El Maratón Palm Beaches de U.S. Polo Assn. celebra un fin de semana histórico en West Palm Beach, Florida

María Isabel García
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El Maratón Palm Beaches de U.S. Polo Assn. celebra un fin de semana histórico en West Palm Beach, Florida

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Miles de corredores de todo el mundo participan en el fin de semana de carreras en el sur de Florida, con Ivan Gabriel Mafla Bolanos de Ecuador como ganador absoluto


U.S. Polo Assn., la marca deportiva oficial de la United States Polo Association (USPA), celebró con orgullo un inolvidable fin de semana de carreras como patrocinador principal por primera vez del Maratón Palm Beaches de U.S. Polo Assn. 2025.

El fin de semana de competición llenó de energía el centro de West Palm Beach gracias a la participación de más de 6.100 corredores, procedentes de 29 países y 46 estados. La prueba, clasificatoria para el Maratón de Boston, contó con el apoyo de más de 200 voluntarios, incluidos empleados de USPA Global, la compañía que gestiona la marca global multimillonaria U.S. Polo Assn. El Maratón Palm Beaches de U.S. Polo Assn. fue retransmitido en directo durante cinco horas por la cadena oficial WPBF 25 (ABC, West Palm Beach).

El Maratón Palm Beaches de U.S. Polo Assn. fue ganado por Ivan Gabriel Mafla Bolanos (02:37:56), que completó la prueba en algo más de dos horas y media tras viajar más de 15 horas desde Ecuador para competir. Teresita Granados Solis (03:06:55), llegada desde Costa Rica, fue la primera mujer en cruzar la meta del maratón, logrando su tercera victoria en un maratón y la segunda de 2025.

A lo largo del fin de semana del Maratón Palm Beaches de U.S. Polo Assn. 2025, los corredores participaron en las pruebas de 5K, 10K, media maratón, maratón y relevos de maratón, todas ellas disputadas en un recorrido junto al agua. Cada participante recibió una camiseta técnica conmemorativa de U.S. Polo Assn. y una medalla de finalista inspirada en los vibrantes colores de The Palm Beaches. Los primeros 135 corredores en finalizar el maratón también recibieron una gorra especial del Maratón Palm Beaches de U.S. Polo Assn., conmemorando el 135.º aniversario de la United States Polo Association.

Sumando aún más al ambiente festivo y centrado en los atletas, U.S. Polo Assn. organizó durante todo el fin de semana una activación interactiva con una pelota de polo junto al escenario de la feria del evento, ofreciendo a visitantes de todas las edades la oportunidad de hacerse fotos con modelos y conectar con la herencia de la marca en un entorno dinámico y divertido.

«El fin de semana del Maratón Palm Beaches de U.S. Polo Assn. reflejó todo lo que valoramos como marca global de deporte y estilo de vida: comunidad, deporte, filantropía y trabajo en equipo», afirmó J. Michael Prince, presidente y CEO de USPA Global/U.S. Polo Assn.

«Ver a miles de corredores cruzar la meta, conectar con nuestra marca y disfrutar de nuestra activación inspirada en el polo fue realmente inspirador», añadió.

«U.S. Polo Assn. se enorgullece de apoyar un evento deportivo como el Maratón Palm Beaches, que pone de relieve el espíritu y la fortaleza del condado de Palm Beach, un lugar que tenemos la suerte de llamar hogar y al que personas de todo el mundo vienen a visitar y participar», finalizó.

Los participantes del Maratón Palm Beaches de U.S. Polo Assn. volvieron a unirse en apoyo de causas solidarias, recaudando fondos de forma conjunta para Palm Beach Roadrunners, Special Olympics Florida y Quantum House, tres organizaciones que generan un impacto transformador en todo el condado de Palm Beach.

«U.S. Polo Assn. ha sido un socio excepcional para el Maratón Palm Beaches, elevando todos los aspectos de la edición de este año, desde la experiencia del atleta hasta la implicación con la comunidad», señaló Kenneth R. Kennerly, CEO de K2 Sports Ventures, empresa propietaria y gestora del Maratón Palm Beaches.

«Su compromiso con el condado de Palm Beach y su pasión por el deporte y el fitness hicieron de 2025 un año extraordinario para corredores, caminantes y espectadores», concluyó.

RESULTADOS DE LA CARRERA

MARATÓN COMPLETO – PRIMEROS CLASIFICADOS

Categoría masculina

  1. Ivan Gabriel Mafla Bolanos, Ecuador – 02:37:56
  2. Charles Richardson, Wellington, Florida, EE. UU. – 02:43:16
  3. Simon Boudreau, Canadá – 02:43:59

Categoría femenina

  1. Teresita Granados Solis, Costa Rica – 03:06:55
  2. Eryn Renehan, Palm Beach Gardens, Florida, EE. UU. – 03:19:28
  3. Alina Morrison, Palm Beach, Florida, EE. UU. – 03:19:36

MEDIA MARATÓN – PRIMEROS CLASIFICADOS

Categoría masculina

  1. Tyler Bernier, Singer Island, Florida, EE. UU. – 01:18:39
  2. Duniel Viera, West Palm Beach, Florida, EE. UU. – 01:20:57
  3. Matthew Roeder, Berwyn, Illinois, EE. UU. – 01:21:23

Categoría femenina

  1. Emily Paradis, Fort Lauderdale, Florida, EE. UU. – 01:23:55
  2. Staci Huelat, Wellington, Florida, EE. UU. – 01:26:24
  3. Yuliia Moroz, Sunny Isles, Florida, EE. UU. – 01:27:28

U.S. Polo Assn. felicita a todos los corredores, voluntarios, colaboradores y socios que hicieron del Maratón Palm Beaches 2025 un evento de gran éxito. Ya están en marcha los preparativos para el Maratón Palm Beaches de U.S. Polo Assn. 2026, que promete aún más emoción a medida que el evento sigue consolidándose como una tradición destacada del sur de Florida.

Sobre U.S. Polo Assn. y USPA Global

U.S. Polo Assn. es la marca deportiva oficial de la United States Polo Association (USPA), la mayor asociación de clubes y jugadores de polo de Estados Unidos, fundada en 1890 y con sede en el USPA National Polo Center (NPC), en Wellington, Florida. Este año, U.S. Polo Assn. celebra 135 años de inspiración deportiva junto a la USPA.

Con una presencia global multimillonaria y distribución en todo el mundo a través de más de 1.200 tiendas U.S. Polo Assn., así como miles de puntos de venta adicionales, U.S. Polo Assn. ofrece ropa, accesorios y calzado para hombres, mujeres y niños en más de 190 países.

Para más información, uspoloassnglobal.com y seguir a @uspoloassn.

USPA Global es una filial de la United States Polo Association (USPA) y gestiona la marca deportiva multimillonaria U.S. Polo Assn. USPA Global también gestiona la filial Global Polo, líder mundial en contenidos sobre el deporte del polo.

Para más información, globalpolo.com o Global Polo en YouTube.

Sobre el Maratón Palm Beaches de U.S. Polo Assn.

El Maratón Palm Beaches de U.S. Polo Assn. es un destacado evento de running de invierno que se celebra anualmente en West Palm Beach y ofrece una amplia variedad de distancias adaptadas a corredores de todos los niveles, incluyendo maratón completo, media maratón, 10K, 5K y relevos de maratón para equipos de cuatro personas.

