Los contratos de ADIF se subían justo por debajo del 20% para no acudir al Consejo de Estado

Según el informe emitido por la Unidad de la Intervención General de la Administración del Estado (IGAE) para la Fiscalía Anticorrupción que investiga los contratos de obra pública otorgados por ADIF y la Dirección General de Carreteras, dentro del Caso Koldo, varios de estos contratos se incrementaron justo por debajo del 20% una vez adjudicados para evitar volver a ser licitados o sometidos al dictamen del Consejo de Estado. Al menos en este tipo de contratos. Esa es la conclusión a la que llega la unidad de Fiscalía especializada que ha estudiado los contratos en un informe remitido este 11 de marzo al juez.

Además. Sobre el modus operandi para otorgar contratos, la IGAE sostiene que en al menos de tres de esos contratos sólo los juicios de valor subjetivos, no fórmulas matemáticas, posibilitaron que se hiciesen con ellos las constructoras investigadas: Acciona, OPR y Levantina Ingeniería y Construcción (LIC).

Los técnicos adscritos a la Fiscalía explican que de los cinco contratos estudiados, tres se adjudicaron a Acciona, de manera individual o en UTE con Ferrovial Agroman. Los otros dos, de cuantías mucho más bajas fueron para OPR y LIC.

Sobre los tres contratos de Acciona sostienen los funcionarios que «los criterios determinantes de la adjudicación han sido los juicios de valor y en dos de ellos, salvo para un licitador, no parece posible que la diferencia de puntuación por este criterio de juicios de valor se pudiera revertir con la puntuación obtenida por los criterios basados en fórmulas (precio)».

Es decir, que aunque los rivales de Acciona hubiesen bajado mucho el precio para competir mejor tampoco hubiesen logrado las adjudicaciones. Además, en los 3 contratos de ADIF para Acciona «en el acto de comprobación del replanteo (…) pone (la adjudicataria) de manifiesto una serie de defectos que determinan, entre otros extremos que se tenga que tramitar una modificación del proyecto (…). En los tres casos esta modificación supone un incremento del precio del contrato ligeramente por debajo del 20% y en los tres casos esa modificación incumple la normativa sobre modificaciones».

¿Pero por qué por debajo del 20% y no de otra cantidad? Los técnicos explican que por encima del 20% el contrato debe volver a salir a concurso o ser sometido a un dictamen del Consejo de Estado.

El primer contrato escrutado hace referencia al soterramiento de las vías de tren en la ciudad de Murcia, el soterramiento de Bariomar y el de Nonduermas. El presupuesto inicial era de 208 millones y medio de euros, de los que Nonduermas serían 66 millones y el resto Barriomar. El importe de la licitación fue de 239 millones de euros.

Dicen los técnicos que «el proyecto y el expediente de contratación se han tramitado con mucha celeridad. (…) El proyecto fue supervisado el 18 de julio de 2018, aprobado el mismo día y el replanteo previo se realiza el 23 de julio de 2018».

Además, el 26 de julio se firmaba entre ADIF Alta Velocidad y Murcia Alta Velocidad «una adenda al acuerdo marco regulador (…) para la ejecución de las obras de la RAF de Murcia (…).

A esta licitación se presentaron 10 ofertas. Los criterios de juicios de valor ponderaban 40 puntos y los de fórmulas 60 puntos. Y los técnicos son taxativos al afirmar que «han sido los criterios en juicios de valor los que han determinado la adjudicación».

MURCIA, UN 19,72% DE INCREMENTO

La UTE formada por Acciona y Ferrovial obtuvo 36,17 puntos de los criterios de valor. El segundo, Azvi y Sacyr, obtuvieron 33,13 puntos y el resto de ofertas entre 29,39 y 30,34 puntos. «Por tanto, salvo la UTE formada por Sacyr y Azvi, las otras proposiciones no tenían posibilidades de obtener adjudicación del contrato», sostiene el informe para la Fiscalía.

Luego el adjudicatario planteó una serie de cuestiones que afectaban al replanteo de la obra, como obras que deben ejecutar otros antes de empezar ellos, el estudio de inundabilidad de un túnel, el cambio de tipo de acero al darse cuenta de que Murcia es una región sujeta a terremotos… «Como consecuencia de las circunstancias puestas de manifiesto en el acto de comprobación del replanteo, se tramitó y aprobó el 29 de marzo de 2021 una modificación del contrato por importe de 31.317.56,36€, lo que supuso un adicional del 19,72%». Justo antes del 20%.

Los técnicos pusieron varios ejemplos que hubiesen provocado la resolución del contrato, algo que ADIF no hizo. El contrato final se elevó a 190.188.566,54€, IVA excluido.

Además, este contrato se desgajó en otro, publicado el 23 de septiembre de 2023. Consistía en la adecuación de la arquitectura interior de la misma estación de Murcia El Carmen, Barriomar. El presupuesto fue de 15.491.007,84€. Acciona y Ferrovial también se llevaron este contrato. En este caso los puntos por juicio de valor eran 50 y la UTE obtuvo 47,80 puntos. Su rival más cercano tuvo 41,92 puntos. Sin embargo, en el criterio del precio el de Acciona era la octava mejor oferta.

Los técnicos concluyeron que «este proyecto no se debió tramitar como proyecto independiente sino como modificado del proyecto (…) de soterramiento de Murcia». Y explican que para que los modificados superen el 20% era preceptivo «el dictamen del Consejo de Estado, y que, por tanto, se intentaba evitar fijando las modificaciones en un porcentaje ligeramente inferior al 20%».

Es más, al tratarse de una modificación del contrato, «estas obras debían ejecutarse por las mismas empresas, Acciona y Ferrovial. (…) Como el precio no se puede alterar en la licitación salvo acuerdo entre los demás licitadores, la única posibilidad para adjudicarle el contrato a estas empresas era actuar sobre la puntuación de los criterios evaluables como juicios de valor (…). Por tanto, en ADIF Alta Velocidad entienden que con una diferencia de 5,88 puntos es muy difícil que la adjudicación recaiga en otro licitador».

SANT FELIÚ DE LLOBREGAT, UN 19,83% PARA ADIF

En los otros dos contratos estudiados por la IGAE pasaron cosas similares. En el proyecto de integración del ferrocarril en Sant Feliú de Llobregat, por casi 69 millones de euros, el juicio de valor para Acciona fue de 39,24 sobre 40. A este contrato se presentaron 17 empresas. Respecto al precio, Acciona ofertó 51.760.263,99€ lo que supuso la novena mejor puntuación de las 15 ofertas (se retiraron dos por temeridad).

