Si quieres ir más allá de la tradicional barbacoa que disfrutamos en España, una de las mejores formas de poder disfrutar en compañía de familiares y amigos es una buena parrillada argentina.
Por todos es sabido que la carne tiene una gran importancia en la gastronomía argentina, motivo por el cual te vamos a explicar cómo se hace una parrillada argentina, la alternativa más deliciosa a la barbacoa.
MARIDAJE PARA UNA PARRILLADA ARGENTINA
A la hora de disfrutar de una buena parrillada argentina nos podemos encontrar con diferentes opciones de maridaje, siendo una de ellas la de optar por el vino tinto. Entre ellos se puede optar por un Malbec o Cabernet Sauvignon, aunque podrá elegirse cualquier otro que tenga cuerpo y una buena frescura.
Los vinos Reserva y Gran Reserva tienen un gran aliado en el asado y la parrilla. No obstante, también puede optarse por un vino blanco chispeante, como un Chardonnay para compañar entrantes como mollejas, queso provolone derretido… habituales en estas parrilladas.