Con un recorrido 100 % llano y certificado por la USATF, el maratón es clasificatorio para el Maratón de Boston. El trazado escénico permite a los corredores disfrutar del vibrante centro de West Palm Beach mientras recorre la arbolada Flagler Drive, atraviesa barrios históricos y ofrece impresionantes vistas frente al agua. El evento también apoya iniciativas comunitarias y benéficas.

Más información en palmbeachmarathon.com.

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Ricardo Ramos D’Agostino impulsa la nueva Unidad de Valoración Real de Grupo Capital

María Isabel García
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Ricardo Ramos D’Agostino impulsa la nueva Unidad de Valoración Real de Grupo Capital

Ricardo Ramos DAgostino 1

Grupo Capital, liderado por Ricardo Ramos D’Agostino, lanzó una Unidad de Valoración Real destinada a corregir valoraciones empresariales basadas en EBITDA que no reflejan la rentabilidad verdadera de los negocios


La iniciativa surge tras detectar un creciente desfase entre el valor real de las compañías y las cifras utilizadas en negociaciones. 

Según explicó Ricardo Ramos D’Agostino, muchas operaciones en América Latina están basándose en multiplicadores de EBITDA que «no reflejan la realidad de los resultados de un ejercicio, ignorando muchos compromisos financieros de un negocio».

Una respuesta técnica a un problema creciente en el mercado
Desde Grupo Capital, el directivo ha observado cómo múltiples empresas se presentan con EBITDAs elevados que ocultan depreciación, amortización y costos inevitables. Esta situación, afirma, está conduciendo a adquisiciones sobrevaloradas y riesgos innecesarios para inversionistas.

«Una empresa puede mostrar un EBITDA atractivo y, sin embargo, tener activos próximos a renovarse, licencias vencidas o niveles de deuda que alteran por completo su rentabilidad verdadera», señaló Ricardo Ramos D’Agostino.

La nueva unidad analizará ciclos de reposición de activos, situación tributaria efectiva, carga financiera y flujos de caja después de obligaciones, elementos que —en palabras del propio presidente ejecutivo— «son indispensables para determinar si una empresa genera valor sostenible en el tiempo».

Grupo Capital eleva el estándar de las valoraciones en la región
Con esta decisión, Grupo Capital da un paso hacia la formalización de prácticas de valoración más rigurosas en un entorno donde muchos vendedores utilizan el EBITDA como cifra principal para inflar el atractivo de sus negocios.

Ricardo Ramos D’Agostino destacó que el objetivo de la nueva unidad es proteger al inversionista, pero también elevar la transparencia del mercado.

«En Grupo Capital creemos que el crecimiento sostenible solo es posible cuando las decisiones de inversión se basan en datos completos, no en indicadores parciales», afirmó.

Ricardo Ramos D’Agostino Un mensaje claro al mercado empresarial
La creación de esta Unidad de Valoración Real envía una señal directa a empresarios y compradores: la rentabilidad real importa más que las métricas simplificadas.

Para Ricardo Ramos D’Agostino, el uso indiscriminado del EBITDA «ha banalizado procesos que requieren rigor técnico», y la nueva unidad busca devolver ese rigor a la mesa de negociación.

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The Lemon Tree Education apuesta por regalar experiencias educativas en el extranjero esta Navidad

María Isabel García
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The Lemon Tree Education apuesta por regalar experiencias educativas en el extranjero esta Navidad

The Lemon Tree Education apuesta por regalar experiencias educativas en el extranjero esta Navidad

Los programas educativos internacionales se consolidan como una experiencia transformadora para hijos e hijas, más allá de un simple regalo. Ante una oferta amplia y compleja, cada vez más familias confían en The Lemon Tree Education como aliado para elegir y acompañar el programa adecuado


Desde un año escolar en Estados Unidos o Canadá hasta un trimestre o semestre en Suiza o Reino Unido, descubre cómo estos programas académicos internacionales (en familia o boarding school) ayudan a tus hijos a crecer, aprender y desarrollarse en un entorno global. Cada diciembre se repite la misma pregunta: «¿Qué podemos regalar que realmente deje huella?». En un momento en que cada vez se valora más las vivencias que aportan crecimiento personal, muchas familias optan por una experiencia educativa en el extranjero que marque un antes y un después en la vida de sus hijos e hijas.

En un entorno laboral acelerado, lleno de obligaciones y poco tiempo para investigar todas las opciones, elegir el programa adecuado puede convertirse en un reto. La oferta es tan amplia que no siempre es fácil saber por dónde empezar.

Por eso, en los últimos años, cada vez más familias han confiado en The Lemon Tree Education, una agencia especializada en educación internacional que se ha convertido en un aliado esencial para elegir, diseñar y acompañar cada paso del proceso.

Regalos que transforman: programas ‘en familia’ Estados Unidos y Canadá
Vivir un año escolar en el extranjero se ha convertido en una de las experiencias formativas más enriquecedoras para cualquier joven. Los programas en Estados Unidos y Canadá permiten convivir con una familia anfitriona local, asistir a un instituto del país y sumergirse en una nueva cultura durante meses.

Los estudiantes que viven esta experiencia suelen destacar una mejora natural y constante del inglés; mayor autonomía, madurez y capacidad para adaptarse a entornos nuevos, y amistades internacionales que perduran en el tiempo.

Boarding Schools: colegios con residencia internacionales que abren puertas
Para quienes buscan un entorno más estructurado y académico, los Boarding Schools son una opción cada vez más valorada. Estos colegios con residencia internacionales —ubicados en Reino Unido, Estados Unidos, Canadá, Suiza, entre otros— combinan excelencia académica, educación personalizada e instalaciones deportivas, artísticas y científicas de primer nivel.

Elegir el boarding school adecuado no se basa solo en rankings, sino en encontrar el mejor entorno para cada estudiante. The Lemon Tree Education acompaña a las familias en todo este proceso, desde la selección del colegio y las entrevistas de admisión hasta la preparación del estudiante y el seguimiento durante todo el curso.

El valor de ir de la mano de The Lemon Tree Education
Desde 2015, The Lemon Tree Education ha acompañado a familias de toda España en la planificación de experiencias educativas en el extranjero. Su metodología destaca por ser cercana y profundamente humana.

La agencia trabaja a partir de tres pilares fundamentales: asesoramiento realista y personalizado, diseño de un plan ajustado y un acompañamiento constante. Más que una agencia, se definen como un equipo de consultores educativos que cuida cada detalle antes, durante y después de la experiencia.

Estas Navidades, empezar a preparar el regalo de su vida
Este diciembre, The Lemon Tree Education anima a las familias a valorar un regalo único y transformador: una experiencia que ayude a sus hijos e hijas a crecer, ganar independencia y abrir nuevas oportunidades académicas y profesionales.

«Un regalo que no se rompe, no pasa de moda y les acompañará toda la vida».

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“Lidl forra de Navidad hasta el suelo de tu cocina”: Maira Contreras (27) decoradora de interiores comparte las alfombras que vuelan de las tiendas

Alexandra Parisca
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“Lidl forra de Navidad hasta el suelo de tu cocina”: Maira Contreras (27) decoradora de interiores comparte las alfombras que vuelan de las tiendas

Lidl llegó este diciembre con una serie de novedades que sorprenden porque son ideales para vestir tu cocina de Navidad sin necesidad de gastarte todo el sueldo en el intento. Resulta que durante esta temporada estarán en oferta varios felpudos que elevan por completo cualquier espacio. Así lo dio a conocer desde sus redes sociales Maira Contreras, una decoradora de interiores que comparte sus hauls y con esta ganga que ha dejado a todos los usuarios impresionados.