Este contrato también fue posteriormente modificado e incrementado un 19,83%, 10 millones de euros. Pero «no se justifica cuáles son esas causas sobrevenidas que sean imprevisibles», una de las justificaciones posibles para incrementar el precio de un contrato una vez adjudicado.

PULPÍ-VERA, UN 19,93% DE INCREMENTO

El tercer contrato sujeto a modificación escandalosa fue el «proyecto de construcción de plataforma del corredor mediterráneo de Alta Velocidad Murcia-Almería, tramo Pulpí-Vera».

El presupuesto de licitación fue de 170.988.620,66€, IVA excluido. Se presentaron 14 ofertas. El juicio de valor de la UTE entre Acciona y Ferrovial fue el mejor valorado con 38,80 puntos. Sus rivales más cercanos obtuvieron 37,35 puntos. El contrato se formalizó el 21 de febrero de 2018 por los 121 millones ofertados por la UTE de Acciona. Pero luego hubo una modificación de contrato por 24 millones de euros (29 en ejecución material), «lo que supuso un 19,93% respecto del importe de adjudicación».

Son sólo tres ejemplos de los que refleja el informe entregado al fiscal Luis Pastor, que a su vez lo ha hecho llegar al Juzgado Central de Instrucción 2 de la Audiencia Nacional que instruye el Caso Koldo.

El teniente general Cabrerizo toma posesión: Así queda la nueva cúpula del Ejército de Tierra

El Palacio de Buenavista, sede del Cuartel General del Ejército de Tierra, ha sido el escenario de un relevo de mando que define el rumbo de la institución para los próximos años. El teniente general Fernando de la Cruz Cabrerizo ha jurado su cargo como Segundo Jefe del Estado Mayor del Ejército (2JEME), situándose como la «mano derecha» del JEME, el general Amador Enseñat, en la gestión de una de las instituciones más valoradas de España.

Un perfil de excelencia para una época de cambios

El teniente general Cabrerizo no es un desconocido en los círculos de alta estrategia. Su trayectoria profesional está marcada por un equilibrio perfecto entre el mando de unidades de combate y la gestión en estados mayores complejos. Su nombramiento es visto dentro de las Fuerzas Armadas como una apuesta por la experiencia y la visión de futuro.

Durante la toma de posesión, el general Enseñat y Berea (JEME) subrayó que la figura del Segundo Jefe es vital para el «engranaje» del Ejército. Mientras el JEME marca las líneas estratégicas y la representación institucional, el 2JEME es el encargado de que la maquinaria diaria —desde el adiestramiento de las tropas hasta la gestión de los recursos materiales— funcione con la precisión de un reloj. En un 2026 marcado por la inestabilidad internacional, esta labor de gestión interna cobra una relevancia crítica para la seguridad nacional.

Los objetivos del binomio Enseñat-Cabrerizo

La hoja de ruta que el teniente general Cabrerizo tiene sobre su mesa es ambiciosa. El Ejército de Tierra español está viviendo lo que los expertos llaman la «segunda revolución tecnológica». El nuevo 2JEME deberá liderar la integración definitiva de los sistemas de inteligencia artificial en la toma de decisiones tácticas y supervisar que la llegada del nuevo material rodante y de comunicaciones se traduzca en una ventaja operativa real sobre el terreno.

Otro de los pilares de su mandato será la gestión del talento. Con una fuerza profesional que debe adaptarse a entornos de combate cada vez más tecnológicos, Cabrerizo tendrá la responsabilidad de impulsar nuevos modelos de formación y especialización para los cuadros de mando y la tropa, asegurando que el factor humano siga siendo la mayor fortaleza del Ejército español.

Compromiso con la soberanía y la paz internacional

En su discurso de toma de posesión, el teniente general Cabrerizo reafirmó su lealtad al Rey y su compromiso con la Constitución, recordando que el Ejército es el garante último de la soberanía española. No obstante, también puso el foco en la cooperación internacional. Las tropas españolas son un pilar fundamental en el flanco este de Europa y en misiones de paz en África y Oriente Medio. La coordinación de estos despliegues, a menudo bajo paraguas internacionales, será una de las tareas más exigentes de su nuevo despacho.

Una estructura de mando sólida

Con la toma de posesión del teniente general Cabrerizo, el Ejército de Tierra cierra su estructura de mando superior con una apuesta clara por la profesionalidad y la madurez estratégica. El binomio formado por el JEME y su nuevo Segundo Jefe promete estabilidad en un periodo donde la defensa nacional debe ser más ágil y flexible que nunca.

España cuenta hoy con una cúpula militar preparada para los retos de 2026, donde la disuasión, la modernización y el servicio a la sociedad siguen siendo los nortes que guían al Palacio de Buenavista.

¿Sin ideas para cenar? Las tres recetas de 10 minutos que te solucionan la semana sin manchar nada.

¿Por qué hemos aceptado que cenar requiere una elección binaria entre el delivery cargado de grasas o la tristeza de un plato precocinado? La realidad es que la supuesta falta de tiempo es, a menudo, una fricción logística que se soluciona con técnica y no con horas de dedicación.

El secreto para cenar de forma excelente en menos de 600 segundos reside en la gestión de los ingredientes base y la temperatura. No se trata de cocinar menos, sino de ensamblar mejor elementos que ya poseen una densidad nutricional superior.

La tortilla de espinacas y feta que cambia las reglas

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El primer paso para cenar con inteligencia es entender que el huevo es el superalimento más infravalorado de la despensa española. Al combinarlo con espinacas frescas y la acidez del queso feta, logramos un perfil de sabor complejo sin apenas esfuerzo térmico.

Esta preparación destaca por su aporte de hierro y proteínas de absorción lenta que evitan el hambre a medianoche. Es la solución perfecta cuando el cansancio mental supera las ganas de enfrentarse a una receta elaborada o técnica.

Tacos de salmón y aguacate: el poder del Omega-3

Si buscas cenar algo que potencie tu rendimiento cognitivo al día siguiente, el salmón a la plancha es tu mejor activo. Cortado en dados pequeños, su tiempo de cocción se reduce a tres minutos, manteniendo toda su jugosidad interna.

