Recientemente, los medios en el país han puesto en el foco un tema que ya es un gesto común en muchos españoles: la comida preparada y cómo facilita la vida de muchos. Denominados como «mercaurantes», son supermercados que ofrecen estas alternativas que combinan sabor y economía de un solo tarjetazo. Y precisamente esto es lo que le ha permitido a muchos usuarios «sobrevivir» en medio del alza silenciosa de precios.
Sin embargo, tanto médicos como expertos en economía concuerdan en algo cuando se habla de las comidas preparadas no son tan baratas como crees y su consumo en exceso puede traer consigo graves problemas de salud. Con esto no se pretende boicotear estas opciones que salvan a más de uno, sino que la reflexión llegue: no es recomendable integrar la comida preparada a tu dieta de forma recurrente.
LOS ESPAÑOLES AUMENTAN EL CONSUMO DE COMIDA PREPARADA SIN SABER ESTE FALLO
Muchos medios ya han lanzado el reportaje de los «mercaurantes», incluso existen muchos que datan desde hace 6 años, cuando el concepto de los platos preparados tomó mayor fuerza en el país. En la actualidad, se ha transformado en una forma de olvidar el mercado y resolver con la comida preparada del supermercado que es: barata, práctica y no genera caos en la cocina.
Muchos españoles entrevistados afirmaron que la comida preparada es lo mejor para aliviar la rutina. No obstante, el fallo que muchos ignoran, es que estos productos contienen ciertos ingredientes ocultos en la etiqueta que a largo plazo influyen negativamente en la salud. Asimismo, los expertos en economía advierten que esto es un sacrificio silencioso que te atrapa en el centro de los precios inflados.
LA COMIDA PREPARADA DEL SUPERMERCADO BENEFICIA EL BOLSILLO Y ENVENENA EL ORGANISMO
Con todo lo que hemos explorado, se puede decir que para cuidar tu dieta debes empezar por tu cocina. No se trata de demonizar, pero hay que ser realistas: los ultraprocesados son un problema si lo que buscas es adelgazar. Bollería, snacks, cereales azucarados, refrescos, comida preparada para calentar. Son alimentos que te brindan comodidad, sí; pero también están diseñados para que no puedas parar de comerlos. Mezclan sal, grasa y azúcar en proporciones exactas para engancharte.
Y si comes rápido, como suele pasar con estos alimentos procesados, te será mucho más difícil detectar cuándo estás lleno. Resultado: más calorías de las que necesitas y más peso que no querías ganar. Curiosamente, los alimentos poco procesados te obligan a comer más despacio. Integrar en la dieta una ensalada con lentejas o una pechuga con verduras necesita más dedicación que una comida preparada.
LA DIETA NO FUNCIONA SI TODO EL TIEMPO CONSUMES COMIDAS PREPARADAS
Además de los malos hábitos y evitar la comida preparada porque disparan la insulina existen algunos mitos que te hacen cambiar de dieta como de ropa interior. Uno de los principales errores es erradicar por completo algunos alimentos del menú. Por ejemplo, la sal ¿El mito?, la sal daña tus riñones; sin embargo, no es del todo cierto y puede ser muy peligroso para la salud. A pesar de que el consumo de sal está contraindicado, el sodio junto con el potasio ayuda a:
- Mejorar el equilibrio de fluidos y la presión arterial
- Permite la absorción de nutrientes y vitaminas
- Potencia la función del sistema nervioso y previene los calambres musculares
De allí son que surgen los efectos adversos de esas dietas estrictas que erradican la sal por completo y hasta el azúcar. Por eso es que vienen los dolores de cabeza, náuseas, fatiga, espasmos musculares, desorientación y debilidad general ¿por qué?, esto se debe a que el cerebro es extremadamente sensible a los cambios en los niveles de sodio. Por lo que la recomendación no es sacar la sal de tu dieta, sino reducir su consumo.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) con 5 g de sal al día es suficiente para evitar enfermedades crónicas como la hipertensión y los problemas cardíacos. La reflexión sobre cómo cuidas tu dieta para este año nuevo revela que no solo la carne es vital, sino que los alimentos ricos en vitamina C y antioxidantes completan la lista de lo necesario para un buen desarrollo muscular y reforzar tu sistema inmunológico.