Además, fue imposible traer a este artículo solo esta joya de oferta, esto en vista de que Lidl no deja de sorprender con los clásicos que te salvan el invierno por menos de lo que imaginas. Desde decoraciones, luces y todo lo necesario para decorar como todo un experto sin necesidad de gastar demasiado. No cabe duda de que estas opciones te caerán como anillo al dedo, ya que son artículos que poseen un buen equilibrio en relación con el precio y la calidad.

ESTAS ALFOMBRAS DE LIDL TRANSFORMAN CUALQUIER ESPACIO

Estas alfombras de Lidl transforman cualquier espacio
Lid te ayuda a decorar tu hogar por menos de 60 euros.

Arrancamos con el felpudo para cocina de la marca LIVARNO a 6,99 euros. Esta maravilla de Lidl aporta un aire cálido cada vez que tus visitas lleguen a tu cocina y sientan el calor de tu hogar. Además, es una apuesta elegante, educada y muy económica que transforma por completo la experiencia de los que vayan a visitarte. Es antideslizante, mide 50 cm de largo por 150 cm de ancho y viene disponible en los modelos de : Estrellas, galletas de jengibre y gnomos.

Continuamos con el felpudo de la misma marca por tan solo 1,99 euros cada uno. En este caso, son ideales para el uso de interiores y exteriores por su base antideslizante. Viene disponible en varios diseños navideños y mide 40 cm de alto por 60 cm de largo, el tamaño perfecto para decorar las entradas de las habitaciones de tu oficina. Por su parte la figura de gnomo de tamaño XXL por tan solo 9.99 cada uno, se ha convertido en una de las decoraciones favoritas de los usuarios esta Navidad.

LIDL TRAE DECORACIONES NAVIDEÑAS A PRECIO DE OFERTA

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En la sección de adornos para las decoraciones festivas, nos encontramos que Lidl trae una versión muy ecológica y preventiva para iluminar nuestros espacios. Se trata de la vera de cera, pero no es de las tradicionales que debes prender con cerillos. Se trata de un adorno con luz LED que tiene una duración de 6 horas continuas con funcionamiento de pilas. La consigues por tan solo 9.99 euros cada modelo.

Si deseas decorar con varias velas de este tipo, existen otros modelos en 3,99 euros y cumplen la misma función. En la sección de adornos para árboles navideños tenemos el set de 26 piezas por tan solo 4.99 euros. Viene disponible en los colores rojo, blanco y dorado, donde los motivos de Santa y sus ayudantes, el hombre de nieve, cascanueces, bastones de menta y un mini Niño Dios con varios angelitos, son ideales para adornar con un estilo minimalista.

Por su parte, los árboles de Navidad de 120 cm de alto los encuentras en Lidl por tan solo 12,99 euros. Mientras que los adornos de 30 piezas de bolas navideñas de diferentes colores, los encuentras por tan solo 4.99 euros. Para iluminación tenemos que la guirnalda de 170 bombillas LED para el árbol de Navidad Lidl las tiene en 6,99 euros. Con todas estas ofertas no solo tu cocina se viste de Navidad, sino todo tu hogar y por menos de 60 euros.

La resaca no se cura pero estos 4 alimentos alivian los síntomas en 30 minutos

Ana Carina Rodríguez
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La resaca no se cura pero estos 4 alimentos alivian los síntomas en 30 minutos

La resaca es ese recordatorio biológico implacable que nos visita cuando el hígado no da abasto para filtrar los excesos de la noche anterior. Aunque nos encantaría tener una pastilla milagrosa, la realidad es que el cuerpo requiere un proceso metabólico complejo porque, en muchos casos, son incapaces de procesar el acetaldehído a tiempo para evitar el malestar. La sensación de vértigo y náuseas responde a una química interna desajustada que debemos corregir con paciencia y los nutrientes adecuados.

Lidiar con este cuadro médico temporal, conocido técnicamente como veisalgia, implica entender que estamos ante un estado de inflamación y deshidratación severa. Muchos cometen el error de seguir bebiendo o comer grasas saturadas, pero lo cierto es que agravan la irritación de la mucosa gástrica en lugar de solucionar el problema de raíz. Si quieres levantarte del sofá antes del mediodía, debes atacar los síntomas con una estrategia nutricional precisa que devuelva el equilibrio a tu sistema.

RESACA: LA VERDAD INCÓMODA SOBRE LA DESHIDRATACIÓN

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Lo que comúnmente llamamos resaca no es más que el grito de auxilio de un cerebro que se ha quedado literalmente seco tras el consumo de etanol. El alcohol actúa como un potente diurético que fuerza a los riñones a trabajar horas extra, y esto ocurre porque el alcohol inhibe la hormona antidiurética encargada de retener los líquidos vitales. Al perder agua, el cerebro se contrae ligeramente, tirando de las membranas que lo conectan al cráneo y provocando ese dolor palpitante tan característico.

Para combatir este estado, no basta con beber litros de agua del grifo sin ton ni son, ya que el daño también incluye la pérdida masiva de sales minerales. Cuando orinas con frecuencia durante la fiesta, estás expulsando sodio y potasio, por lo que se produce un desequilibrio electrolítico agudo que genera fatiga muscular y calambres. Entender que necesitas reposición mineral y no solo líquido es el primer paso para dejar de sufrir innecesariamente en la cama.

EL SALVAVIDAS LÍQUIDO QUE NECESITAS

Aquí es donde entra en juego el agua de coco, un recurso natural que supera con creces a las bebidas isotónicas comerciales llenas de azúcares refinados y colorantes. Este líquido transparente es una bomba de hidratación porque aporta cinco veces más potasio que las bebidas deportivas tradicionales que solemos comprar en el supermercado. Al beberlo nada más levantarte, estás inyectando directamente en tu torrente sanguíneo los electrolitos que la resaca te ha robado durante la madrugada.

El perfil nutricional del agua de coco es tan similar al plasma sanguíneo humano que se absorbe con una rapidez asombrosa, calmando la sed mucho mejor que el agua mineral. Además de hidratar, contiene antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo, lo cual es vital ya que ayudan a neutralizar los radicales libres generados por el metabolismo del alcohol en tu hígado. Sentirás cómo la niebla mental empieza a disiparse a los pocos minutos de ingerir el primer vaso bien frío.

POTASIO URGENTE PARA TUS MÚSCULOS

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Si sientes que las piernas te pesan y tienes un temblor ligero en las manos, es muy probable que tus niveles de potasio estén por los suelos. El plátano se convierte en tu mejor amigo en este escenario, ya que es una fuente accesible y suave para el estómago, ideal cuando suelen bajar drásticamente tras una ingesta excesiva de bebidas alcohólicas la noche previa. Comer una pieza de esta fruta no requiere esfuerzo digestivo y aporta la energía inmediata que tu cuerpo reclama a gritos.