La combinación con el aguacate aporta grasas monoinsaturadas que son esenciales para el sistema cardiovascular. Es un plato que engaña a la vista por su aspecto gourmet pero que se ejecuta en una única sartén de forma limpia.

La ensalada templada de garbanzos que sacia

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Muchas personas evitan las legumbres al cenar por miedo a una digestión pesada, pero el truco está en el formato y el acompañamiento. Los garbanzos de bote, lavados y salteados brevemente con atún, ofrecen una textura crujiente sorprendente.

Este plato es un ejemplo de cómo la fibra soluble puede trabajar a nuestro favor durante el sueño. Añadir un toque de pimentón o especias termogénicas eleva el plato a una categoría de confort gastronómico inmediato y saludable.

Logística doméstica para optimizar el tiempo

El éxito de estas recetas no depende de tu habilidad con el cuchillo, sino de tener una despensa estratégica. Contar con conservas de calidad y vegetales de cuarta gama permite que el acto de cenar sea fluido y sin estrés.

La clave es el minimalismo instrumental, utilizando herramientas que requieran una limpieza rápida bajo el grifo. Menos cacharros implican un menor coste energético post-cena, lo cual es fundamental para mantener el hábito a largo plazo.

Previsión de mercado y el consejo del experto

La tendencia para este año apunta hacia el micro-cooking y el uso de ingredientes funcionales que reduzcan la inflamación sistémica. Los expertos sugieren que cenar antes de las nueve de la noche mejora significativamente la variabilidad de la frecuencia cardíaca.

Se recomienda priorizar siempre el producto de proximidad incluso en estas recetas ultra rápidas para garantizar la frescura. Invertir en un buen aceite de oliva virgen extra transformará estas tres opciones en experiencias de bienestar real y tangible.

RecetaTiempo RealBeneficio ClaveDificultad
Tortilla Feta7 minCalcio y ProteínaMuy Baja
Tacos Salmón10 minÁcidos GrasosMedia
Ensalada Garbanzos5 minFibra y EnergíaNula

El impacto de una decisión de diez minutos

Aprender a cenar de forma eficiente es, en última instancia, un acto de respeto hacia nuestro propio tiempo y salud. No es necesario ser un chef para disfrutar de una calidad nutricional que impacte positivamente en nuestra vitalidad diaria.

Cada una de estas opciones representa una victoria contra el sedentarismo alimentario y la industria del ultraprocesado. Al final del día, lo que pones en tu plato determina cómo te despertarás para enfrentar los retos del mañana.

Tecno Atom, el dispositivo modular que puedes «armar» como un Lego con cámara profesional y batería extra

Si tienes la idea de cambiar de móvil este año y todavía no te decides entre las tantas opciones que existen, espérate a conocer al nuevo Tecno Atom. Este dispositivo ha venido este 2026 a cambiar las reglas del juego de Xiaomi, Apple y Samsung. Luego de varios meses de rumores y filtraciones, Tecno ha dictado sentencia contra lo viejo y nos trae una propuesta que seguro te encantará.

Se trata de un smartphone modular donde podrás armarlo pieza por pieza como si se tratara de un Lego. Además, este dispositivo Tecno Atom es perfecto para realizar múltiples tareas a la vez sin preocuparse por la durabilidad de la batería porque hasta esto lo supieron captar en el diseño; es decir, no necesitas estar pegado al cargador cuando llegues al 5 % de carga.

DEL MWC 2026 A LAS CALLES DE ESPAÑA: EL LANZAMIENTO QUE MARCA HISTORIA

La versión final de este Tecno Atom se vio por primera vez durante el Mobile World Congress (MWC) celebrado este 2026 en Barcelona. La demostración de este dispositivo compitió cara a cara con el móvil robot de Honor. Su concepto de diseño consiste en un chasis de base de aluminio aeroespacial con raíles magnéticos donde podrás encajar:

  • Módulos de procesador
  • Cámara
  • Batería

Todo puedes calzarlo al móvil como si fueran piezas de Lego. La propuesta de lanzar este dispositivo en España ya es una realidad: puedes adquirir el Tecno Atom a través de su web oficial y distribuidores seleccionados en todo el territorio nacional. De esta forma, el nuevo Tecno Atom, marca el inicio de una era tecnológica donde la portabilidad de los dispositivos se convierte en algo clave para el uso continuo.

TECNO ATOM LE HACE LA COMPETENCIA A XIAOMI EN PRECIOS

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Y la pregunta del millón de euros que todos se hacen: ¿cuánto cuesta este nuevo Tecno Atom que promete durar décadas? Este dispositivo llega al país por un precio base de 599,99 euros para su kit base, que incluye: chasis, el módulo de conectividad y una pantalla OLED de 120 Hz. Aquí es donde el usuario decide cuánto quiere gastar en accesorios:

  • Módulo Gámig con un procesador de última generación con ventilación: 199 euros.
  • Módulo de Cámara Pro con sensor de 1 pulgada: 149 euros.
  • Módulo de batería extra con una capacidad de 6.000 mAh: 89 euros.

Por menos de 1.200 euros, con el Tecno Atom tiene una particularidad que no tienen los móviles de alta gama: que en el futuro, si la cámara queda obsoleta, solo gastas 150 eruos en un módulo nuevo en vez de comprar un dispositivo nuevo y que cueste el doble. Con esto, esta joya se convierte en el ahorro definitivo para miles de españoles.

TECNO ATOM DICTA SENTENCIA A LA DICTADURA MÓVIL DE APPLE Y XIAOMI

Sin duda, con el Tecno Atom nos enfrentamos a un dispositivo letal, donde sus módulos son reemplazables. Además, posee una energía interna de resguardo, que te permite quitar la batería agotada y poner una nueva sin que se apague el dispositivo.

Con todo esto, podemos decir que las horas de estar conectado al cargador y de hacer maniobras en los ajustes del móvil para ahorrar batería, quedaron en el pasado. Incluso, esas powerbanks pesadas quedarán en el olvido, porque ahora puedes llevar un pequeño módulo en el bolsillo que te permite estar conectado por más tiempo

Se puede decir que el nuevo Tecno Atom no es un lanzamiento más: es la sentencia a la dictadura que Apple, Xiaomi y los grandes tecnológicos han intentado mantener por décadas. De esta forma, la revolución tecnológica modular llega al país como un Lego que te permite portabilidad, practicidad y durabilidad de uso que te permiten estar conectado por más tiempo.

