El popular cocinero vasco Karlos Arguiñano ha compartido a lo largo de su dilatada trayectoria televisiva recetas para todos los gustos. El televisivo chef de 72 años ha dejado platos para el recuerdo y que han despertado un gran interés, como es el caso de sus conocidas alitas de pollo agridulces.
Este sencillo plano ofrece un gran sabor y puede ser elaborado por cualquier persona, aunque sea una novata en la cocina. A continuación te contamos cómo preparar el plato «pobre» de Arguiñano que sabe a gloria.
3COMENZANDO LA RECETA DE KARLOS ARGUIÑANO
Una vez reunidos todos los ingredientes mencionados, es el momento de comenzar con la elaboración de las alitas de pollo agridulces de Arguiñano. Para ello debes cortar las alitas en tres trozos, eliminándoles las puntas. Además, con un cuchillo debes recortar el exceso de grasa de las otras dos partes.
A continuación procede a exprimir las naranjas y añade el zumo en un bol de gran tamaño. A este zumo tendrás que añadir la salsa de soja y la miel, y mezclar bien para que estos ingredientes queden perfectamente integrados los unos con los otros.