La resaca suele venir acompañada de una molesta sensación de debilidad generalizada que nos impide realizar cualquier tarea cotidiana con normalidad. El plátano no solo repone el mineral perdido, sino que también aporta fibra y vitaminas del grupo B, esenciales porque colaboran en la función hepática de desintoxicación acelerando el proceso de limpieza. Es un remedio clásico, barato y efectivo que nunca debería faltar en tu despensa si prevés una noche larga.

EL ALIADO DEL HÍGADO EN TU PLATO

Quizás la idea de cocinar no te atraiga, pero unos huevos revueltos pueden ser la medicina más potente que puedas ingerir para cortar los síntomas de raíz. La clave reside en su composición química, dado que los huevos son ricos en aminoácidos y contienen grandes cantidades de cisteína necesaria para romper las toxinas. Este componente es fundamental para producir glutatión, el antioxidante maestro que tu hígado utiliza para descomponer el acetaldehído, el verdadero culpable de que te sientas tan mal.

Incluir proteína de alta calidad en el desayuno ayuda a estabilizar el organismo sin la pesadez que provocaría una hamburguesa o una pizza grasienta. Al preparar los huevos revueltos, evitas el exceso de aceite frito y consigues un plato nutritivo que proporciona una saciedad reconfortante sin acidez para un estómago que seguramente está delicado. Es la forma más inteligente de darle a tu cuerpo las herramientas moleculares que necesita para combatir la resaca desde dentro.

CÓMO ESTABILIZAR EL AZÚCAR SIN PICOS

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El consumo de alcohol provoca una caída brusca de los niveles de azúcar en sangre, lo que se traduce en irritabilidad, sudoración fría y una fatiga extrema. Una tostada de pan integral es el vehículo perfecto para elevar la glucosa, pero lo hace de forma segura porque elevan la glucosa de manera sostenida y suave evitando el temido efecto rebote. Los carbohidratos complejos son necesarios para «asentar» el estómago y proporcionar una base sólida para el resto de los alimentos reparadores.

A diferencia de la bollería industrial o el pan blanco, que dispararían tu insulina para luego dejarte caer de nuevo, el pan integral libera energía progresiva. Esta estabilidad es crucial cuando estás lidiando con una resaca monumental, ya que mantiene el cerebro alimentado durante más tiempo permitiéndote recuperar la concentración perdida. Combinar esta tostada con los huevos revueltos crea el tándem nutricional perfecto para volver a ser una persona funcional en tiempo récord.

EL RELOJ BIOLÓGICO DE LA RECUPERACIÓN

Aunque la ciencia médica confirma que una resaca completa puede tardar hasta 24 horas en desaparecer del todo, la intervención nutricional reduce drásticamente la intensidad de la tortura. Si combinas estos cuatro elementos (agua de coco, plátano, huevo y tostada) en tu primera ingesta, activarás los mecanismos de reparación, y notarás que empieza a notar mejoría en la media hora posterior a haber terminado tu desayuno. No es magia, es pura bioquímica aplicada a la supervivencia de un domingo por la mañana.

El cuerpo humano tiene una capacidad de regeneración asombrosa, pero no puede hacer su trabajo si le faltan las materias primas básicas para operar. Al ingerir este cóctel de electrolitos, cisteína, potasio y carbohidratos complejos, estás acortando los plazos de sufrimiento, logrando que el organismo retome sus funciones vitales básicas con mucha mayor eficacia. La próxima vez que la resaca amenace con arruinar tu día, recuerda que la solución está en tu cocina y no en el botiquín.

El jamón sin aditivos que conquista Europa; Nico Jamones logra el Gran Oro en Frankfurt 2026

Javier Suarez
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El jamón sin aditivos que conquista Europa; Nico Jamones logra el Gran Oro en Frankfurt 2026

[Ciudad Real, 15 de diciembre de 2025] – El compromiso por elaborar un jamón natural, sin aditivos y fiel al proceso transmitido durante tres generaciones de maestros jamoneros vuelve a ser reconocido a nivel internacional. Nico Jamones ha sido galardonado con el Gran Oro en el Frankfurt International Trophy 2026 por su Loncheado Jamón Curado sin Aditivos, un producto que la empresa familiar lleva años impulsando y del que fue pionera en su categoría. 

El jurado del Frankfurt International Trophy, integrado por especialistas y profesionales del ámbito gastronómico europeo, ha otorgado al Loncheado Jamón Curado de Nico Jamones una calificación de 96/100, muy por encima tanto del promedio del jurado (89,67) como del general del concurso (82,53). La valoración detallada del panel refleja la excepcional calidad del producto: 10/10 en vista, 19/20 en intensidad y calidad aromática, 19,5/20 en textura, 38/40 en gusto, y 9/10 en armonía global. 

Este nuevo galardón se suma a la trayectoria de premios obtenidos en 2024 y 2025, cuando la marca NICO fue distinguida con la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Lyon y el Superior Taste Award por su Jamón de Cebo Ibérico 0?itivos, reforzando así la apuesta de Nico Jamones por productos naturales y tradicionales como seña de identidad. 

Desde la compañía, su director general, Nicolás González, agradece este reconocimiento:

“Llevamos mucho tiempo apostando por la elaboración natural del jamón, sin conservantes u otros productos químicos añadidos. Ser pioneros en esta línea y que un jurado internacional vuelva a reconocer nuestro trabajo es un orgullo para todos los que formamos Nico Jamones”. 

Con el proceso de elaboración ubicado en Luciana (Ciudad Real), Nico Jamones ha reforzado en los últimos años su gama de productos 0?itivos en sus líneas Serranos e Ibéricos, manteniendo constante el proceso de curación tradicional como base de todo su catálogo de productos. 

El premio también refleja un cambio en los hábitos del consumidor, que cada vez busca más productos de etiqueta limpia y de elaboración natural y tradicional. Nico Jamones considera esta tendencia como una oportunidad para seguir ampliando su presencia y reforzar su posicionamiento en los más de 3.000 puntos de venta en los que ya están disponibles sus productos.  

Más información en su web oficial: www.nicojamones.com

Contacto nacional (Retail y Horeca):

mruiz@nicojamones.com

www.nicojamones.com/exportacion/catalogo/

Contacto exportación:

exportacion@nicojamones.com

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¿Nos hemos acostumbrado a pagar de más en España? Verónica Avendaño (27), economista, comparte 5 claves para ahorrar sin perder calidad de vida

Alexandra Parisca
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¿Nos hemos acostumbrado a pagar de más en España? Verónica Avendaño (27), economista, comparte 5 claves para ahorrar sin perder calidad de vida

En una publicación compartida desde la plataforma de X, un usuario denuncia los sobreprecios en España, esto tras haber cancelado casi 20 euros por unas bebidas. Por su parte, la economista Verónica Avendaño ha compartido desde sus redes sociales cinco claves para ahorrar sin perder la calidad de vida, junto con el efecto psicológico que ha traído la inflación en el país. Según la experta, cuando un precio alto se incrementa de forma progresiva y silenciosa «tu cerebro acepta sin cuestionarlo y lo toma como parte de la rutina».

Por ejemplo, cuando antes pagabas 4 euros por un desayuno, pero ya es normal que por Madrid supere los 10 euros, no luchas, simplemente aceptas «porque son otros tiempos y la situación afecta a todos», añade Avendaño, que explica además que la inflación y las subidas de precio guardan un riesgo que acecha los bolsillos porque «diluye la realidad del verdadero coste de la vida, por eso las personas no sabe dónde se va todo el sueldo cada mes». Por eso Avendaño considera clave hacer una reflexión sobre los gastos diarios, pero no desde la culpa, sino desde la realidad y el control sobre nuestros impulsos.