Martina, entre el refugio de ‘La Promesa’ y el éxito en Instagram: así factura la actriz que ha enamorado a la generación Z

‘La Promesa’ es una serie española que se desenvuelve en el palacio de Luján y recientemente, nos hemos enterado de que tiene una nueva dueña. Y no es precisamente por derecho de linaje en la ficción de TVE que nos entrega cada noche. Es algo que va más allá, porque mientras los espectadores sufren con los dramas y conspiraciones de Martina, la actriz que le da vida, Amparo Piñero, ha dejado a más de uno en estado de ‘shock’.

Resulta que Amparo realiza maniobras detrás de cámaras que han dejado a muchos con la incógnita de cómo ha logrado traspasar las pantallas del país tan rápido. Aquí ya no hablamos de una cara bonita: es una máquina que mueve a sus seguidores y esto le ha permitido facturar mejor que muchos actores del reparto, gracias a su negocio paralelo que ya no es un secreto.

‘LA PROMESA’ HA HECHO QUE AMPARO PIÑERO TRASLADE A LA GENERACIÓN Z A LA PANTALLA NACIONAL

Cuando hablamos de proyectos de vida, nos encontramos con la actriz que le da vida a Martina en ‘La Promesa’. No se trata de suerte o del destino, es la transformación total de la audiencia, donde las series diarias eran solo para las abuelas. Resulta que la actriz Amparo Piñero ha logrado algo casi imposible de creer: que la generación Z se enganche con la televisión pública y, encima, llevarlos a su perfil de Instagram.

Con una comunidad que crece constantemente (superando la barrera de los 70 mil seguidores), Amparo Piñero ha dejado de ser una actriz contratada de TVE para convertirse en su propia marca personal. Mientras que el reparto de ‘La Promesa’ se limita a esperar la llamada de la producción, las firmas de cosmética y tecnología la buscan por el retorno de inversión que genera en cada una de sus publicaciones en Instagram.

DE ‘LA PROMESA’ A INSTAGRAM: UNA ACTRIZ QUE TAMBIÉN ES INFLUENCER

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Medios del mundo del entretenimiento apuntan que Amparo Piñero, la odiosa Martina en ‘La Promesa’, afirma que la actriz podría estar duplicando su sueldo por capítulo en la serie. Si bien es cierto que ‘La Promesa’ es su refugio de fama, su verdadera caja registradora es cada publicación que comparte en Instagram.

La monetización de redes sociales es uno de los oficios que más ocupan los nuevos emprendedores: se muestran como una marca personal, recomiendan, aconsejan y mueven usuarios a comprar. Es decir, es la nueva mercadotecnia pero directamente desde redes sociales y siendo tu propio rostro la marca principal.

‘LA PROMESA’ NO CUENTA CON ACTRICES CONVENCIONALES: AMPARO PIÑERO, UNA MUJER DE MÚLTIPLES FACETAS

Para la vieja guardia de primeras actrices españolas, el éxito de Amparo Piñero se convierte en el aviso de demolición total: un nuevo rostro que cautiva a miles de espectadores cada noche. En el mundo actual, ya no basta con actuar como una ganadora de un Óscar, sino que también hay que saber vender.

Con esto me refiero a que las expectativas de crecer de Piñero no se quedan en un papel o un libreto, sino que más bien inspiran a sus seguidores con cada publicación en Instagram. Además, ‘La Promesatambién ha ganado mayor popularidad con el auge de esta actriz, ya que muchos usuarios afirman que no se pierden cada capítulo.

De esta forma, esta serie española trae consigo: talento de personas que se proyectan con un futuro espléndido. Incluso, dentro del reparto, el actor Manu Imízcoz también guarda una historia de superación que es digna de un guion de película de Hollywood: sudor, hambre y lágrimas, fue el recorrido que tuvo que atravesar para llegar hasta la cima.

Olvida los torreznos de ciudad: este bar de Soria lleva 4 décadas haciendo magia con la panceta

¿De verdad crees que lo que sirven en las franquicias modernas de Madrid o Barcelona puede llamarse torrezno de Soria sin faltar a la verdad? La realidad es que la mayoría de los consumidores confunden una fritura industrial con el complejo proceso de transformación que solo un puñado de artesanos mantiene vivo en la provincia.

En el corazón de Ólvega, el Bar El Volante guarda un registro sensorial que desafía cualquier manual de hostelería moderna. Aquí, la clave no es la velocidad del servicio, sino la paciencia de un producto que requiere cuarenta años de memoria colectiva para alcanzar la excelencia en cada bocado.

El santuario de la panceta en Ólvega

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Muchos viajeros cruzan la frontera de Soria buscando el cartel del Bar El Volante como quien busca un oráculo. Lo que encuentran es una barra auténtica donde el aroma a cerdo curado impregna las paredes y cuenta historias de cuatro décadas.

En este rincón de Ólvega, la familia al frente del negocio ha entendido que el éxito no reside en la innovación, sino en la fidelidad absoluta a un método que otros han decidido simplificar por rentabilidad.

La técnica que los laboratorios no pueden replicar

El secreto que protege el prestigio de Soria no está escrito en ninguna receta, sino en el tacto de la piel de la panceta antes de tocar el fuego. El oreo controlado es la fase crítica que determina si la corteza subirá como una nube o se quedará correosa.

En el Bar El Volante manejan los tiempos de la fritura en dos etapas con una precisión que roza lo místico. Primero un baño lento para confitar la carne y después el golpe de calor que hace estallar la magia del crujiente.

Por qué el clima de Soria es el ingrediente invisible

No intentes replicar este sabor en la costa, porque el aire seco y gélido de Soria es el responsable de la curación óptima del producto base. La altitud de Ólvega proporciona las condiciones atmosféricas que ninguna cámara de maduración artificial consigue simular con éxito.

Esta simbiosis entre el territorio y la despensa convierte al torrezno en un patrimonio vivo que se resiste a ser deslocalizado. Quien muerde una pieza aquí, entiende que el microclima local es el socio silencioso de cada cocinero.

La evolución del comensal que busca la raíz

El perfil del visitante que llega a esta zona de Soria ha cambiado radicalmente en los últimos cinco años hacia un turista ilustrado. Ya no basta con comer, el cliente actual exige conocer el origen exacto de la materia prima y el nombre de quien maneja la sartén.

