Alberto Chicote es uno de los cocineros más conocidos en España, sobre todo a raíz de su presencia en diferentes programas de televisión, en especial por Pesadilla en la cocina. Esto le ha permitido disfrutar de la visibilidad necesaria para poder dar a conocer a miles de personas sus recetas, como la de arroz con leche, la de bechamel para croquetas de bacalao o su pisto, entre otras.
A continuación te traemos la receta del cocinero madrileño para preparar arroz con leche en apenas siete minutos, una forma sencilla y rápida de disfrutar de este sabroso postre.
CONSEJOS PARA PREPARAR ARROZ CON LECHE
Para elaborar el mejor arroz con leche debes elegir arroz de calidad, utilizar leche entera y respetar las proporciones. Además, debes usar ingredientes aromáticos como canela, corteza de limón o corteza de naranja. Además, puedes usar una rama de vainilla.
Para conseguir el mejor resultado final se recomienda espolvorear azúcar por encima y quemar con un soplete de cocina o un quemador de azúcar. De esta manera quedará una capa fina de caramelo crujiente muy sabrosa.
