa de servicios 360 para la movilidad eléctrica. Junto a la alianza con AUVE, Zunder consolida un modelo donde la movilidad eléctrica se construye desde la experiencia real del conductor, acompañando a los usuarios en su movilidad diaria, más sostenible y eficiente.

Organizado por la Asociación Empresarial de Profesionales y Autónomos (AEPA) y por el Club del Emprendimiento, ‘Ourense Territorio Emprendedor’ nace para Impulsar el Desarrollo Local y el Talento en el Rural

Se ha presentado oficialmente en Expourense, el evento ‘Ourense Territorio Emprendedor’, una iniciativa organizada por AEPA y el Club del Emprendimiento que convertirá a Ourense en un punto de referencia nacional para el talento emprendedor, especialmente vinculado al desarrollo rural y al impulso económico del territorio.

Durante la rueda de prensa intervinieron Marta Vázquez, directora territorial de la Consellería de Empleo, Comercio y Emigración de la Xunta de Galicia; David Martínez, presidente de AEPA; Rogelio Martínez, gerente de Expourense; José María de la Torre, director de proyectos del Club del Emprendimiento; y Darío Palomo Alcaraz, gerente de Negocios de ABANCA en Ourense. Cada uno de ellos destacó la importancia de fortalecer el ecosistema emprendedor provincial, la colaboración público-privada y el papel de Ourense como provincia con grandes oportunidades para iniciar y consolidar proyectos empresariales.

El congreso ha despertado un interés extraordinario: emprendedores procedentes de la provincia de Ourense, así como del resto de Galicia e incluso de distintos puntos del territorio nacional, han completado el aforo del evento, poniendo de manifiesto el atractivo creciente de Ourense como territorio donde emprender, formarse y construir un proyecto de vida profesional y personal.

La provincia de Ourense se convertirá en el epicentro del emprendimiento los días 5 y 6 de diciembre de 2025 con la celebración del evento ‘Ourense Territorio Emprendedor’, un encuentro que reunirá a figuras institucionales, expertos de primer nivel y emprendedores locales y de toda España para debatir sobre los retos y oportunidades de negocio en el territorio, con un foco especial en el rural.

La jornada inaugural del viernes se desarrollará íntegramente en Expourense, comenzando con la apertura oficial y la bienvenida a los participantes. Intervendrán, entre otras personalidades, Luis Menor, presidente de la Diputación de Ourense; Pablo Fernández, Secretario Xeral de Emprego e Relacións Laborais de la Xunta de Galicia; José Luis Perea, secretario general de ATA; Emma González, gerente de INORDE; Efrén Miranda, presidente del Club del Emprendimiento; David Martínez, presidente de AEPA; y Rubén Saavedra, director territorial de ABANCA en Ourense. La clausura del apartado institucional correrá, a final de la mañana, a cargo de Miguel Ángel Santalices, presidente del Parlamento de Galicia.

Durante las jornadas, los asistentes podrán disfrutar de talleres, mesas redondas, sesiones prácticas y charlas sobre temáticas diversas como financiación, inteligencia artificial, digitalización, salud, silver economy, etc. todo con un enfoque eminentemente práctico, desarrollados por expertos en las distintas materias como: Fernando Salinero (experto en emprendimiento), María Dolores Álvarez (Sofmatic Consultores), José María de la Torre (Club del Emprendimiento), Pablo Sanmartín (DixitalGou) o la Dra. Elisabeth Arrojo (INMOA), entre otros.

«Ourense Territorio Emprendedor» surge como una cita esencial para potenciar el ecosistema de negocio en la provincia, promover el talento emergente y visibilizar las oportunidades que ofrece el rural ourensano para emprender y generar empleo. Todos los contenidos formativos del evento se desarrollarán dentro del marco del programa INCIBE Emprende, financiado por la Unión Europea a través del PRTR y los fondos NextGenerationEU, gracias al convenio entre el Club del Emprendimiento y el INCIBE.