El Bar El Volante ha pasado de ser un secreto de camioneros y vecinos de Ólvega a convertirse en un punto de destino internacional. La sencillez de su propuesta es, paradójicamente, su mayor lujo en un mundo saturado de artificios culinarios.

Factor de CalidadTorrezno IndustrialBar El Volante (Soria)
Tiempo de oreo2 horas (químico)48-72 horas (natural)
Tipo de frituraAceite girasol alta temperaturaAceite de oliva técnica dual
Textura cortezaVidriosa y duraSuave y burbujeante
ExperienciaGenéricaHistórica y artesanal

Previsión de mercado y el consejo del veterano

Los expertos del sector auguran que para finales de esta década, los establecimientos que mantienen procesos manuales en Soria verán triplicado su valor debido a la escasez de relevo. La recomendación para el buscador de tesoros es visitar estos templos de Ólvega entre semana para evitar las masificaciones de fin de semana.

Asegúrate de pedir la ración recién salida de la cocina, ya que el choque térmico es vital para apreciar el contraste entre la grasa fundente y la corteza. La autenticidad no admite esperas ni recalentamientos posteriores que arruinen la estructura de la pieza.

El cierre de una era de sabor innegociable

Al final, lo que ocurre en este local de Soria es una lección de resistencia cultural frente a la globalización del paladar. Cada torrezno servido en Ólvega es un recordatorio de que algunas cosas, para ser perfectas, necesitan seguir haciéndose exactamente como hace medio siglo.

Si alguna vez te encuentras perdido en las carreteras de la meseta, recuerda que el Bar El Volante es el faro gastronómico que nunca apaga su llama. No es solo comida, es el legado crujiente de una tierra que se niega a olvidar su esencia.

Inyección de 12,7 millones en Gando: La Base Aérea se prepara para los nuevos Eurofighter

El paisaje de la Base Aérea de Gando está a punto de cambiar, y no solo por el rugido de los nuevos motores que surcarán el cielo canario. La ingeniería civil y militar se dan la mano para ejecutar uno de los proyectos de infraestructura más importantes de la década en las islas: una reforma eléctrica de 12,7 millones de euros diseñada específicamente para acoger a los Eurofighter. La llegada de estos aviones no es solo un cambio de modelo; es una revolución tecnológica que exige que la base sea, literalmente, más potente que nunca.

Una base del siglo XXI para cazas de última generación

Los modernos sistemas de armas, los bancos de pruebas digitales y los simuladores de vuelo de alta fidelidad que acompañan al Eurofighter tienen un apetito energético voraz. La red eléctrica actual de Gando, aunque operativa, no fue diseñada para las cargas que supone el despliegue permanente de una flota de cazas de cuarta generación plus.

La licitación publicada por Infodefensa detalla que la inversión se centrará en renovar los centros de transformación y las líneas de media y baja tensión que alimentan el área operativa. No se trata solo de tener luz, sino de garantizar una calidad de suministro crítica. Cualquier microcorte o caída de tensión durante el mantenimiento de los sistemas de aviónica de un Eurofighter podría causar daños millonarios o retrasos en la operatividad de la defensa nacional. Por ello, la redundancia y la seguridad de la red son las prioridades absolutas de esta reforma.

Canarias: El flanco estratégico reforzado

La elección de Gando para esta inversión subraya la importancia de Canarias en el esquema defensivo español y de la OTAN. En el actual contexto geopolítico, el control del espacio aéreo atlántico y la vigilancia del eje Sahelo-Sahariano son fundamentales.

Los Eurofighter que sustituirán a los F-18 del Ala 46 aportarán una mayor autonomía, velocidad y capacidad de combate electrónico. Sin embargo, para que estos «halcones» puedan volar, necesitan un «nido» a la altura. La reforma eléctrica de 12,7 millones es el cimiento sobre el que se apoya todo el sistema de mantenimiento y logística. Sin esta potencia, la base no podría albergar los talleres especializados que requieren las turbinas Eurojet o los avanzados sistemas de radar AESA de los nuevos aparatos.

El impacto de la inversión en la región

Más allá del ámbito estrictamente militar, una obra de 12,7 millones de euros supone un impulso para la industria de la ingeniería y la construcción en Gran Canaria. Durante los meses que dure la ejecución de las obras, se espera que empresas locales participen en el despliegue de las nuevas redes y sistemas.

Además, esta inversión garantiza que la Base de Gando siga siendo un centro de excelencia tecnológica en las islas, manteniendo puestos de trabajo altamente cualificados y asegurando que la infraestructura militar española en el archipiélago no se quede atrás respecto a las bases de la península o de otros aliados internacionales.

Una apuesta por la seguridad y la tecnología

El Ejército del Aire está demostrando que la modernización de la defensa no se limita a comprar aviones. La logística y la infraestructura son la columna vertebral de cualquier fuerza aérea moderna. Con la reforma eléctrica de Gando, España asegura que sus mejores pilotos en las islas cuenten con las mejores herramientas y con una base capaz de soportar el desafío tecnológico que representan los Eurofighter.

La «luz verde» a estos 12,7 millones es, en realidad, la señal de salida para que Canarias se posicione como uno de los puntos más avanzados y seguros de la defensa aérea europea.

Por qué la calistenia se ha convertido en uno de los ejercicios más completos para el cuerpo

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La calistenia se ha convertido en uno de los ejercicios más populares de los últimos años. Basta con pasar por un parque o ver algunas rutinas en redes sociales para notar que cada vez más personas se animan a entrenar utilizando únicamente su propio cuerpo. Lo curioso es que, aunque ahora está de moda, la calistenia no es algo nuevo, sino una forma de ejercicio con mucha historia detrás y con beneficios que la ciencia lleva tiempo destacando.

Hoy se habla mucho de la importancia de mantenerse activo para cuidar la salud, y diferentes especialistas recuerdan que el ejercicio regular ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejora el bienestar general del organismo. En ese contexto, la calistenia ha empezado a llamar la atención porque ofrece un entrenamiento completo que se puede hacer casi en cualquier lugar y sin necesidad de máquinas o equipamiento complejo.

Qué es la calistenia y por qué cada vez más personas la practican

Qué es la calistenia y por qué cada vez más personas la practican
“Movimientos con el peso del cuerpo”. Fuente: Freepik

La calistenia es un tipo de ejercicio que se basa en movimientos realizados con el propio peso del cuerpo. A diferencia de otros entrenamientos que dependen de máquinas o pesas, aquí lo importante es cómo se mueve el cuerpo y cómo se controla cada movimiento. Flexiones, dominadas, abdominales o saltos forman parte de las rutinas más habituales, aunque también pueden incluirse estiramientos, balanceos o ejercicios de coordinación.