LOS PRECIOS EN ESPAÑA SUBEN Y LA REDES LO HAN VIRALIZADO

Los precios en España suben y las redes lo han viralizado
El impacto psicológico de la inflación en España es impactante.

La anécdota compartida por el usuario verificado en la plataforma de X (Soy Camarero) donde mostraba una factura de un establecimiento en Madrid con los famosos 17,30 euros por unas bebidas para cuatro personas, no tardó en viralizarse. Hasta ahora, acumula más de 89.000 visualizaciones y miles de comentarios. En la imagen se puede ver la suma total de la cuenta junto con la explicación del autor de la publicación: «¿Qué os parece estos precios?». Incluso, en uno de los comentarios de otro usuario ha dejado una pregunta al aire: «¿es razonable pagar más de 10 euros por una bebidas tan básicas en España?»

El debate generado por el impacto de esa factura no se trataba de una opinión o una percepción de la situación económica en España, precisamente en grandes ciudades como Madrid o Barcelona, sino una realidad que golpea con los precios. No obstante, para muchos ciudadanos, esta cifra no provoca sorpresa, ya que afirman que el incremento de precios en la hostelería madrileña ha sido progresivo y silencioso, tanto que las personas ya lo han tomado como algo normal : que los precios suban de un día para otro sin ningún tipo de control. Y otra de las preguntas que resuenan entre los usuarios es sobre si Madrid se ha convertido en un lugar solo para personas con buenos ingresos.

5 PASOS CLAVES PARA AHORRAR EN ESPAÑA

5 pasos clave para ahorrar en España
Existen múltiples alternativas para ahorrar en España y no perder la calidad de vida que acostumbras.

La recomendación es comparar precios, cocinar más y evaluar las prioridades ante la situación económica que no tiene muy buena pinta con la subida de los alquileres donde un piso compartido ronda fácilmente los 850 euros. Aprovechar las ofertas de temporadas que ofrecen algunos supermercados, también es válido y un método seguro para no descuidar la dieta.

Mantener un plan de ahorro que te permita dividir tus ingresos es otro de los consejos clave para sobrevivir en España. Por ejemplo, 45% para gastos fijos como los son : el alquiler, educación, servicios y transporte. Un 15 % para deudas, el otro 25% para el ahorro y el otro 15% para recreación. De esta forma, puedes tener un control más detallado sobre tus gastos.

Como última recomendación es buscar ingresos extra, y seguro te preguntarás ¿cómo? Resulta que en España funcionan plataformas que te permiten generar hasta mil euros en un mes. Desde páginas web que te pagan por responder encuestas, hasta la monetización de tus redes sociales como TikTok, YouTube y Facebook, son algunas de las otras alternativas para amortizar el salario sin perder la calidad de vida.

No esperes más: estos 5 síntomas de gripe obligan a ir a urgencias según médicos españoles

Ana Carina Rodríguez
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No esperes más: estos 5 síntomas de gripe obligan a ir a urgencias según médicos españoles

La gripe llega cada año y, aunque estamos acostumbrados a ella, no siempre sabemos distinguir sus límites. Solemos pensar que con paracetamol y reposo todo pasará, pero este exceso de confianza puede ser peligroso. Afortunadamente, los médicos insisten en que la mayoría de las personas la superan en casa sin complicaciones, aunque es vital conocer las excepciones. Este proceso vírico no es un juego y requiere toda nuestra atención.

Saber diferenciar una gripe fuerte de una emergencia real es una habilidad crucial. El problema es que muchos de los síntomas se solapan al principio, generando una peligrosa confusión en el diagnóstico casero. Sin embargo, los expertos sanitarios avisan de que ciertos síntomas son una línea roja que no debemos cruzar bajo ningún concepto. Atender a estas señales de una enfermedad estacional que se complica es la mejor herramienta para proteger nuestra salud.

¿UNA FIEBRE QUE NO CEDE? LA PRIMERA GRAN ALARMA

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La fiebre es una respuesta natural del cuerpo para combatir una infección, pero tiene sus límites. Cuando sufrimos una gripe, es normal tener una temperatura elevada durante los primeros días. El problema surge cuando esta fiebre se descontrola y no responde a los antitérmicos habituales como el paracetamol o el ibuprofeno. Los sanitarios ponen el foco en una temperatura superior a 39 grados que persiste más de tres días, ya que es el primer gran aviso.

Una fiebre tan alta y prolongada puede ser un indicativo de que algo no va bien en nuestro cuadro gripal. El cuerpo está librando una batalla muy intensa, y si la fiebre no remite, el desgaste es enorme, aumentando el riesgo de deshidratación y otras complicaciones. En este escenario, el cuerpo podría estar luchando contra una sobreinfección bacteriana, como una neumonía, por lo que la visita a urgencias es obligatoria para esta infección respiratoria.

CUANDO CUESTA RESPIRAR: SEÑAL DE ALERTA MÁXIMA

Una cosa es tener la nariz congestionada y otra muy distinta es sentir que te falta el aire. La dificultad respiratoria, conocida como disnea, es uno de los síntomas más graves asociados a una gripe complicada. No se trata de una simple molestia, sino de una sensación de que falta el aire o de presión en el pecho que impide realizar actividades tan básicas como hablar o caminar. Este síntoma nunca debe ser ignorado.

Esta señal indica que el virus de la influenza podría estar afectando seriamente a los pulmones. No hay que esperar a que la situación empeore, ya que podría derivar en un cuadro mucho más grave en cuestión de horas. Los médicos son claros al respecto: si respirar se convierte en un esfuerzo, puede ser un indicio de neumonía u otra afección respiratoria grave que requiere atención hospitalaria inmediata para evitar daños mayores.

EL CAMBIO DE COLOR EN PIEL Y LABIOS QUE NO DEBES IGNORAR

Puede sonar a algo sacado de una película, pero es una realidad médica que exige una reacción inmediata. La cianosis, que es el término técnico para este fenómeno, aparece cuando la sangre no transporta suficiente oxígeno. Si durante una gripe notas una coloración azulada en los labios o en el rostro, es una señal inequívoca de que debes acudir a urgencias sin dudarlo ni un segundo. Es un síntoma visual imposible de pasar por alto.

Este cambio de tonalidad es una de las manifestaciones más alarmantes de que el malestar general está derivando en algo peor. Es la forma que tiene el cuerpo de gritar que necesita ayuda urgentemente, pues sus sistemas no están funcionando como deberían. La aparición de este color indica que los pulmones no están oxigenando la sangre correctamente, una complicación severa de un proceso gripal que pone en riesgo la vida del paciente.

LA CONFUSIÓN MENTAL: CUANDO LA GRIPE AFECTA AL CEREBRO

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La gripe nos deja agotados y con una sensación de aturdimiento, pero nunca debería afectar a nuestra capacidad de razonar o mantenernos conscientes. Si una persona con el virus empieza a mostrarse desorientada, tiene dificultades para hablar o no responde a estímulos, estamos ante una emergencia. Los médicos advierten sobre la incapacidad para despertarse o una confusión mental repentina como un síntoma de extrema gravedad.