AgroSustec reúne a más de treinta especialistas con un objetivo común: ayudar a que la industria agroalimentaria sea más respetuosa con el medio ambiente, más eficiente y capaz de aprovechar mejor los recursos con los que trabaja

HUDISA, empresa referente en el procesado de frutos rojos en el sur de Europa, ha confirmado su participación en AgroSustec, un proyecto de investigación I+D+i financiado por la Comunidad de Madrid y coordinado por la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), junto con otras instituciones científicas de prestigio como la UCM, UPM, INIA-CSIC y UNED. La colaboración se materializó tras la jornada celebrada el jueves 27 de diciembre en el INIA-CSIC, a la que acudieron Joaquín Malagón, CEO de HUDISA, Raquel de Llano, jefa de Calidad y Seguridad Alimentaria y  María José Suárez, responsable del mismo departamento.

AgroSustec -siglas de Biorrefinería, descarbonización y digitalización para una industria agroalimentaria sostenible- reúne a más de treinta especialistas con un objetivo común: ayudar a que la industria agroalimentaria sea más respetuosa con el medio ambiente, más eficiente y capaz de aprovechar mejor los recursos con los que trabaja. Para ello, el proyecto propone nuevas formas de aprovechar los residuos generados en el sector, reducir las emisiones, utilizar energías más limpias y aplicar herramientas digitales que faciliten la toma de decisiones y la mejora continua de los procesos.

Dentro del proyecto se desarrollarán nuevas técnicas para transformar restos vegetales y subproductos en materiales útiles, como envases más sostenibles o componentes para tecnologías energéticas. También se estudiarán métodos para capturar y reutilizar el CO₂ que se genera en los procesos industriales, convirtiéndolo en productos de valor en lugar de desecharlo. A esto se suma el impulso de energías renovables obtenidas a partir de residuos biomásicos y la búsqueda de soluciones para hacer que las industrias sean más eficientes y menos dependientes de combustibles fósiles. Todo el trabajo estará acompañado de un análisis detallado que valore el impacto ambiental, económico y social de cada avance.

La incorporación de HUDISA da a AgroSustec la oportunidad de trabajar directamente con una empresa que opera a escala real, algo fundamental para que las tecnologías propuestas puedan aplicarse en el día a día de la industria. HUDISA aportará su experiencia en el procesado de frutos rojos —purés, concentrados y fruta congelada—, así como el acceso a materiales y procesos clave para que el proyecto pueda probar soluciones de aprovechamiento de residuos, reducción de emisiones y digitalización. La empresa, además, contribuirá con su conocimiento en seguridad y calidad alimentaria, lo que ayudará a asegurar que las tecnologías desarrolladas sean realmente útiles y seguras para su implantación futura.

Para los agricultores que trabajan con HUDISA, esta participación supone un paso importante. El proyecto permitirá dar una segunda vida a parte de los residuos generados durante la producción y el procesado de fruta, lo que favorecerá una cadena de valor más sostenible y eficiente. La investigación orientada a reducir el uso de recursos y las emisiones también beneficiará a los productores, ya que ayudará a impulsar prácticas agrícolas más responsables y alineadas con la demanda creciente de productos sostenibles en los mercados internacionales. De este modo, tanto agricultores como industria se verán reforzados en competitividad, sostenibilidad y capacidad de innovación.

«AgroSustec permite avanzar -afirma Joaquín Malagón, CEO de Hudisa- hacia un modelo más circular, donde la innovación y la sostenibilidad se integran en el corazón de la actividad de la empresa». Añadió además que «participar en este programa es una oportunidad única para transformar los retos de la industria agroalimentaria en valor para los agricultores, clientes y consumidores». Malagón subrayó finalmente que «el futuro pasa por alianzas que combinan ciencia, tecnología y compromiso empresarial, y HUDISA quiere estar a la vanguardia de esa transformación.

Con su participación en AgroSustec, HUDISA da un paso decisivo en su compromiso con la sostenibilidad y la innovación, apostando por el desarrollo de soluciones que no solo mejoren sus propios procesos, sino que contribuyan al crecimiento responsable de todo el sector agroalimentario.

Sobre HUDISA
HUDISA procesa y comercializa purés, concentrados y fruta congelada en tres líneas de producto: Convencional, Babyfood y Orgánica. Actualmente es líder en el sur de Europa en volumen de frutos rojos procesados, con presencia en más de 30 países y los cinco continentes.