Una de las razones por las que la calistenia ha ganado tanta popularidad es su sencillez. No hace falta un gimnasio ni equipos caros para empezar; muchas personas entrenan en casa, en un parque o incluso en un espacio pequeño. Esa accesibilidad hace que la calistenia resulte atractiva para quienes quieren mantenerse activos sin complicaciones y sin depender de instalaciones deportivas.

Los beneficios de la calistenia para el cuerpo

Los beneficios de la calistenia para el cuerpo
“Activar grupos musculares”. Fuente: Freepik

Practicar calistenia de forma regular puede aportar beneficios bastante completos para el organismo. Al trabajar con el peso del propio cuerpo, se activan distintos grupos musculares al mismo tiempo, algo que contribuye a mejorar la fuerza, la resistencia y también la coordinación. Además, muchos de los movimientos requieren equilibrio y control corporal, lo que hace que el entrenamiento sea bastante dinámico.

Otro aspecto interesante de la calistenia es su impacto en la flexibilidad y en el sistema cardiovascular. Los ejercicios suelen implicar movimientos amplios y controlados, lo que ayuda a mantener las articulaciones activas y el cuerpo más ágil. Al mismo tiempo, el esfuerzo sostenido durante las rutinas favorece el trabajo del corazón y la circulación, algo que contribuye al bienestar general.

Una disciplina con más historia de lo que muchos creen

Una disciplina con más historia de lo que muchos creen
“Una disciplina con historia”. Fuente: Freepik

Aunque hoy la calistenia se asocia con entrenamientos modernos y rutinas al aire libre, lo cierto es que sus orígenes se remontan al siglo XIX. En aquella época, algunos educadores y especialistas en actividad física empezaron a promover este tipo de ejercicios como una forma de mejorar la salud y fomentar la educación física entre la población.

Con el paso del tiempo, la calistenia fue evolucionando y ampliando su público. Lo que en un principio se pensó como una actividad dirigida especialmente a las mujeres terminó convirtiéndose en una práctica abierta a todo el mundo. Hoy forma parte de los entrenamientos de resistencia y sigue ganando seguidores, en parte porque demuestra que, muchas veces, el propio cuerpo es la mejor herramienta para mantenerse en forma.

Llega a España el «looksmaxing»: Radiografía de una tendencia estética que preocupa a los expertos

¿Crees realmente que la genética es un destino inamovible o que el looksmaxing es solo una rutina de higiene personal un poco más avanzada de lo normal? La realidad es que esta tendencia ha mutado en una ideología radical que convence a los adolescentes de que cualquier rasgo facial puede y debe ser corregido mediante métodos a menudo pseudocientíficos.

Lejos de ser un simple catálogo de consejos de belleza, el looksmaxing establece una jerarquía cruel basada en algoritmos de proporción áurea que miden el éxito social según la inclinación de los ojos o el ángulo de la mandíbula. Lo que comienza como una búsqueda de mejora personal termina frecuentemente en una dismorfia corporal alimentada por la comparación constante en entornos digitales tóxicos.

El origen oscuro tras el fenómeno del looksmaxing

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El concepto nació en foros cerrados de internet donde la estética se cuantificaba de forma obsesiva para validar la autoestima masculina. Hoy, el looksmaxing ha saltado al mainstream español, transformando el autocuidado en una competición técnica donde se puntúa el atractivo del 1 al 10 con una frialdad matemática aterradora.

Esta evolución ha creado una brecha peligrosa entre la salud real y la perfección digital, empujando a usuarios cada vez más jóvenes a rechazar su imagen natural. El discurso del looksmaxing ignora la diversidad biológica para imponer un canon único basado en rasgos hipermasculinizados que rara vez se encuentran de forma orgánica.

Softmaxxing frente a hardmaxxing: La delgada línea roja

Dentro de esta subcultura, se distingue entre el mantenimiento básico y las intervenciones drásticas que definen al looksmaxing más agresivo. Mientras el primero aboga por el estilo y la piel, el segundo promueve la cirugía maxilofacial o el uso de sustancias sin control médico para alterar la estructura ósea.

La transición entre cuidar el peinado y desear una osteotomía facial es más rápida de lo que las familias sospechan en este entorno. Los defensores del looksmaxing presentan estas intervenciones como inversiones necesarias, despojando al acto médico de su riesgo quirúrgico real y convirtiéndolo en un simple trámite estético.

Mewing y la falsa promesa de la mandíbula de acero

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Una de las prácticas más virales asociadas al looksmaxing es el posicionamiento lingual para supuestamente ensanchar el rostro y definir la mandíbula. Aunque se vende como un milagro estético, la comunidad ortodoncista advierte que estas técnicas pueden causar dolor articular severo y problemas de mordida a largo plazo.

El problema reside en la simplificación de la anatomía craneofacial que hacen los influencers dedicados al looksmaxing. Prometer cambios estructurales permanentes mediante ejercicios de lengua no solo es engañoso, sino que genera una frustración crónica cuando los resultados prometidos nunca terminan de materializarse en el espejo.

El impacto psicológico en la juventud española

Los especialistas en salud mental en España están detectando un aumento de consultas relacionadas con la ansiedad por el looksmaxing. La presión por alcanzar un estándar inalcanzable está provocando un aislamiento social en jóvenes que se sienten insuficientes por no cumplir con las métricas de los filtros de análisis facial.

La obsesión por el looksmaxing actúa como un analgésico temporal para problemas profundos de identidad que la estética no puede resolver. El refuerzo negativo de las comunidades online crea un bucle donde la única salida parece ser la siguiente modificación física, alimentando una insatisfacción que nunca se sacia.

Método de CambioCategoría TécnicaRiesgo Asociado
Cuidado de pielSoftmaxxingBajo / Irritación
Mewing intensoSoftmaxxingMedio / ATM
Rellenos dérmicosHardmaxxingAlto / Necrosis
Cirugía óseaHardmaxxingMuy Alto / Crónico

Previsión de mercado y el futuro de la estética masculina

El mercado de la estética masculina seguirá creciendo, pero la tendencia del looksmaxing obligará a una regulación más estricta de los contenidos en redes sociales. Mi consejo como experto es buscar el equilibrio psicológico antes que el bisturí, entendiendo que la belleza real no es una ecuación matemática que deba resolverse.