Este estado de confusión o letargo no es parte de los síntomas del virus habituales y sugiere que la infección podría estar traspasando las barreras del sistema respiratorio. El cerebro es un órgano delicado y cualquier alteración en su funcionamiento requiere una evaluación inmediata. Este cuadro neurológico podría ser un signo de que la infección afecta al sistema nervioso, una de las complicaciones más peligrosas del contagio estacional.

DOLOR EN EL PECHO: MÁS ALLÁ DE UNA SIMPLE TOS

La tos persistente puede provocar dolor muscular en el pecho, pero hay un tipo de dolor que es diferente y mucho más preocupante. Hablamos de una presión aguda y constante que no se alivia al cambiar de postura ni al descansar. Los especialistas insisten en que un dolor o presión severa y constante en el pecho o el abdomen es un motivo de consulta urgente, especialmente si se combina con otros síntomas de la gripe.

Este tipo de molestia no debe confundirse con el dolor muscular típico de una infección vírica. Podría estar relacionado con una inflamación del tejido pulmonar o, en los casos más graves, con problemas cardíacos derivados de la propia infección. Un dolor así podría señalar una inflamación del músculo cardíaco, conocida como miocarditis, una complicación rara pero potencialmente mortal de la enfermedad estacional.

SABER CUÁNDO ACTUAR: LA DIFERENCIA ENTRE GRIPE Y URGENCIA

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La gran mayoría de las gripes se curan con descanso y cuidados básicos en el hogar, sin mayor trascendencia. El objetivo de conocer estos cinco síntomas no es generar alarma, sino proporcionar herramientas para actuar con rapidez cuando es realmente necesario. Diferenciar un cuadro gripal normal de una emergencia médica es crucial, ya que conocer estas señales de alarma salva vidas y previene complicaciones graves.

Ante una gripe, la vigilancia es nuestra mejor aliada. No se trata de correr a urgencias al primer estornudo, sino de observar la evolución de los síntomas con sentido común y responsabilidad. Escuchar a nuestro cuerpo y no dudar en buscar ayuda médica si aparece una de estas cinco señales es la decisión más inteligente. En definitiva, la clave está en la observación y en no minimizar las señales que nos envía el cuerpo durante un proceso vírico.

Ley de Segunda Oportunidad para autónomos y particulares; cómo empezar con Repara tu Deuda

Javier Suarez
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Ley de Segunda Oportunidad para autónomos y particulares; cómo empezar con Repara tu Deuda

¿Y si cancelar todas las deudas fuera legal y posible en España? Lo es. Gracias a la Ley de Segunda Oportunidad, muchos particulares y autónomos están dejando atrás situaciones límites de sobreendeudamiento. En este contexto, Repara tu Deuda Abogados se ha consolidado como el despacho líder en la tramitación de este mecanismo, ayudando a quienes necesitan reiniciar su vida económica sin cargas imposibles de asumir.

Una vía legal para empezar de nuevo, paso a paso

La Ley de Segunda Oportunidad establece un marco legal que permite a particulares y autónomos cancelar deudas si cumplen con una serie de requisitos: actuar de buena fe, encontrarse en un estado actual o próximo de insolvencia y no haber sido condenados por delitos socioeconómicos en los últimos diez años. A través de un procedimiento judicial, es posible lograr la exoneración total de las deudas, incluso aquellas contraídas con entidades bancarias, financieras o a través de tarjetas revolving y minicréditos.

En el proceso se lleva a cabo la presentación ante el juzgado competente de la documentación, se analiza la situación económica del solicitante y se valora la viabilidad de conceder el perdón de las deudas, conocido como EPI (Exoneración del Pasivo Insatisfecho). Repara tu Deuda Abogados valora previamente la situación de cada cliente de forma individual.

Además, ha desarrollado una aplicación propia, MyRepara, disponible para Android e iOS, que permite seguir el proceso, mantener reuniones virtuales con el equipo legal y subir documentación. Todo el procedimiento puede realizarse sin desplazamientos, agilizando los tiempos y garantizando un acompañamiento profesional desde el primer momento.

Cancelar deudas públicas, una posibilidad ya reconocida

Una de las principales novedades introducidas por la jurisprudencia europea ha sido la inclusión de las deudas públicas en el mecanismo de la Ley de Segunda Oportunidad. Esto supone una mejora sustancial para quienes mantienen obligaciones con Hacienda, la Seguridad Social u otras administraciones. La firma Repara tu Deuda Abogados ya contempla esta posibilidad en los expedientes que tramita, ampliando el abanico de casos susceptibles de alcanzar el EPI, que representa el cierre judicial del proceso.

Además del alivio económico que supone, acogerse a esta vía permite salir de listados de morosidad, frenar los embargos y acceder nuevamente al crédito. Las opiniones sobre Repara tu Deuda reflejan que muchas personas ya han conseguido regularizar su situación financiera de forma definitiva.

La experiencia acumulada en este ámbito, unida a la constante adaptación a las novedades legales, ha convertido este procedimiento en una solución eficaz y realista para quienes buscan empezar de nuevo con respaldo jurídico.

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Granada reparte 16.000 kilos de caramelos en una noche: así es su Cabalgata el 5 de enero

Ana Carina Rodríguez
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Granada reparte 16.000 kilos de caramelos en una noche: así es su Cabalgata el 5 de enero

Todo está listo en Granada para vivir la tarde más mágica y esperada de todo el calendario festivo. Los nervios de los más pequeños ya se notan en el ambiente horas antes de que sus Majestades pisen el asfalto. Esta celebración reúne a miles de familias en las principales avenidas con la esperanza de saludar a Melchor, Gaspar y Baltasar. Es el momento en el que los sueños parecen tocarse con la punta de los dedos.

El despliegue preparado para este 5 de enero promete superar todas las expectativas de ediciones anteriores en la capital nazarí. Hablamos de un evento que moviliza un cortejo espectacular por el corazón de la ciudad para deleite de grandes y pequeños. Los Reyes de Oriente llegan cargados de regalos y buenos deseos para todos los hogares. La ilusión vuelve a ser la verdadera protagonista de la jornada.

GRANADA: UNA TARDE HISTÓRICA EN LA CIUDAD DE LA ALHAMBRA

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La expectación es máxima ante el regreso de una de las tradiciones más queridas por los vecinos de Granada. No es un día cualquiera, pues la ciudad se transforma por completo para acoger este desfile multitudinario. El ambiente festivo inunda las calles céntricas desde primera hora de la tarde con gente cogiendo sitio en primera fila. Nadie quiere perderse detalle del paso de sus personajes favoritos.

El cortejo real arrancará puntualmente a las 18:00 horas para aprovechar al máximo la tarde y que los niños puedan irse pronto a dormir. La luz del atardecer jugará un papel fundamental para realzar el brillo de las carrozas participantes. Este horario facilita la asistencia familiar y permite disfrutar del espectáculo sin las prisas de última hora. La puntualidad suele ser una característica muy agradecida por los padres.

EL RECORRIDO OFICIAL DESDE GRAN CAPITÁN

La salida oficial tendrá lugar en el centro cultural Gran Capitán, punto neurálgico donde se concentran las carrozas antes de partir. Desde allí, la comitiva emprenderá un viaje que atravesará las arterias principales de la localidad. El itinerario recorre la calle San Juan de Dios para buscar la amplitud de las grandes avenidas donde cabe más público. Es un trayecto diseñado para que la visibilidad sea óptima.

