EN 30 SEGUNDOS
- ¿Qué ha pasado? El precio medio en origen del plátano de Canarias cayó a 0,325 euros por kilo en la semana 35.
- ¿Quién está detrás? Los productores isleños, la organización Asprocan y el Ministerio de Agricultura publican los datos.
- ¿Qué impacto tiene? El ingreso apenas cubre un tercio de los costes de producción y ni sumando la ayuda europea llega al umbral de rentabilidad.
El plátano de Canarias ha tocado suelo en 0,32 euros por kilo. La semana 35 del año, del 24 al 30 de agosto, deja el peor registro de los últimos doce meses para el cultivo isleño.
Los datos que publica el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sitúan el precio medio en origen en 0,325 euros por kilo para las calidades superiores. Es el mínimo de los últimos doce meses. Son cinco céntimos menos que una semana antes y menos que los 0,33 euros de la semana 33. Las liquidaciones por esa fruta llegarán a las cuentas de los cultivadores en octubre, más de un mes después del corte.
La cifra duele porque el coste de producción en finca se mueve entre 0,80 y 0,90 euros por kilo. El ingreso de 0,32 euros apenas supone un tercio del gasto. Ni siquiera sumando la ayuda directa del Posei (el programa europeo que compensa los sobrecostes de producir en las Islas), también de 0,32 euros, se alcanza la rentabilidad.
El precio en origen, al nivel más bajo en doce meses
La marca de la semana 35 es la peor para el agricultor en un año natural. La ruina del cultivo se arrastra desde los cortes y embarques de comienzos de julio, según el Ministerio.
El productor canario se ha acostumbrado a los veranos flacos, pero la repetición duele. El sector sumaba ya 330.000 kilos retenidos en finca al cierre de la semana 36, cantidad que ahora se acumula a la oferta de septiembre.
El plátano canario se paga en origen a 0,32 euros y el coste de producirlo supera los 0,80. La ecuación solo puede terminar en abandono de fincas.
Por qué no llega la recuperación: costes, ayudas y comercialización
Desde Asprocan, la organización que preside José Carlos Rendón, no se plantea una intervención de urgencia. Su lectura se apoya en el mercado: la demanda suele despertar con la vuelta de vacaciones en septiembre.
Las previsiones para la semana 37 hablan de unos 6,8 millones de kilos en la marca de embarque, por encima de los 6,5 de la semana 36. Las grandes cadenas minoristas han aplicado descuentos para aligerar cámaras y renovar el ciclo de venta, siempre según fuentes del sector vinculadas a la comercialización.
El enfado se mastica en fincas y cooperativas. La protesta, por ahora, no se ve.
El Pulso Territorial
Canarias vive una paradoja. Produce un plátano con demanda reconocida pero el reparto del valor sigue sin llegar al campo. El Gobierno autonómico, presidido por Fernando Clavijo (Coalición Canaria), no ha entrado hasta ahora en el debate de precios con medidas de calado. Las próximas elecciones al Parlamento de Canarias están previstas para 2027, y la agricultura no suele cambiar el signo electoral de las islas, pero la irritación crece.
El dato comparativo es claro: mientras otras regiones productoras de fruta subtropical en la Península no dependen del transporte marítimo, la ultraperificidad canaria encarece cada kilo. El sector aporta miles de empleos directos y la ficha de exportación no compensa. Si el mercado no corrige en octubre, la cuestión puede saltar de las cooperativas a las instituciones.
Lo que viene ahora se concentra en dos fechas. La primera, la liquidación de los 0,325 euros de la semana 35, que no llegará hasta octubre. La segunda, la evolución de la semana 37: si el aumento de demanda no empuja el precio por encima de 0,60 euros, la crisis de rentabilidad se prolongará hasta fin de año.
Ficha Autonómica
- El caso: Los productores de plátano de Canarias reciben el peor precio en origen en doce meses, 0,325 euros por kilo, para la semana 35.
- Datos importantes: Coste de producción: 0,80-0,90 euros por kilo; ayuda Posei: 0,32 euros; precio medio en origen: 0,325 euros; liquidación en octubre; previsión de embarque para la semana 37: 6,8 millones de kilos.
- Resumen: El sector espera que la demanda de septiembre mejore los precios, pero sin intervención ni garantías. La viabilidad del cultivo sigue en el aire.