Las clínicas deberán implementar protocolos de cribado psicológico más severos para evitar operar a pacientes con expectativas distorsionadas por el looksmaxing. La madurez del sector pasará por educar en la aceptación personal frente a la estandarización industrial del rostro humano que vemos hoy.

Conclusiones sobre la deriva del looksmaxing

En última instancia, el looksmaxing es el síntoma de una sociedad que valora la imagen como el único activo válido para el éxito personal. Debemos recuperar la noción de que el atractivo humano reside en la singularidad y no en la simetría perfecta dictada por un software de inteligencia artificial.

Ignorar los peligros de esta tendencia solo profundizará la crisis de salud mental que ya asoma en las aulas y gimnasios de nuestro país. El verdadero reto no es cambiar nuestra cara, sino cambiar la mirada con la que juzgamos nuestra propia identidad en un mundo obsesionado con la superficie.

La provincia de Andalucía con la que Jean Reno mantiene un fuerte vínculo por sus raíces familiares

Andalucía tiene esa capacidad de dejar huella incluso en quienes no han nacido allí. No es solo el paisaje, ni la música, ni la forma de hablar; es algo más difícil de explicar, una mezcla de carácter, memoria familiar y sentimientos que atraviesan generaciones. En el caso del actor Jean Reno, esa conexión con Andalucía no es una simple anécdota, sino una parte muy profunda de su historia personal.

Aunque el mundo lo conoce como una estrella del cine francés, la historia de Jean Reno empieza mucho antes y mucho más cerca de Andalucía de lo que muchos imaginan. Sus padres eran andaluces y tuvieron que abandonar España durante la Guerra Civil. Años después, su hijo se convertiría en uno de los actores más reconocibles del cine europeo, pero sin perder nunca el vínculo con la tierra de la que procedía su familia. De hecho, el propio actor ha reconocido en varias ocasiones que una parte de su identidad sigue estando ligada a Andalucía.

Las raíces andaluzas de Jean Reno

Las raíces andaluzas de Jean Reno
“Jean Reno”. Fuente: Antena 3

La historia familiar de Jean Reno arranca con sus padres, Juan Moreno y Herrera-Jiménez, dos andaluces con ideas republicanas que tuvieron que marcharse de España cuando estalló la Guerra Civil en 1936. Como tantos otros, buscaron refugio fuera del país y acabaron instalándose en Casablanca, en Marruecos. Allí nació su hijo, que con el tiempo sería conocido en todo el mundo como Jean Reno.

Años después la familia se trasladó a Francia, concretamente a Marsella. Fue allí donde el joven empezó a interesarse por la interpretación, una pasión que terminaría marcando toda su vida. Con el tiempo llegarían películas muy conocidas y una carrera internacional que lo situó entre los rostros más populares del cine europeo. Sin embargo, pese a esa trayectoria internacional, Andalucía siempre siguió presente en su historia familiar.

Cádiz, la provincia andaluza que siente como propia

Cádiz, la provincia andaluza que siente como propia
“Cádiz”. Fuente: Wikipedia

Dentro de Andalucía hay un lugar con el que el actor mantiene un vínculo especialmente fuerte: la provincia de Cádiz. Sus padres nacieron allí, y esa herencia ha estado muy presente en su vida. Tanto es así que en 2006 la Diputación de Cádiz decidió nombrarlo hijo adoptivo de la provincia, un reconocimiento que emocionó profundamente al actor.

Durante aquel acto, Jean Reno confesó algo que sorprendió a muchos, y contó que no había llorado cuando recibió la Legión de Honor en Francia, una de las mayores distinciones del país, pero que sí se emocionó al recibir el homenaje de Cádiz. Para él, volver a esa parte de Andalucía tiene un significado especial, hasta el punto de afirmar que regresar allí es “como nacer de nuevo”.

Sanlúcar y Jerez, los pueblos que explican su historia familiar

Sanlúcar y Jerez, los pueblos que explican su historia familiar
“Sanlúcar de Barrameda”. Fuente: Wikipedia

Las raíces andaluzas del actor se reparten entre dos lugares muy conocidos de la provincia de Cádiz, por un lado Jerez y por otro Sanlúcar de Barrameda, el pueblo de su padre, una ciudad situada en la desembocadura del río Guadalquivir que ha sido escenario de momentos clave de la historia española. Desde allí partió, por ejemplo, la expedición de Magallanes y Elcano que dio la primera vuelta al mundo.

Hoy Sanlúcar sigue siendo uno de los lugares más especiales de Andalucía para quienes buscan historia, gastronomía y naturaleza. Su castillo de Santiago, el Palacio de Medina Sidonia o las playas junto al Parque Nacional de Doñana son solo algunos de los atractivos que atraen visitantes cada año. A eso se suma la famosa manzanilla de Sanlúcar, un vino muy ligado al carácter de la zona.

Deja de cocinar el pollo siempre igual: 7 marinados fáciles que harán que tus pechugas dejen de parecer cartón

Cuando hablamos de dieta y de cocinar pollo, seguro te imaginarás una pechuga insípida, blanca y con sabor a cartón. Sin embargo, todo el tiempo no debe ser así. Esto lo han confirmado varios chefs con estrella Michelin, quienes han compartido varias recetas de marinados para convertir tus platos en un verdadero lujo gourmet.

Y es que cuando se trata de marinados, muchas veces también pensamos en todas las calorías que se pueden colar en el plato. Pero, olvida ya todos esos mitos, porque con estos marinados, cocinar se volverá un paseo y perder peso ya no será aburrido.

COCINAR EL POLLO DE SIEMPRE NUNCA FUE TAN FÁCIL: MARINADOS QUE NECESITAS EN TU RECETARIO

En el caso de los marinados no existen muchas reglas: solo tienes que cortar, mezclar y esperar, justamente aquí, en el tiempo de refrigeración, es donde está la clave. Siempre se recomiendan como mínimo 30 minutos por cada preparación; sin embargo, en estos marinados necesitas respetar las horas de espera antes de cocinar. Para hacer la marinada de fajitas de pollo solo necesitas estos ingredientes.