Posteriormente, la magia de Granada se trasladará hacia la Gran Vía de Colón, uno de los momentos más fotogénicos de la noche. El paso por esta vía emblemática ofrece una acústica y una iluminación incomparables para el desfile. La comitiva continuará por la calle Reyes Católicos en dirección al Ayuntamiento, marcando el tramo final del recorrido. Cada metro avanzado es una oportunidad para disfrutar del espectáculo visual.

MÁS DE VEINTE CARROZAS LLENAS DE ILUSIÓN

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Este año el Ayuntamiento ha tirado la casa por la ventana con un despliegue artístico de primer nivel. Más de 20 carrozas conforman este desfile que combina temáticas tradicionales con personajes de fantasía actual. El diseño de cada plataforma sorprende por su gran colorido y la calidad de los acabados que lucen bajo los focos. Los artesanos locales han trabajado durante meses para este momento.

Además de los tronos reales, veremos representaciones de cuentos clásicos y mundos oníricos que fascinarán a los niños. La música en directo acompañará el paso de las estructuras rodantes para animar el ambiente. Las bandas de música aportan un ritmo contagioso que hace bailar a todos los asistentes que abarrotan las aceras. Es una fiesta integral para todos los sentidos.

LA TRADICIÓN DE LA CABALGATA MÁS ANTIGUA

Pocos saben que la capital granadina presume de tener la Cabalgata de Reyes Magos más antigua de toda España. Este dato histórico añade un peso y una responsabilidad especial a la organización del evento cada año. Mantener vivo este legado supone un orgullo enorme para todos los ciudadanos que participan directa o indirectamente en la fiesta. Es historia viva de la cultura navideña nacional.

Desde principios del siglo XX, concretamente desde 1912, sus Majestades no han faltado a su cita con los niños granadinos. Esta longevidad ha permitido perfeccionar cada detalle y convertir el desfile en un referente andaluz. La experiencia acumulada garantiza un espectáculo seguro y muy bien orquestado capaz de gestionar a miles de personas. La tradición se renueva sin perder su esencia original.

SEGURIDAD Y CONSEJOS PARA LA LLUVIA DE DULCES

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Uno de los datos más impresionantes de esta edición es la cantidad de golosinas que se lanzarán al aire. Se van a repartir nada menos que 16.000 kilos de caramelos a lo largo de todo el trayecto urbano. Esta inmensa lluvia de azúcar endulzará la espera de los niños que acuden con bolsas y mochilas preparados para la recolección. Es, sin duda, el momento de mayor adrenalina de la tarde.

Para disfrutar de esta fiesta en Granada sin incidentes, es crucial respetar las vallas de seguridad instaladas. Se recomienda no usar paraguas invertidos para coger caramelos, ya que pueden ser peligrosos para otros espectadores. La prudencia debe imperar en todo momento para evitar empujones innecesarios cerca de las ruedas de los vehículos. La seguridad de los pequeños es la prioridad absoluta.

EL BROCHE FINAL EN LA PLAZA DEL CARMEN

El destino final de este viaje mágico es la emblemática Plaza del Carmen, donde se vivirá el colofón de la fiesta. Allí, sus Majestades serán recibidos por las autoridades locales y subirán al balcón consistorial. Este acto protocolario marca el cierre del desfile y ofrece una última oportunidad para ver a los Reyes de cerca. La plaza suele estar a rebosar de gente esperando este instante.

Desde el balcón, Melchor, Gaspar y Baltasar dirigirán unas palabras a todos los niños de Granada antes de comenzar su trabajo nocturno. Es el momento de irse a casa, preparar los zapatos y dejar algo de comida para los camellos. El cielo se iluminará con un espectáculo de fuegos artificiales que despedirá la tarde hasta el año que viene. La noche más larga y bonita del año acaba de comenzar

El desayuno que huele a Navidad con ensaimadas caseras para compartir en familia

Valeria Herrera
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El desayuno que huele a Navidad con ensaimadas caseras para compartir en familia

Las ensaimadas caseras tienen ese poder casi mágico de transformar una mañana cualquiera en un momento especial, pero en Navidad ese efecto se multiplica. No es solo el dulce en sí, es el silencio de la casa mientras amanece, el horno encendido cuando fuera aún hace frío y el aroma que se cuela por cada rincón anunciando que el desayuno será distinto. Preparar las ensaimadas caseras es, en el fondo, una forma de detener el tiempo y crear recuerdos alrededor de la mesa.

Quien decide apostar por las ensaimadas caseras debe asumir desde el principio que no es una receta para ir con prisas. Requiere atención, reposos y manos pacientes, pero a cambio ofrece una textura esponjosa, un sabor auténtico y la satisfacción de compartir algo elaborado en casa. En un desayuno navideño en familia, las ensaimadas caseras se convierten en el centro de todo, incluso antes de que lleguen a la mesa.

Ingredientes que debes tener listos para tus ensaimadas caseras

Ingredientes que debes tener listos para tus ensaimadas caseras
“Ingredientes precisos para una receta perfecta”. Fuente: Freepik

Para que las ensaimadas caseras salgan bien, lo primero es que debes organizarte y tener todos los ingredientes preparados antes de empezar. Debes contar con harina de fuerza de buena calidad, huevos frescos, azúcar, agua, levadura fresca y manteca de cerdo, imprescindible para lograr ese sabor tradicional que distingue a este dulce. Es importante no sustituir ingredientes ni improvisar, porque cada uno cumple una función concreta en la masa.

Además, recuerda también prestar mucha atención a los pequeños detalles, porque cada cosa, por más mínima que parezca, cuenta. Debes sacar los huevos del frigorífico con antelación y dejar que la manteca esté blanda, manejable, pero nunca líquida. También debes pesar bien las cantidades y preparar un espacio cómodo para amasar. Cuando se trata de las ensaimadas caseras, el orden y la previsión son tan importantes como la receta en sí.

Preparación paso a paso y sin prisas

Preparación paso a paso y sin prisas
“Una receta con sabor a hogar”. Fuente: Freepik

Para iniciar el proceso de las ensaimadas caseras debes disolver la levadura en agua templada, nunca caliente, para que actúe correctamente. A esa mezcla debes añadir los huevos y el azúcar, integrándolo todo con calma antes de incorporar la harina poco a poco. Al principio la masa puede parecer difícil de manejar, pero debes seguir amasando hasta que esté lisa, elástica y se despegue de las manos.

Tras el primer reposo, debes dividir la masa, estirarla muy fina sobre la encimera y untarla generosamente con manteca. Luego enróllala con cuidado y dale forma de espiral, dejando espacio para que crezca. Coloca las ensaimadas caseras en la bandeja y respeta el segundo levado sin impaciencia. Solo así, al hornearlas, conseguirás ese interior tierno y ese aroma que anuncia que el desayuno navideño está a punto.

Un dulce para compartir momentos en familia

Un dulce para compartir momentos en familia
“Un desayuno para disfrutar con la mejor compañía”. Fuente: Freepik

Cuando saques las ensaimadas caseras del horno, debes resistir la tentación de servirlas de inmediato. Déjalas reposar unos minutos, el tiempo justo para que se asienten y puedas espolvorear el azúcar glas de manera uniforme. Ese gesto final es casi un ritual y marca el momento en el que el dulce queda listo para compartir.

