A la hora de pensar en platos sabrosos que sean perfectos para cualquier almuerzo es posible que no pienses en una tortilla de calabacín, y que optes por otras preparaciones como la clásica tortilla de patatas, o una tortilla francesa.
Sin embargo, apostar por la primera siempre es una buena opción, ya que además de sabrosa es muy saludable. Te explicamos la receta paso a paso para preparar una tortilla de calabacín al horno de escándalo.
INGREDIENTES
Para la preparación de la tortilla de calabacín al horno se necesitan una serie de ingredientes sencillos de encontrar, siendo una elaboración que tiene una dificultad baja y que se prepara en apenas 45 minutos.
Para elaborarla se necesitan: 1,2 gramos de calabacín (aproximadamente tres calabacines no demasiado grandes); una cucharada sopera de aceite de oliva; dos dientes de ajo; dos ramas de perejil; tres huevos; una pizca de pimienta negra recién molida; y una pizca de sal.