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

En este tipo de marinado lo ideal es refrigerarlo por dos horas para que la piel del pollo absorba todos los sabores. Lo puedes cocinar a la plancha, sartén o al horno y hasta que esté bien cocinado. Le sigue la marinada de cilantro y limón, se aconseja 1 hora de refrigeración y que podrás cocinar a tu gusto, solo necesitarás lo siguiente:

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

COCINAR COMO TODO UN CHEF TIENE SU TRUCO: LA MARINADA

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Continuamos con la marinada de limón y ajo. Una delicia que puedes cocinar a tu gusto. Pero antes debes refrigerarlo por una hora para que absorba todos estos sabores:

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 3 dientes de ajo picados o machacados
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Por su parte, la marinada de piña es una de las delicias exóticas que más te encantará porque son sabores que te sacan de la rutina sin romper la dieta. Se recomienda refrigerar durante una hora y solo necesitas los siguientes ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 taza de jugo de piña
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre rallado o 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

EL POLLO DE SIEMPRE DEJA DE SER ABURRIDO CON ESTAS MARINADAS

Continuamos con un marinado que es ideal para los amantes de las barbacoas al aire libre. Se trata de la marinada BBQ que sirve para alitas de pollo a la plancha, horneadas o asadas. El tiempo estimado de refrigeración es de 30 minutos y solo necesitas mezclar bien los siguientes ingredientes para untar en el pollo:

  • 4 cucharadas de salsa barbacoa
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Continuamos con una delicia agridulce: la marinada de miel y mostaza. Esta alternativa cumple con el mismo tiempo de refrigeración anterior y es perfecta para una pechuga de pollo más jugosa y con un sabor diferente. Solo necesitas los siguientes ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 1/2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Y para cerrar, tenemos la marinada de albahaca y vinagre balsámico. Con esta alternativa puedes preparar pechuga de pollo y luego comerla fría en ensaladas sin ningún tipo de problemas. Los ingredientes que necesitarás son los siguientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Olvida el Rastro de la capital: el paraíso de las antigüedades está en la sierra

¿Y si el Rastro de Madrid no fuera la mejor opción para encontrar antigüedades de verdad? Miles de madrileños lo recorren cada domingo por inercia, sin saber que a 40 minutos existe un mercado que lo supera en autenticidad, en piezas únicas y en algo que la capital ya no puede dar: aire limpio de sierra.

El Mercadillo de Antigüedades de Navacerrada se celebra todos los domingos de 9:00 a 15:00 en la Avenida de Madrid, a la entrada del pueblo y junto al embalse. No es un rumor ni una moda pasajera: lleva décadas consolidándose como el rastro más auténtico de la sierra de Guadarrama. Y cada vez más coleccionistas de Madrid lo saben.

El mercado de antigüedades que destrona al Rastro

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Cada domingo, furgonetas cargadas hasta los topes descargan su contenido en la explanada de Navacerrada: cómodas de madera maciza, espejos barrocos, vinilos, relojes de bolsillo, objetos de labranza y piezas de coleccionista que nunca verás en una tienda de decoración convencional. El ambiente es familiar, directo y sin intermediarios.

Lo que diferencia a este mercado del Rastro capitalino no es solo el entorno, sino la calidad del género. Aquí los vendedores conocen el origen de cada pieza y explican su restauración con detalle. Eso convierte cada compra en una pequeña lección de historia que el mercado urbano difícilmente puede igualar.

Qué antigüedades puedes encontrar y a qué precio

Entre los puestos de antigüedades conviven mundos: mesillas restauradas junto a sortijas de oro, camafeos al lado de libros de otra época, art sacro frente a piezas de carpintería que huelen a taller del siglo pasado. El precio siempre es negociable, y el regateo forma parte del ritual.

Los muebles restaurados son la estrella del mercado. Cómodas, sillas tapizadas y espejos de época llegan en perfecto estado tras pasar por manos de restauradores profesionales o de los propios vendedores. El precio medio de una pieza de mobiliario oscila entre los 50 y los 300 euros, muy por debajo de lo que se pide en anticuarios de la capital.

El embalse de Navacerrada como escenario único

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Pasear entre puestos de antigüedades con vistas al embalse de Navacerrada y la sierra al fondo es una experiencia que ningún mercado urbano puede replicar. El pantano, situado a 1.200 metros de altitud, rodea el ambiente de una calma que predispone a mirar despacio y a descubrir lo que otros pasan por alto.

El propio municipio potencia el entorno: los caminos alrededor del embalse tienen pasarelas de madera y puentes habilitados para el senderismo. Muchos visitantes combinan el mercadillo con una ruta de dos horas por el pantano antes de terminar en alguna taberna del pueblo. Un domingo completo por menos de lo que cuesta aparcar en Malasaña.

El arte de regatear entre antigüedades de sierra

El regateo no es una opción: es una norma cultural del mercado. Nadie espera que pagues el primer precio que te digan, y los vendedores valoran a quien muestra interés real por la historia del objeto antes de preguntar cuánto cuesta. Preguntar de dónde viene una pieza es la mejor apertura para conseguir un descuento.

Lo interesante es que el precio de las antigüedades en Navacerrada no sigue la lógica de la oferta y la demanda urbana. Aquí el valor sentimental del vendedor pesa tanto como el valor de mercado. Eso abre oportunidades reales para coleccionistas que saben lo que buscan y llegan con paciencia y criterio.

Tipo de piezaPrecio orientativoDisponibilidad
Muebles restaurados (cómodas, mesillas)50–300 €Alta todos los domingos
Joyas (sortijas oro, camafeos, relojes)20–150 €Media, varía por temporada
Libros antiguos y vinilos2–25 €Muy alta
Objetos de labranza y arte sacro10–80 €Alta
Espejos barrocos y lámparas40–200 €Media-alta

Antigüedades en 2026: por qué este mercado gana valor

El mercado de antigüedades en España vive un momento de revalorización sostenida. La tendencia hacia el consumo consciente y la decoración con historia ha disparado la demanda de piezas únicas entre compradores de 30 a 50 años que rechazan el mueble de gran superficie. Navacerrada lo capta cada semana en sus puestos.

El consejo de cualquier experto en coleccionismo es claro: llega antes de las 10:00, cuando los vendedores están frescos y las mejores piezas aún no han salido de las furgonetas. Llevar efectivo, tener criterio claro sobre lo que buscas y no tener prisa son las tres claves para convertir un domingo en la sierra en una inversión que se revalorizará con el tiempo.