Por último, coloca las ensaimadas caseras en el centro de la mesa y acompáñalas de café, chocolate caliente o leche, sin prisas ni horarios estrictos. La idea es alargar el desayuno, conversar y repetir si apetece. Porque al final, las ensaimadas caseras no solo alimentan, también crean ese ambiente cálido y familiar que define la Navidad.

“El doxing se denuncia, pero muchas veces Google no acepta retirar tus datos” Gabriel Perlaza (45), ingeniero, explica los pasos clave para lograrlo con éxito

Alexandra Parisca
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“El doxing se denuncia, pero muchas veces Google no acepta retirar tus datos” Gabriel Perlaza (45), ingeniero, explica los pasos clave para lograrlo con éxito

En un «directo» de la cuenta Seguridad Digital Pro en TikTok, abordaron un tema que a pesar de no ser tan común, ha hecho que muchos usuarios se vean en la necesidad de desaparecer de Internet por culpa del doxing y las políticas de Google. El doxing no es más que la difusión de tus datos personales sin tu debido consentimiento, como fotos de tu DNI, alguna de tus direcciones junto con amenazas. En resumen, puedes desaparecer estos resultados al googlear tu nombre.

Esto lo ha confirmado el ingeniero en sistemas Gabriel Perlaza, quien ha compartido la guía práctica junto con el paso a paso para lograrlo sin tantas complicaciones. El experto afirma que solo necesitas el enlace del sitio web en el que no quieres salir y donde ha compartido tus datos personales sin tu consentimiento. Por ejemplo, colocas en el buscador de Google tu nombre, y entre los enlaces encuentras tus datos en un sitio web. Lo que debes hacer y cómo debes actuar, lo importante es detectar y notificar a tiempo para que esta búsqueda desaparezca cuanto antes.

QUÉ ES Y CÓMO REPORTAR EL CONTENIDO DOXING EN GOOGLE

Qué es y cómo reportar el contenido doxing de Google
Recaudar todos los datos de la búsqueda es clave para que Google lo tenga en cuenta y pueda retirarlos.

El contenido doxing ocurre cuando una persona comparte la información privada de otro usuario con el objetivo de perjudicar de forma pública. Frente a esta situación, puedes solicitarle a Google directamente que retire la publicación. Este reclamo será exitoso, siempre que la URL reportada incluya una cantidad significativa de información personal agregada sin un propósito legítimo o que tu información personal sea expuesta junto con amenazas explícitas o implícitas en tu contra (o llamados a que otros te hostiguen o te hagan daño)

Si la información divulgada trata de ti o se refiere a una persona vulnerable o menor de edad, puedes solicitar a Google que las elimina. Al iniciar la solicitud, deberás rellenar un formulario donde te solicitarán las direcciones de las páginas que tienen tu información personal. Lo que hará Google será revisar esas direcciones para eliminarlas de los resultados de la búsqueda.

LA CLAVE PARA DESAPARECER EL CONTENIDO DOXING DE GOOGLE

La clave para desaparecer el contenido doxing de Google
Tus documentos son privados y tienes el derecho a solicitar su eliminación de Internet.

En primer lugar, es importante aclarar que este atajo solo sirve para cierto tipo de información vulnerable como tu dirección de residencia, correo electrónico o cualquier número de identificación confidencial emitido por el Gobierno español, como fotos de tu firma o documento de identidad, nombres de usuario y contraseñas confidenciales, número de seguridad social o de ID fiscal, número de la tarjeta de identidad de residente, registros privados, como tu historia clínica o número de tarjeta de crédito

En segundo lugar, esto no aplica para redes sociales, en el caso de que la búsqueda de Google te lleve a una de estas plataformas, la denuncia para retirar este tipo de contenido, debe hacerse por separado en cada red social. Solo debes reportar la publicación y explicar tu caso con el equipo de moderadores. Del mismo modo, también se recomienda solicitar directamente al sitio web para eliminar tu información. De no cumplirse deberás apostar por los recursos de Google y empezar el proceso para eliminar ese resultado concreto.

¿SON CONFIABLES LAS POLÍTICAS DE GOOGLE?

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Una de las preguntas más comunes es si Google acepta retirar cierto contenido, ¿se quita en todas partes? Desafortunadamente no, esto se debe a que la URL denunciada es para que no aparezca en los resultados de la búsqueda de Google. Por lo que es seguro que ese contenido siga existiendo en la página original y también es posible que cualquier usuario pueda acceder a esa información por un vínculo compartido, en una publicación diferente o en un motor de búsqueda diferente.

Por ejemplo, para eliminar en redes sociales, debes solicitar al equipo de moderadores que lo hagan mediante el reporte de denuncia de la publicación, donde se te preguntará el motivo. En el caso de ser un sito web, debes contactar directamente con la fuente para solicitar que esa información sea retirada. En la mayoría de los casos, los usuarios aceptan retirar la información, pero en otros no, y aquí ya es un tema legal que debes consultar con tu abogado de confianza.

GOOGLE SE MANTIENE ALERTA CON EL CONTENIDO SENSIBLE

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Cuando estamos en el motor de búsqueda de Google es probable encontrarnos con contenido altamente sensible y que al parecer no ha sido detectado por las políticas de la comunidad. En este caso, cualquier persona puede denunciar imágenes de desnudos o contenido sexual explícito en los que aparezcan personas menores de 18 años. Puedes solicitarlo directamente con el propietario del sitio web o con Google.

Gracias a las constantes actualizaciones de las políticas que tiene Google a nivel mundial, puedes solicitar la eliminación de contenido privado sobre ti. Y esto está contemplado en las políticas de esta plataforma. Si esto te llega a suceder, no dudes en reportarlo y si conoces directamente a la persona, puedes denunciarla ante la Policía Nacional por acoso, exposición pública sin tu autorización con la intención de denigrar y muchos delitos más que el Código Penal español podría atribuirle al responsable de divulgar tu información privada.

PROTEGER TUS DATOS EN GOOGLE ES CLAVE

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En otro contexto, el ingeniero Perlaza ha compartido varios consejos de ciberseguridad para proteger tus datos en Google. El primero es activar la verificación en dos pasos en tus accesos a cuentas bancarias. De esta forma, puedes garantizar que tus datos estén más protegidos. Por su parte, debes evitar abrir enlaces sospechosos por mensajes de texto, correo o sitios web sospechosos.

Esta modalidad hace que llenes algún formulario y en menos de un minuto, ya has entregado todos tus datos personales a los ciberdelincuentes. En cambio, WhatsApp ya cuenta con un cifrado de extremo a extremo que mejora la experiencia de uso. Sin embargo, existe el riesgo de que dupliquen tu cuenta de esta mensajería instantánea. Por ejemplo, te llaman de un banco y te dicen que necesitan que reenvíes el código que te acaba de llegar por SMS para cancelar una transacción sospechosa fuera de tu área de residencia.

Las estafas cibernéticas van junto con la evolución de la tecnología, por lo que estar alerta ya no es una opción, es un deber para mantener tu privacidad y cuenta bancaria protegidas. Esta serie de avisos que da la Policía Nacional a través de sus redes sociales, es una muestra de cómo las autoridades no permiten avanzar a esos ciberdelincuentes que siempre encuentran la forma de perpetrar la trampa.

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